La cuisine de Sofy

La cuisine de Sofy Code parrainage - 5 euros sur la boutique en ligne

Sophie DEMAIRE
Conseillère culinaire chez Guy Demarle - SAINT-OMER (62) Du matériel professionnel, des recettes faciles, des astuces et de la bonne humeur pour révéler le chef qui est en vous !

30/08/2026

Une page se tourne…

Voilà maintenant deux ans que je me suis lancée avec enthousiasme dans l’aventure Guy Demarle, portée par l’envie de partager avec vous ma passion pour la cuisine.

Aujourd’hui, c’est avec une certaine émotion, mais aussi avec réalisme, que je vous annonce la fin de cette belle aventure.
J’y ai consacré beaucoup de temps, d’énergie et de cœur, en partageant avec plaisir des recettes, des astuces, des découvertes et de beaux moments autour de la cuisine.

Malheureusement, malgré toute ma motivation et mon investissement, cette activité n’a pas trouvé la dynamique que j’espérais..

Pour ce type de projet, le soutien et les encouragements de l’entourage (au sens large) ont une importance particulière. Une recommandation, une participation à un atelier, une présence, une petite commande ou même un simple « like » peuvent faire une réelle différence.
Et je dois reconnaître que cette dimension m’a parfois manqué et a pu être une source de déception pour moi.
Aujourd'hui, je préfère laisser ce sentiment derrière moi pour ne garder que le meilleur de ces 24 mois : les rencontres, la convivialité, le partage, la gourmandise, les rires..

💓 Un immense merci à toutes celles et ceux qui m’ont soutenue, encouragée et fait confiance durant ces deux années.

Je quitte cette aventure, mais certainement pas ma passion pour la cuisine !
Je continuerai à cuisiner, à tester, à partager et surtout à régaler les miens, tout simplement..

Merci pour tous ces beaux moments et bonne continuation à vous tous !

Sophie

⚠️ Offre de lancement ! Quantité limitée ​Découvrez la Toile de Cuisson Rigide OHRA®, une véritable innovation en cuisin...
18/08/2026

⚠️ Offre de lancement ! Quantité limitée

​Découvrez la Toile de Cuisson Rigide OHRA®, une véritable innovation en cuisine qui combine les avantages d'une toile de cuisson et d'une plaque, dans un seul et unique ustensile ! 🤩

​✨ Pourquoi vous allez l'adorer ?
​✅ Stabilité & Sécurité : Son cadre rigide et ses poignées ergonomiques intégrées permettent de la manipuler en toute confiance, sans risque de renversement.
✅ 100% Autoportante : Plus besoin de plaque de cuisson en dessous, elle se suffit à elle-même !
✅ Gain de Place & d'Argent : Un seul ustensile pour cuire, laver et ranger. Elle remplace la toile ET la plaque !
✅ Polyvalente : Elle supporte le congélateur, le réfrigérateur et passe au four.

​🎁 OFFRE DE LANCEMENT
​Du 17 au 31 août, pour chaque achat de la Toile de Cuisson Rigide, recevez une spatule en silicone OFFERTE !

​N'attendez plus pour simplifier votre cuisine et sublimer vos recettes !

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/9377-toile-de-cuisson-rigide.html?s=LACUISINEDESOFY

Aujourd'hui, mettons de la couleur et de la gourmandise dans vos assiettes avec cette tarte salée ultra-fraîche et color...
07/08/2026

Aujourd'hui, mettons de la couleur et de la gourmandise dans vos assiettes avec cette tarte salée ultra-fraîche et colorée !

Son secret ? La toile boulangère OHRA de Guy Demarle
​✔️ Micro-aérée : Permet une évacuation parfaite de l'humidité sous la pâte.
✔️ Polyvalente : Idéale pour vos tartes fines, pizzas, pains maison, viennoiseries et sablés.
✔️ Anti-adhérente : Démoulage impeccable sans ajouter de matière grasse.

https://boutique.guydemarle.com/toiles-et-tapis-de-cuisson/4560-toile-boulangere-aeree-40x30-ohra.html?s=LACUISINEDESOFY

Une cuisson a blanc et il n'y a plus qu'à garnir ! Fromage frais, tomates anciennes, avocat fondant, saumon fumé, graines..

Pour honorer cette première petite récolte de mûres sauvages, j'ai tout de suite pensé à une fournée de muffins ultra-mo...
05/08/2026

Pour honorer cette première petite récolte de mûres sauvages, j'ai tout de suite pensé à une fournée de muffins ultra-moelleux.

​Et pour le résultat parfait que je recherche à chaque fois, j'ai sorti mon indispensable : le Moule Muffin de la gamme OHRA® de Guy Demarle !

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/9176-moule-12-muffins-droits-ohra.html?s=LACUISINEDESOFY

​Pourquoi je ne jure que par lui ?
✅ Une cuisson parfaitement homogène.
✅ Un démoulage incroyable (zéro matière grasse, ça glisse tout seul !).
✅ Cette forme bombée si gourmande.

​C’est le compagnon idéal de mes moments gourmands !

​Qui veut la recette pour profiter des mûres de saison ?
Laissez-moi un petit mot en commentaire ou envoyez-moi un MP 📩, je vous l'envoie avec plaisir

​Passez une belle et gourmande journée !
Sofy Votre conseillère Guy Demarle

01/08/2026

Que faire de ces bananes un peu trop mûres qui traînent dans la corbeille à fruits ?

Un délicieux Moelleux Banane & Pépites de Chocolat, évidemment ! 😍
​Regardez-moi ce résultat parfait grâce au superbe Moule CUBICUBE OHRA® de chez Guy Demarle ! ✨

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/4423-moule-en-silicone-cubicube-ohra.html?s=LACUISINEDESOFY

​🍌 1 PÂTE = 16 CARRÉS DE BONHEUR ! 🍫

​Le gros + du CUBICUBE :
✅ Un visuel au top avec le jeu d'alvéoles
✅ Des parts déjà dessinées pour faciliter le service
✅ Démoulage parfait garanti grâce à la silicone OHRA®

​Vous aimeriez tester ce moule lors d'un atelier culinaire à la maison avec vos ami(e)s ? Ou vous voulez simplement la recette ?
👉 Dites-le-moi en commentaire ou par message privé !
​💌 N'oubliez pas : si vous n'avez pas encore de compte sur la boutique Guy Demarle, contactez-moi pour recevoir votre bon de parrainage de 5€ !

Regardez-moi cette merveille réalisée avec le moule Layer Cake OHRA de Guy Demarle 🤩https://boutique.guydemarle.com/moul...
26/07/2026

Regardez-moi cette merveille réalisée avec le moule Layer Cake OHRA de Guy Demarle 🤩

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/4420-moule-layer-cake-24-cm.html?s=LACUISINEDESOFY

​Pour cette création, j'ai voulu allier la gourmandise du chocolat et la fraîcheur des fruits de saison :
Une génoise moelleuse au chocolat, une crème chantilly légère et des fruits frais !
​Le résultat ? Un gâteau aussi beau que bon, ultra visuel, qui a fait sensation à table !

Pourquoi j'adore le Moule Layer Cake OHRA de Guy Demarle ?
✨ Une cuisson parfaitement homogène grâce à la qualité du silicone OHRA®.
✨ Un démoulage d'une facilité déconcertante (zéro stress !).
✨ Des bords bien nets pour réussir ses gâteaux à étages comme un(e) pro !

Pâtisser à 4 mains... et voir que la relève est assurée ! 🥰​Un petit moment mère-fille comme je les aime, autour de mes ...
23/07/2026

Pâtisser à 4 mains... et voir que la relève est assurée ! 🥰
​Un petit moment mère-fille comme je les aime, autour de mes pépites : les moules Flower Power OHRA® de chez Guy Demarle
​Chacune sa création, chacun son style :
🍫 Côté maman : Un pudding gourmand généreusement garni de pépites de chocolat dans le grand moule.
🍌 Côté louloutte : De délicieux banana breads individuels (et le résultat est juste canon ! 😍)

​Le rendu floral est tellement beau qu'il n'y a même pas besoin de décoration. Et avec la qualité OHRA®, le démoulage est juste magique !

​☕ Alors, avec votre café/thé cet après-midi, vous piqueriez plutôt une part de pudding ou un petit banana bread ?

​Envie de découvrir la gamme OHRA® ou d'organiser un atelier culinaire chez vous entre copines ? Envoyez-moi un petit message privé, je me ferai un plaisir de vous faire tester tout ça !

A la demande générale.. c'est reparti pour un Brookie !😅​Regardez-moi cette géométrie ultra gourmande… 😍 Un design cubiq...
20/07/2026

A la demande générale.. c'est reparti pour un Brookie !😅
​Regardez-moi cette géométrie ultra gourmande… 😍 Un design cubique parfait et net, c'est la signature inimitable du cubicube de Guy Demarle !
​D'un côté, le fondant du brownie sublimé par une noix de pécan croquante. De l'autre, le moelleux du cookie truffé de pépites de chocolat. Le goûter ultime qui met tout le monde d'accord ! Grâce à la technologie OHRA®, le démoulage est un jeu d'enfant et le visuel est digne d'une grande pâtisserie, sans avoir besoin de graisser le moule.

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/4423-moule-en-silicone-cubicube-ohra.html?s=LACUISINEDESOFY

Regardez-moi ces cookies aux trois chocolats, tout juste sortis du four... Croustillants sur les bords, ultra-moelleux à...
14/07/2026

Regardez-moi ces cookies aux trois chocolats, tout juste sortis du four... Croustillants sur les bords, ultra-moelleux à l’intérieur, avec ces grosses pépites encore fondantes. 🤩

​Leur secret pour une cuisson aussi dorée et uniforme ? La précieuse toile de cuisson OHRA de Guy Demarle !

​On dit adieu au papier sulfurisé jetable. La toile est lavable, réutilisable à l'infini et ultra-résistante.
Le silicone platinium lui confère des propriétés ​anti-adhérentes naturelles ! Rien ne colle (même le sucre qui caramélise !). Vos cookies glissent tout seuls de la plaque après cuisson.

https://boutique.guydemarle.com/moule-en-silicone/9210-toile-de-cuisson-30-ans.html?s=LACUISINEDESOFY

Magnifique journée chez Cuisinella Dunkerque !Je suis ravie d'avoir partagé cette nouvelle aventure créative et gourmand...
11/07/2026

Magnifique journée chez Cuisinella Dunkerque !
Je suis ravie d'avoir partagé cette nouvelle aventure créative et gourmande aux côtés d'artisans talentueux. Un très grand merci à toute l'équipe pour votre accueil et votre confiance renouvelée.
Quel plaisir d'avoir pu régaler vos visiteurs tout au long de la journée !
​Voici un petit aperçu en images des douceurs réalisées aujourd'hui !
​Laquelle te plaît le plus ?
✳️Brookie
✴️Tarte renversée à la crème de citron et aux fruits de saison
✳️Sablé miel amandes
✴️Muffins aux pêches blanches

Adresse

Saint-Omer
62500

Téléphone

+33608623895

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