Retete rapide simple si sanatoase cu Infigenia

12/10/2026

27/09/2026

15/04/2026

Shout out to my newest followers! Excited to have you onboard! thank you

Nina Nina Mirel Stan, Mirela Popa, Gica Vad, Oana Filip, Vali Dumitrascu, Cristian Gina, Tudor Vasile, Anca Iliescu, Tiberiu Tasi, Natalina Pricop, Mariana Oprea, Calina Ciobanu, Iuliana Arion, Mariana Rujan, Andreea Ciobotaru, Garofita Carbune, Mariana Miklos, Antonio-Paul Vatamanelu, Irina Dumitras

14/03/2026

Rețetă simplă (ca să iasă ca în Dubai)

Ingrediente
• 400 g ciocolată cu lapte (sau mix lapte + neagră)
• 150–200 g pistachio cream sau pistachio măcinat
• 80 g kataifi (tăiței de baclava)
• 40 g unt
• 1 lingură pastă de susan (tahini) – opțional
• puțină sare

Pași

1. Pregătește umplutura
1. Taie kataifi mărunt (exact cm ai făcut).
2. Pune în tigaie untul și prăjește kataifi până devine auriu și crocant.
3. Amestecă cu pistachio cream și puțin tahini.
4. Lasă să se răcească puțin.

2. Ciocolata
1. Topește ciocolata la bain-marie (abur) – cm ai făcut.
2. Pune un strat subțire în formă.
3. Bagă la frigider 10 minute.

3. Umplerea
1. Pune stratul de pistachio + kataifi.
2. Lasă margini libere.

4. Închide ciocolata
1. Toarnă restul de ciocolată topită peste.
2. Bagă la frigider 30–40 minute.

Mic truc ca să iasă perfect
• Kataifi trebuie să fie foarte crocant, altfel umplutura devine moale.
• Dacă vrei gust ca originalul, adaugă puțin tahini.
• Ciocolata merge mai bine 50% lapte + 50% neagră.

05/03/2026

Big shout out to my newest top fans! 💎

Jimmi Gianina Sulejmani

21/02/2026

🧇 Waffles moi și pufoase

Ingrediente:
• 8 linguri făină
• 1 linguriță baking powder (praf de copt)
• 1 praf de sare
• 3 linguri zahăr
• 3 linguri iaurt
• 100 ml apă minerală
• 2 ouă
• 2 linguri ulei vegetal
• 50 g unt (topit, adăugat la final)

Mod de preparare:
1. Bate ouăle cu zahărul și un praf de sare.
2. Adaugă iaurtul și amestecă bine.
3. Încorporează făina amestecată cu praful de copt.
4. Adaugă apa minerală și uleiul vegetal.
5. La final, pune untul topit (călduț, nu fierbinte).
6. Amestecă până obții o compoziție omogenă.
7. Coace în aparatul de waffle preîncălzit până devin aurii.

21/02/2026

13/02/2026

🍕 Blat de pizza pufos (1 kg făină)

Ingrediente:
• 1 kg făină 000 (Boromir)
• 3 lingurițe drojdie uscată (≈ 10–14 g)
• 1 linguriță zahăr
• 2 lingurițe sare (nu doar una, la 1 kg trebuie mai mult)
• 3 linguri ulei de măsline
• 2 ouă (opțional – fac blatul mai pufos, tip tavă)
• ~550–600 ml apă călduță

Mod de preparare:
1. Activează drojdia
În 200 ml apă călduță pune zahărul și drojdia. Lasă 10 minute până face spumă.
2. Amestecă ingredientele
Într-un bol mare pune făina și sarea (amestecă).
Adaugă ouăle, uleiul și drojdia activată.
3. Frământare
Adaugă treptat restul de apă și frământă 8–10 minute.
Aluatul trebuie să fie elastic și ușor lipicios, dar să nu curgă.
4. Dospire
Acoperă și lasă la crescut 1–1,5 ore, până își dublează volumul.
5. Formare & coacere
Împarte în 3–4 pizza.
Coace la 220–240°C, 10–15 minute (cuptor bine încins înainte).

⸻

🔎 Important:
• Dacă vrei pizza tip italian (mai subțire), scoate ouăle și pune doar ~580 ml apă.
• Dacă vrei pizza de tavă, cu blat mai gros, păstrează ouăle.

06/02/2026

🍛 Chicken Tikka Masala – rețeta pas cu pas în video
Acest video l-am făcut acum 5 ani, dar rețeta este la fel de bună și azi 🤍
Te va ajuta să vezi pas cu pas cm se prepară un chicken tikka masala delicios, aromat și ușor de făcut acasă.

Dacă îți place, nu uita de like ❤️, share 🔁 și follow pentru mai multe rețete.

O reteta exotica si foarte usor de facut cu ingerediente naturale,

18/01/2026

Muffin bread cu ciuperci cremoase și ou poșat

Ingrediente:
• 2 bucăți muffin bread, tăiate în jumătate
• 200 g ciuperci, feliate
• 2 ouă proaspete
• 2–3 linguri double cream
• Ulei de măsline
• Sare și piper, după gust
• 1 lingură oțet (alb sau de mere)

⸻

Mod de preparare:
1. Prăjirea pâinii
Prăjește muffin bread până devine aurie și crocantă.
2. Ciupercile cremoase
Încinge o tigaie cu puțin ulei de măsline.
Adaugă ciupercile, sare și piper. Gătește până scade lichidul.
Toarnă double cream și mai lasă 2–3 minute la foc mic, până devin cremoase.
3. Ouăle poșate
Pune o cratiță cu apă la fiert.
Când începe să clocotească, redu focul și adaugă 1 lingură de oțet.
Sparge ouăle separat și pune-le ușor în apă.
Fierbe 2–3 minute, până albușul este gătit, iar gălbenușul moale.
4. Asamblare
Așază ciupercile cremoase peste pâinea prăjită.
Adaugă oul poșat deasupra și presară piper proaspăt măcinat.