Les carnets de Carolrose

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Les carnets de Carolrose Un peu de moi, un peu de vous! des recettes, de la déco, des poèmes, des p'tits bonheurs !

Livre du jour Des choux et des reines de Katherine PANCOL.Un court roman, fluide, vivant, dur et marquant par son sujet,...
30/10/2026

Livre du jour

Des choux et des reines de Katherine PANCOL.

Un court roman, fluide, vivant, dur et marquant par son sujet, qui laisse pourtant une impression de douceur, de force et d’optimisme.

Citation page 108 :
J'ai reconnu ta touche dans la maison, elle dit.
Les bouquets de fleurs et de branches ...
Les phrases de livres que tu as a affichées sur les murs, celles de Lewis Caroll. ⭐️

Une idée cadeau ou pour soi, si le cœur vous en dit !

Recette du jour Tarte d'automne au potiron/semoule de blé 🍂La qualité  cette saison, c’est la proposition de couleurs qu...
30/10/2026

Recette du jour

Tarte d'automne au potiron/semoule de blé 🍂

La qualité cette saison, c’est la proposition de couleurs qu’elle nous fait !
C’est beau ce vert qui passe au orange, au rouge, au marron, au rose parfois.
Et ces couleurs là, on les retrouve sur les étales avec les courges, les marrons …

Ingrédients ( pour 6 personnes )

1 pâte brisée
1 Potiron (500g)
1/2l de lait
100g de semoule fine
110g de sucre en poudre
3 œufs
1càc d'extrait de vanille
1càc de sucre roux
Sucre glace et zestes de citron pour la déco

Préparation :

Cuire la chair du potimarron coupée en dés dans une casserole d'eau, pendant 15 minutes. (je l'ai fait au cuit-vapeur)

Préchauffer votre four à 180°.

Étaler la pâte sur votre plan de travail fariné et garnir votre moule à tarte. Piquer le fond de tarte avec une fourchette.
Faire bouillir le lait et verser la semoule en pluie et laisser cuire pendant 10 minutes.
Dans un saladier, fouetter les jaunes d'œuf et le sucre en poudre.

Ajouter l'extrait de vanille, la semoule et la chair de potimarron écrasée à la fourchette.

Monter les blancs en neige et les incorporer tout doucement à la préparation.

Verser cette préparation sur la pâte. Saupoudrer de sucre roux et mettre le tout au four pendant 35 minutes.

Laisser refroidir.

Saupoudrer de sucre glace et parsemer de zestes de citron.

Recette du net - photos personnelles

Billet du jourChoisir son chemin....Il arrive parfois que nous nous trouvions à la croisée d'un chemin dans notre vie.Au...
30/10/2026

Billet du jour

Choisir son chemin....

Il arrive parfois que nous nous trouvions à la croisée d'un chemin dans notre vie.

Aurons-nous assez de courage, pour prendre le chemin de tous les possibles ou resterons-nous dans notre zone de confort ?
Il faut du courage pour franchir ce cap, prendre une autre route.

Flâner entre les intervalles, saisir de nouvelles opportunités et prendre le large de la routine, qui souvent est plus sécurisante.

Ne plus avoir peurs de montrer ses émotions, faire jaillir l'étincelle magique qui se trouve au plus profond de nous et qui souvent ne demande qu'à éclore.

Faire son bilan personnel de ce qui est positif et négatif dans notre vie, prendre le temps pour soi de tout mettre à plat, apprendre à se connaître soi-même, savoir ce que l'on désire et ce que l'on ne veut plus dans notre vie.

Savoir se rendre la vie aussi légère que des bulles de savon, rien n'est insurmontable même si souvent, il faut du temps pour prendre le courage d'une décision, du temps pour cicatriser les blessures, du temps pour refermer ces plaies.

Et puis un jour, un matin, vous vous levez et d'un revers de main, vous décidez de passer à autre chose, de vous prendre en main, et de prendre ce virage à 180°, de vous dire que quoi qu'il arrive, vous garderez votre sourire, vous serez vous et tant p*s, si certains ne l'acceptent pas.

Pour savoir donner, il faut aussi accepter de recevoir parfois, de l'aide d'une main tendue, accepter une écoute qui ne vous juge pas, mais qui va vous donner des clés pour passer à autre chose.

La plus belle chose dans la vie, c'est savoir offrir de son temps, de l'aide, de communiquer et de partager mais aussi apprendre à se mettre quelques temps, hors du temps, pour recharger ses batteries pour en revenir encore plus forte et plus guerrière, pour entrer en résilience.

Passer son temps à se plaindre, à gémir, à souffler, ne sert à rien et ne vous apporte rien si vous ne décidez pas de vous prendre par la main pour aller vers demain, les personnes un jour vous lâchent, s'essoufflent, se fatiguent et s'éloignent.

Je vous parle de ces choses au plus profond de nous, que certains de moins de vingt ans ou de plus de vingt ans ne veulent pas connaître.

Savoir écouter sa petite voie intérieure car bien souvent, elle est de bons conseils puisque c'est elle qui vous connaît le mieux.

Je vous laisse y réfléchir si le cœur vous en dit et je vais de ce pas prendre le chemin de tous les possibles et continuer de distribuer un peu de magie autour de moi!!!!!

Je vous souhaite une belle journée et n'oubliez pas, nous avons toutes et tous quelque part une ou plusieurs petites étoiles qui veillent sur nous.

Carolrose ⭐️

30/10/2026
Mon petit doigt me dit que c'est l'anniversaire de quelqu'un qui m'est très cher aujourd'hui !Alors tout simplement de L...
29/10/2026

Mon petit doigt me dit que c'est l'anniversaire de quelqu'un qui m'est très cher aujourd'hui !

Alors tout simplement de Lorraine, je lui souhaite un bel anniversaire dans ses vignes du Beaujolais.

Saperlipopette, pas toujours facile lorsque l'on est pas de la même région, mais il a réussi à me faire perdre ma tête et ma raison !

Moi, qui était déjà tête en l'air,
Me voilà encore plus perchée et ne touche plus terre,
À jongler avec les astres et les vieux grimoires,
Pour lui envoyer des sorts tissés de rires et d'espoir.

D'un coup de baguette (en bois de mirabellier !),
J'ensorcèle son année pour qu'elle soit étoilée .
Que cette journée soit sans pareille,
Et que ce petit chiffre de plus soit sous le signe des rires et des merveilles !

Carolrose ⭐️

Billet du jour Sous la nuit d’encre où veillent les étoiles,Le mystère de l'homme déploie ses voiles.Nos veines tissent ...
29/10/2026

Billet du jour

Sous la nuit d’encre où veillent les étoiles,
Le mystère de l'homme déploie ses voiles.
Nos veines tissent un même et sacré fil,
Un fleuve rouge, ardent et subtil.

C’est ce rubis vivant qui bat dans nos poitrines,
Une source d’or aux lointaines racines.
Il sculpte l’écho de nos cœurs endormis,
Et fait de l’ombre un royaume d'ennemis.

Nul sortilège, aux lois d'airain figées,
N’effacera les rives qu’il a tracées.
Dans l’alchimie du temps qui sait tout pardonner,
Rien, jamais, ne pourra le changer.

Carolrose ⭐️

Et voilà, Velouté d'endives à la bière, publié et cuisiné hier !J'ai rajouté en déco des germes de poireaux et des éclat...
29/10/2026

Et voilà, Velouté d'endives à la bière, publié et cuisiné hier !

J'ai rajouté en déco des germes de poireaux et des éclats de noisettes.

C'est tout doux, délicat, savoureux, un plat audacieux et authentique.
Loin des soupes de légumes classiques, il s'adresse à ceux qui aiment les saveurs affirmées et le mariage terroir-tradition. Bien équilibré, c'est une véritable réussite réconfortante pour l'hiver.

Je vous souhaite une belle journée !

Carolrose ⭐️

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