ΑγάπαΜε Αν Dolmas

Website

ΑγάπαΜε Αν Dolmas Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from ΑγάπαΜε Αν Dolmas, Kitchen/Cooking, Kozáni.

ΝΕΑ ΣΕΛΙΔΑ μετα το χακάρισμα της προηγούμενης....
Το dolmadaki είναι ενα food blog για αυτούς που αγαπάνε το φαγητό και Dolmaνε να το παραδεχτούν! Εύκολες,έξυπνες και οικονομικές συνταγές καθώς και διάφορα κουζινομυστικά σας περιμένουν!

Κεφτέδες με κρεμμύδια στον φούρνο!! --> https://youtu.be/tgvdQOl3HckΈνα φαί μπελαλίδικο μεν, πεντανόστιμο δε...Ένα φαί...
29/09/2026

Κεφτέδες με κρεμμύδια στον φούρνο!! --> https://youtu.be/tgvdQOl3Hck

Ένα φαί μπελαλίδικο μεν, πεντανόστιμο δε...
Ένα φαί ύμνος στην τοπική κουζίνα του Αρκουδότοπου

Φαί του τρύγου, που το ετοίμαζαν για να φάνε οι εργάτες στα αμπέλια. Συνοδευόταν από πίτες και φυσικά κρασί!

Αντί νεροκρόμμυδα, που θέλει η κανονική συνταγή, εγώ έβαλα κανονικά κρεμμύδια.
Έβαλα και ροδέλες πατάτας στο ταψί για να γίνει πιο χορταστικό
Τα κρεμμύδια έχουν καραμελώσει, έχουν βγάλει την γλύκα τους και έχουν δέσει με την σάλτσα.
Οι πατάτες, μαλακές, τράβηξαν στην σάλτσα και έχουν απίστευτη γεύση
Οι κεφτέδες, τι να πω για τα κεφτεδούλια;
Αυτή η τριάδα είναι το απόλυτο balance γεύσεων, όπως λέμε και στο χωρίο μου.
Περισσότερα εδώ--> https://youtu.be/tgvdQOl3Hck

Να το πάρω αύριο σε ταπεράκι στη δουλειά, να τους γονατίσω απ την κρεμμυδίλα, να μου δώσουν κατευθείαν άδεια !

Καλημέρα και καλή σχολική χρονιά!!! επίσημα πίσω στα θρανία και φυσικά μαζί με το σχολείο αρχίζει και το άγχος της μαμάς...
16/09/2026

Καλημέρα και καλή σχολική χρονιά!!!
επίσημα πίσω στα θρανία και φυσικά μαζί με το σχολείο αρχίζει και το άγχος της μαμάς τι κολατσιό να βάζει στο παιδί!
Ξεκινάμε με τα πιο εύκολα κουλούρια τα οποία μπορούν να αποθηκευτούν και στην κατάψυξη,
Τα βγάζουμε απ το βράδυ και είναι έτοιμα, σα φρεσκοψημένα, το πρωί!

Κάντε διπλή δόση γιατί εξαφανίζονται αμέσως μόλις βγούν απο τον φούρνο

➡️ https://www.youtube.com/watch?v=UdfGWGmJHRk

Υλικά για 8-10 κουλουρια
1 φακελάκι μαγιά
4 κούπες αλεύρι
2-3 κουταλιές σούπας ζάχαρη
Λίγο αλάτι
1 κούπα νερό
*Σουσάμι και νερό

Εκτέλεση:
1. Σε μια λεκάνη ανακατεύουμε όλα τα στέρεα υλικά και σιγά σιγά προσθέτουμε το νερό ( προσθέστε μόνο τις 3 κουπες αλεύρι και αν χρειαστεί συμπληρώνετε)
2. Ζυμώνουμε μέχρι να έχουμε ένα μαλακό ζυμάρι. Σκεπάζουμε και αφήνουμε 1 ώρα να φουσκώσει
3. Οταν φουσκώσει το ζυμάρι, το πλάθουμε σε ρολό και χωρίζουμε σε 8-10 κομμάτια
4. Το κάθε κομμάτι το πλάθουμε σα κορδόνι και κάνουμε τα κουλούρια μας
5. Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε νερό με λίγη ζάχαρη και σε ένα άλλο σουσάμι. Βουτάμε τα κουλούρια πρώτα στο νερό και μετά τυλίγουμε με το σουσάμι
6. Βάζουμε σε ταψί με λαδόκολα και αφήνουμε 10 λεπτά. Ψήνουμε για 20 λεπτά περιπου, μέχρι να πάρουν χρώμα, στους 200

Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να τα φτιάξετε και το πρωί να είναι φρέσκα, ζεστά και μοσχομυριστά!!

Βέβαια, ότι κολατσιό και να έχουν τα σημερινά παιδιά, δεν μπορεί να συναγωνιστεί στην νοστιμιά του τοστ!
Το παλιό, το καλό το τοστ
Τυλιγμένο σε χαρτοπετσέτα, ιδρωμένο, παπαριασμένο, με το χαρτί κολλημένο πάνω!
Αυτό το τοστ έχει σκληραγώγησει γενιές ολόκληρες και δεν μπορεί να το φτάσει το μαφινακι με λιναρόσπορο, τσια και νεραϊδενια σκατουλάκια!!

Σας έχει τύχει να πάτε σε φούρνο για κουλούρια και να σας ρωτάνε αν θέλετε να τα βάλουν σε σακούλα;;;; Όχι, κυρ φούρναρη, δε θέλω σακούλα. Θα τα περάσω στα χέρια σα βραχιόλια !!!

Μου έφεραν δώρο παγωτίνια και αυτή την στιγμή μέσα μου γίνεται πόλεμος στο αν πρέπει να τα κεράσω ή να κάνω αυτό που κορ...
11/09/2026

Μου έφεραν δώρο παγωτίνια και αυτή την στιγμή μέσα μου γίνεται πόλεμος στο αν πρέπει να τα κεράσω ή να κάνω αυτό που κοροϊδεύω, να τα βάλω κατάψυξη για να τα φάω εγώ και αυτούς να τους κεράσω ζελέ και μπισκότα !!!

Θα αρχίσω να βγάζω ζελέ, μπισκότα, κεράσι γλυκό του κουταλιού, φρουτοσαλάτα και όταν θα φύγουν, θα πω «καλεεε να σας κεράσω ενα παγωτινι, πως τα ξέχασα!» Και ευελπιστώ να πουν οχι, φεύγουμε! Και όντως να φύγουν!!! :)

Αν κεράσω, δεν θα μείνει παγωτίνι ούτε για δείγμα!!
Θα είναι σα να μη μου έφεραν ποτέ δώρο, και αυτό είναι άδικο!
Με καταλαβαίνετε, έτσι;;;
Δεν θέλω να κεράσω τα παγωτίνια….. :(

Τα παγωτίνια είναι για τους λιτοδίαιτους, εμείς οι κοιλιόλουδοι πάμε κατευθείαν στο οικογενειακό παγωτό!!! ;)

Καλησπέρα από Αίγαιο Πέλαγος!!Ταξιδεύαμε τις προάλλες με το καράβι για τα εξωτικά ελληνικά νησιά Μπήκαμε σαν ορκ στο BLU...
08/09/2026

Καλησπέρα από Αίγαιο Πέλαγος!!

Ταξιδεύαμε τις προάλλες με το καράβι για τα εξωτικά ελληνικά νησιά

Μπήκαμε σαν ορκ στο BLUE STAR PAROS, κάναμε αγώνα να βρούμε να καθίσουμε και να απολαύσουμε την περιπλάνηση στο απέραντο γαλάζιο τους Αιγαίου.

Εγώ σαν σωστή food blogger, σαν επαρχιωτοπούλα, σαν προνοητική νοικοκυρά, σαν οργανωμένη συμπεθέρα, κουβάλησα μαζι μου ολόκληρη βαλίτσα με φαγητά και σνακ!

Πατατάκια, τοστ, σάντουιτς, κράκερ, κουλουράκια, μπισκότα, ξηροκάρπια, κρουασάν, μπάρες δημητριακών, τυροπιτάκια, πεινιρλακια κλπ και φυσικά μικρό ψυγειακι με νερά, τσάι κρύο, και πορτοκαλάδες.

4 ώρες καράβι και σχεδόν 9 ώρες δρόμο το λεωφορείο μέχρι τον Πειραιά, να μην έχω μια υπογλώσσια κεφτέδα για την πίεση;

Η αλμύρα μας άνοιξε την όρεξη (όχι ότι κλείνει και ποτέ) και πήγε η παρέα να πάρει κάτι της από το φλο καφέ στο κατάστρωμα του πλοίου

Ένας χυμός, ένας φραπές και μια σπανακοτυρόπιτα 10,90€ !!

Ναι, καλά διαβάσατε. Δέκα ευρώ και 90 λεπτά !

Για έναν χυμό που θα έπρεπε να τον φτιάξει ο ίδιος ο Αμίτας, για έναν φραπέ που ήταν χειρότερος και από καραβίσιο καφέ Φιλιππινέζου μάγειρα σε εμπορικό πλοίο στον Ειρηνικό ωκεανό και μια σπανακοτυρόπιτα χωρίς τυρί, χωρίς γεύση, χωρίς νόημα, χωρίς ελπίδα.

Για τους λάτρεις του καφέ, νιώθετε τον πόνο για έναν αποτυχημένο καφέ, τον πρώτο της ημέρας, που η γεύση της αποτυχίας θα σε ακολουθεί όλη τη μέρα, όλη τη βδομάδα, όλο τον μήνα.

10,90€ πεταμένα για το τίποτα!

Μας κορόιδευετε εμάς που κουβαλάμε φαγητά , αλλά όταν πάρετε δάνειο για έναν καφέ σε λιμάνια και αεροδρόμια μας κοιτάτε με λυπημένα κουταβισια ματια.

Για τον γυρισμό, πήρα σέικερ και καφέ-ζάχαρη και θα βαράμε φραπέδες στο κατάστρωμα σαν τα ταξίδια των 80s!!

Μα 10,90;;;;

Πάνω από 5 ευρω δεν δίνεις στην Κοζάνη για αυτά …..

Μας ξενέρωσε τις διακοπές ο κυρ φλο καφές!

Οφουυυυυυ

Μόλις τελείωσε η λειτουργία στον άγιο Φανούρη και επιστρέψαμε σπίτι!Χαμός απο κόσμο και φανουρόπιτες.Μισή φανουρόπιτα μο...
27/08/2026

Μόλις τελείωσε η λειτουργία στον άγιο Φανούρη και επιστρέψαμε σπίτι!

Χαμός απο κόσμο και φανουρόπιτες.

Μισή φανουρόπιτα μοιράζουμε στην εκλησσία και την άλλη μισή την φέρνουμε στο σπίτι.

Και τώρα αρχίζει το καλό!!!

Έχετε δει στα καρτέλ του Εσκομπαρ πως μοιράζουν τα ντράγκς;
Ε κάπως έτσι είναι αυτή τη στιγμή τα περισσότερα νοικοκυριά της χώρας!!
Της Κοζάνης, σίγουρα!
Ήρθε η ώρα να φτιάξουμε το «εμπόρευμα»

Απο 3 φανουρόπιτες, 1 δικιά μας και 2 ξένες, κόβουμε απο λίγο και τα τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο.
Το αλουμινόχαρτο το βάζουμε κάτω απο το μαξιλάρι για 3 νύχτες.

Στις ελεύθερες θα φανερώσει τον γαμπρό, και στους υπόλοιπους θα φανερώσει κάτι που ζητάνε.
Σε μένα, παρακαλάω να μου φανερωθεί η αυτοσυγκράτηση, γτ 100% θα σνιφάρω την φανουρόπιτα μαζί με το αλουμινόχαρτο, στον ύπνο μου και παίζει και να σηκωθώ να φάω και ένα κομμάτι!

Φτιάχνω τα αλουμινόχαρτα που θα μοιράσω στις συμπεθέρες στην βραδινή έξοδο, σε λίγο!!

Φαντάσου να σκάσει μύτη η αστυνομία ατο μαγαζί, με εμένα να μοιράζω κρυφά αλουμινόχαρτα με φανουρόπιτα…!!!!

-Κυρ αστυνόμε δεν μοιράζω νταγκς, φανουρόπιτα δίνω στις ανύπαντρες να βρουν γαμπρό!! Αη Φανούρης ξημερώνει, κυρ αστυνόμε, μεγάλη η χάρη του! Ελεύθερος είστε; Το ονοματάκι σας; Για να σας μνημονεύσω υπέρ υγείας το λέω…..Έχετε κι άλλους ελεύθερους στο τμήμα να τους φωνάξετε να κεράσουμε μια πορτοκαλαδίτσα;;; Τι ζώδιο είστε; Θέλετε να μου περάσετε χειροπέδες; …………. 😛☺️

Υγεία να έχουμε και βοήθεια μας ο Αη Φανούρης!
Και τα χρουνάκια, όπως λέμε και στον Αρκουδότοπο :)

Η Carrie Bradshaw, θα έλεγε οτι ο μόνος τρόπος να κάνεις έναν άντρα να γυρίσει να σε κοιτάξει με την φανουροπιτα, είναι μόνο αν του πετάξεις όλο το ταψί στο κεφάλι….!!! #φανουροπιτα

Καλημέρα Dolmadakia μου!Τι κάνετε;Τελευταία εβδομάδα του καλοκαιριού και σε λίγες μέρες είναι η γιορτή του Αγίου Φανουρί...
24/08/2026

Καλημέρα Dolmadakia μου!
Τι κάνετε;

Τελευταία εβδομάδα του καλοκαιριού και σε λίγες μέρες είναι η γιορτή του Αγίου Φανουρίου.

Τον αγαπάμε τον Αη Φανούρη στην Κοζάνη, τον γιορτάζουμε στο ξωκλήσι του και όλες οι γυναίκες φτιάχνουμε φανουρόπιτες.

Σήμερα σας δίνω την συνταγή ώστε να προλάβετε να οργανωθείτε και να την ετοιμάσετε.
Σίγουρα όλες μας έχουμε την καλύτερη συνταγή.
Την τοπ φανουρόπιτα, την σούπερ
Δεκτόν…

Αν και όλες οι συνταγές είναι ιδιες, αλλάζουν λίγο στις δόσεις των υλικών, εμείς πάντα θεωρούμε οτι η δική μας εκδοχή είναι η καλύτερη.

Οπότε, για φέτος ας αφήσουμε στην άκρη για το ποιος έχει την καλύτερη συνταγή και ας μαλώσουμε για το πόσα υλικά πρέπει να έχει!!!

Μου έχει τύχει στο πανηγύρι του Αη Φανούρη (μεγάλη η χάρη του) να μαλώνουν δυο συμπεθερές, άγνωστες μεταξύ τους, για το πόσα υλικά είναι το σωστότερο!!! 7,9 ή 11;;;
Ο καημένος ο παπάς συνέχιζε την λειτουργία, δεν ήθελε να επέμβει γιατί σίγουρα θα τον έπαιρναν παραμάζωμα οι θειές!!
Talk of the town δεν έγινε η λογομαχία, αλλά για το τι ισχύει τελικά στα υλικά.
Τα υλικά που χρησιμοποιούνται για τη Φανουρόπιτα είναι συνήθως 7 ή 9.

Οι αριθμοί 7 και 9 συμβολίζουν τα μυστήρια της εκκλησίας, τις μέρες δημιουργίας, αλλά και τα τάγματα τον αγγέλων.
Πάντα όταν την φτιάχνουν οι νοικοκυρές φροντίζουν να υπάρχει αναμμένο κερί και θυμίαμα.

Εσείς πόσα υλικά χρησιμοποιείτε; 7 ή 9;
Τα δικά μου υλικά είναι 9:
1. λάδι (1 ποτήρι σπορέλαιο)
2. ζάχαρη (1 ποτήρι ζάχαρη)
3. χυμός και ξύσμα απο πορτοκάλι (1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι)
4. καρύδια ψιλοκομμένα
5. σταφίδες (1 φλυτζάνι περίπου)
6. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του (3-4 φλυτζάνια αλευρι φαρίνα )
7. κανέλα
8. γαρύφαλλο
9. σόδα (1 κουταλάκι σόδα)

Δες ολόκληρη την συνταγή εδώ--> https://youtu.be/S9Guwxf4rVQ

Συνήθως την φτιάχνω 1-2 μέρες πριν το πανηγύρι ώστε να κάτσει να σφίξει.
Το ιδανικότερο είναι να την βάλω ψυγείο, όπως το παντεσπάνι
Στολίζω με άχνη πριν την πάω στην εκκλησία.

FUN FACT: αν θες ο Αη Φανούρης να σου εμφανίσει τον γαμπρό, πρέπει να πάρεις 2 κομμάτια φανουρόπιτας απο άλλες 2 γυναίκες και μαζί με το δικό σου, 3 κομμάτια δλδ, να βάλεις μια γωνίτσα απ το καθένα στο αλουμινόχαρτο. Το βάζεις κάτω απ το μαξιλάρι για 3 βραδιές.
Δεν ξέρω αν θα εμφανιστεί ο γαμπρός, εμένα μια φορά εμφανίστηκαν μυρμήγκια!!
Πάντως η μια η συμπεθέρα τον πέτυχε τον γαμπρό με την φανουρόπιτα! 😉

COOL FACT: αν αυτό που ζητάς είναι κάτι σοβαρό, πρέπει να μοιράσεις τα κομμάτια σε 7 ανύπαντρες πρώτα και μετά σε όλους τους άλλους, σχωρώντας την μάνα του Αη Φανούρη!

Καλημέρα Dolmadakia! Τι κάνετε ;Καλή εβδομάδα!Ξεκίνησε η άδεια σήμερα, και αντί να κοιμηθώ μέχρι το μεσημέρι και να κάνω...
17/08/2026

Καλημέρα Dolmadakia!
Τι κάνετε ;
Καλή εβδομάδα!

Ξεκίνησε η άδεια σήμερα, και αντί να κοιμηθώ μέχρι το μεσημέρι και να κάνω τα μποτέ και τις βόλτες μου, ανασκουμπώθηκα και φτιάχνω μαρμελάδα δαμάσκηνο !!!

Κυριολεκτικά θα χ€στw και θα φτιάξω κορμάρα μέχρι το ΣΚ με τόσα δαμάσκηνα που μάζεψα.

Το καλό με την επαρχία είναι ότι παντού βρίσκεις ζαρζαβάτια και φρούτα ελεύθερα.
Ισως είναι η ανταμοιβή του σύμπαντος για το να μένεις μακρυά από μεγάλες πόλεις.
Δεν έχει σταρμπακς και εμπορικά κέντρα; Πάρε να χεις κερασιές, συκιές, δαμασκηνιές, μηλιές και ζαρζαβάτια !

Φρι μαναβική 🙂

Στις τσάρκες που κάνω με τις κατσικουλες βρίσκω ελεύθερα δέντρα και μαζί με τις κατσίκες, βοσκάω και εγώ καμιά σακούλα.
Φέτος μάζεψα σύκα, κεράσια, κορόμηλα και τώρα δαμάσκηνα !!!

Ανασκουμπώθηκα να φτιάξω μαρμελάδα και τα υπόλοιπα δν ξέρω τι να τα φτιάξω.

Ρίξτε καμία ιδέα με δαμάσκηνα. Κάποιο κέικ; Παγωτό; Κάτι που φτιάχνετε και σας αρέσει;
Εννοείτε έχω δώσει και στις συμπεθερες απ όλα τα καλούδια αλλά τα δαμάσκηνα είναι πάρα πολλά φέτος !!

Για την μαρμελάδα, πάω με την ασφαλή συνταγή όσος πολτός φρούτου τόση ζάχαρη
Η αναλογία είναι 1:1, δλδ 1 κούπα πολτός - 1 κούπα ζάχαρη

Βράζω χωρίς νερό γιατί βγάζουν υγρά τα φρούτα, λεμόνι προς το τέλος και αφήνω να κρυώσει για να δω την υφή.
Αν χρειαστεί ξανά βράζω ή απλά ζεσταίνω και αποθηκεύω στα βάζα.

Δείτε το νέο βιντεάκι με τη ζωή στο μαντρί, πώς περνάμε τους τελευταίους μήνες

https://youtu.be/xY6-QmYuUIk

24 απανωτές απόπειρες να μου ξανά χακάρουν την σελίδα και τον λογαριασμό αυτή τη στιγμή.!!Και όλες οι απόπειρες δείχνουν...
13/08/2026

24 απανωτές απόπειρες να μου ξανά χακάρουν την σελίδα και τον λογαριασμό αυτή τη στιγμή.!!
Και όλες οι απόπειρες δείχνουν Βιετνάμ.

Πριν δύο χρόνια μου χακαραν την σελίδα, την πρώτη ντολμαδοσελιδα !
Οι παλιοί θα την θυμάστε.
Το ημερολόγιο μου, οι αναμνήσεις μου…
15 χρόνια σελίδα , από το 2009, με συνταγές, ιστορίες μαγειρικής τρέλλα, φαγητά από ταξίδια, μαγειρέματα ξενιτιάς και άλλα, πήγαν χαμένα.

Ευτυχώς όμως δν ήξεραν με ποια έμπλεξαν και τους χάλασα τα σχέδια για να την πάρουν στο λογαριασμό τους και να κάνουν τις γνωστές κομπίνες -απάτες.
Ισως για αυτό να τους έγινα γινάτι!

Αυτή η σελίδα είναι η νέα μου σελίδα και προσπαθώ να ξαναχτίσω ότι έχασα…..
Που και που με θυμούνται και ξανά προσπαθούν να χακάρουν αλλά σήμερα έκαναν δυναμικά έφοδο.

Σου λένε, αυτή θα είναι θάλασσα και θα τρώει στα ταβερνάκια, θα κάνει διακοπές και δν θα έχει το νου της !

ΠΟΥ ΝΑ ΣΟΥ ΚΑΕΙ ΤΟ ΠΙΣΙ ΠΑΛΙΟΧΑΚΕΡΑ!!
Κοζανίτικη κατάρα σας δίνω όλους εκεί, σοκολάτα να τρώτε και να χ€ζ€τ€ χαλίκια!!

Παρακαλώ ένα σχόλιο σε αυτό το ποστ για να κρατήσω ενεργή την σελίδα όσο κάνω ρυθμίσεις :)
Και αν θέλετε προσκαλεστε καμία συμπεθέρα μπας και βρεθούμε με καμιά χαμένη από την άλλη σελίδα :)

Όχι τίποτα άλλο, αλλά έχω στερέψει από κωδικούς!
Αμα βάλω κωδικό skatanafasmevrastesakrides θα τους εξαγριώσω παραπάνω; Χμμμμμ…
Δώστε ιδέες για κωδικό ;)

Για μας τους ορεινούς, ο Αύγουστος έχει μυρωδιά ξυνισμενου τραχανά.Έχει χρώμα χρυσάφι και ξυπνά αναμνήσεις.Το καλοκαίρι ...
10/08/2026

Για μας τους ορεινούς, ο Αύγουστος έχει μυρωδιά ξυνισμενου τραχανά.
Έχει χρώμα χρυσάφι και ξυπνά αναμνήσεις.

Το καλοκαίρι φτιάχνουμε τον τραχανά, πέτουρα ή χυλοπίτες, που θα πορέψουμε τον χειμώνα και θα είναι γιατρικό για τις κρύες μέρες.

Όπως σας έγραφα και την παλιά σελίδα, αναμνήσεις πολλές από την γιαγιά και θείες και γειτόνισσες που μαζευόταν όλες μαζί και βοηθούσαν.

Η πιο νταρντανα της παρέας αναλάμβανε το ζύμωμα.
Το ζύμωμα θέλει δυνατά χέρια, υπομονή και επιμονή.
Θέλει τον ιδρώτα να στάζει από το μέτωπο στην λεκάνη ( αυτό δίνει νοστιμιά) και να τρέχει ως την σπονδυλική στήλη!

Άπλωμα το ζυμάρι να ξεραθεί και μετά άρχιζε το πανηγύρι !
Μαζευόμασταν μικρές και μεγάλες συμπεθέρες και αρχίζαμε το τρίψιμο στο κόσκινο.

Το κόσκινο μου αν είχε στόμα θα είχε να διηγηθεί πολλές τραχανοιστοριες!
Πάνω από 100 χρόνια, περνά στην φαμίλια μου σε κάθε πρωτότοκη κόρη.
Προγιαγιά, γιαγιά, μαμά, εγώ και σε λίγο θα περάσει στην ανηψιά !!!
Θα το ανακαλύψουν σε 1000 χρόνια σε ανασκαφή και θα γίνει διάσημο όπως οι μούμιες !!!

Δες την συνταγή εδώ —>
https://youtu.be/qIRpLoThhnw

Η συνταγή δεν αλλάζει! Σταθερή κληρονομιά από γενιά σε γενιά.
Δεν κάνω πειράματα με άλλες συνταγές.

Για μένα ο τραχανάς είναι το καλύτερο φαΐ!
Σκέτος σούπα, με τυρί, με κεφτέδες, με λουκάνικο, πίτα με τυρί και πανσέτα, απλή τραχανοπιτα!!!
Λατρεύω τραχανά και δεν λείπει ποτέ απ το ντουλάπι.

Πείτε μου τις δικές σας αναμνήσεις στο φτιάξιμο του 🙂

Υπάρχουν δύο ειδών καλοκαιρακηδες , εσείς που έχετε συνδυάσει το καλοκαίρι με τα νησιά εμείς που το έχουμε συνδυάσει με ...
19/07/2026

Υπάρχουν δύο ειδών καλοκαιρακηδες , εσείς που έχετε συνδυάσει το καλοκαίρι με τα νησιά εμείς που το έχουμε συνδυάσει με τους λουκουμάδες / ντόνατς στην παραλία !!

35 χρόνια στηρίζω τους λουκουματζηδες στις παραλίες!
Εχουν χτίσει σπίτια, έχουν προικίσει παιδιά μόνο από μένα !!
Δε γίνεται να πάω παραλία και να μη πάρω έναν λουκουμά !
Αυτή η πρώτη δαγκωνιά με την αλμύρα των χειλιών και την ζάχαρη του λουκουμά, δε μπορώ να σου την περιγράψω ….

Έχω πάθει πολιτισμικό σοκ όταν έμαθα ότι δεν υπάρχουν λουκουματζήδες παραλίας σε όλη την Ελλάδα !!!

Αν λιγουρεύεστε κι εσείς έναν λουκουμά, πάρτε την συνταγάρα για ντόνατς φούρνου!
Μην τηγανίζετε καλοκαιριάτικα!
Και οικονομία το ρεύμα, και το λάδι και τις θερμίδες 😉

(για 18-22 κομμάτια)
1 φακελάκι μαγιά
1 κούπα χλιαρό γάλα
4 κουταλιές σούπας Λιωμένο βούτυρο
1 αυγό
4 κουταλιές ζάχαρη
αλεύρι περίπου 400-500γρ

Περισσότερα εδώ:
https://youtu.be/7eVRQ-qnWyU

Εγώ πάντως πήρα ένα κλασσικό με ζάχαρη και ένα γεμιστό με κρέμα βανίλια !!
Εσείς ; Τι να κεράσω ;

Address

Kozáni
50100

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when ΑγάπαΜε Αν Dolmas posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category