06/05/2026
Λαχταριστές φωλιές με κομματάκια φράουλας!
Θα χρειαστούμε
• 1 συσκευασία φύλλο κρούστας alfa
• 150 ml κρέμα γάλακτος πλήρης
• 50 g ζάχαρη
• 2 αυγά
• 1/4 κουταλάκι εκχύλισμα βανίλιας
• 75 g βούτυρο, λιωμένο
• 6 φράουλες, ψιλοκομμένες
Εκτέλεση
Βγάζουμε το φύλλο κρούστας από την κατάψυξη και το αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου για 2-3 ώρες. Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C και λαδώνουμε μια φόρμα για muffins. Σε ένα μπολ, ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη, τα αυγά και τη βανίλια μέχρι να ομογενοποιηθούν. Απλώνουμε δύο φύλλα κρούστας που τα έχουμε αλείψει με βούτυρο, το ένα πάνω στο άλλο. Τα διπλώνουμε στη μέση και έπειτα δημιουργούμε τις φωλιές. Τις τοποθετούμε στη φόρμα και αλείφουμε με το υπόλοιπο βούτυρο. Ψήνουμε για περίπου 15 λεπτά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Βγάζουμε από τον φούρνο και ρίχνουμε το μείγμα της κρέμας σε κάθε φωλιά. Ψήνουμε για 8-10 λεπτά και τα αφήνουμε να κρυώσουν για άλλα 10 λεπτά. Προσθέτουμε από πάνω τις κομμένες φράουλες και απολαμβάνουμε!
