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Somos un colectivo sin fines políticos compuesto por cocineras tradicionales de los pueblos originarios del Estado de México y personas preocupadas por el rescate y la difusión de nuestra cocina tradicional.

Hola queridos amigos!! Dando seguimiento a nuestra agenda anual internacional, nos vemos en dicembre en Cuba en la terce...
24/06/2026

Hola queridos amigos!!

Dando seguimiento a nuestra agenda anual internacional, nos vemos en dicembre en Cuba en la tercera edición del Foro Gastronómico RAÍCES Y PASIÓN, donde el Estado de México y la Provincia de Guantánamo nos reunimos para dialogar de nuestra historia y hermanamiento cultural… este año el eje será el territorio…

Espera más noticias… no te lo puedes perder!

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Aquí todos son bienvenidos a cocinar… quien se anima? 🔥🔥🔥🔥🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫
17/06/2026

Aquí todos son bienvenidos a cocinar… quien se anima? 🔥🔥🔥🔥🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫🍄‍🟫

¡Lleva tu emprendimiento a la zona arqueológica más cercana a la CDMX y con mayor presencia turismo en México! 🌟​¿Eres p...
03/06/2026

¡Lleva tu emprendimiento a la zona arqueológica más cercana a la CDMX y con mayor presencia turismo en México! 🌟

​¿Eres productor, artesano, cociner@ tradicional? O ¿Comercializas alimentos, destilados, vinos, cerveza artesanal, postres, bebidas de café, etc...?

​Súmate al FESTIVAL SABORES Y RAÍCES 2026 y proyecta tu trabajo frente a la majestuosa Zona Arqueológica de Teotihuacán. Una oportunidad inigualable para conectar con miles de visitantes y potenciar tus ventas.

​📅 ¿Cuándo? 3, 4 y 5 de Julio, 2026 (3 días completos de venta).
📍 ¿Dónde? Frente a la puerta 3 del circuito arqueológico de las pirámides de Teotihuacan
💃 Escenario principal con actividades culturales, danza, música y DJ durante todo el evento

​Tu espacio incluye todo lo necesario para brillar:
✅ Stand listo para operar (mesa y silla).
✅ Presencia en eventos de escenario durante los 3 días.
✅ Promoción activa de tu marca, rueda de prensa y estrategia de marketing.
✅ Seguridad con vigilancia nocturna para tu total tranquilidad.

​✨ Categorías participantes:
Cocina Tradicional | Artesanías | Mezcales | Cultura | Productos Locales.

​¡Los lugares son limitados!

Asegura el tuyo hoy mismo y forma parte de esta gran celebración de nuestras raíces.

​📲 Informes e inscripciones vía WhatsApp:
👉 55 42 08 56 42
👉 56 30 17 05 37
👉 55 31 16 28 91

🚨🚨🚨Aún estás a tiempo de inscribirte🚨🚨🚨Aprende a cocinar cocina tradicional y a vivir la experiencias únicas de manos de...
07/05/2026

🚨🚨🚨Aún estás a tiempo de inscribirte🚨🚨🚨

Aprende a cocinar cocina tradicional y a vivir la experiencias únicas de manos de las mejores, ven a recorrer entornos gastronómicos de mano de productores…

Cada sesión está diseñada para enseñarte lo más relevante de nuestra cocina tradicional!

Pregunta por nuestros precios especiales para Docentes y Estudiantes!!!

****Curso: Bases de la cocina tradicional mexiquense***El colectivo Fogones Mexiquenses dando seguimiento a su labor de ...
04/05/2026

****Curso: Bases de la cocina tradicional mexiquense***

El colectivo Fogones Mexiquenses dando seguimiento a su labor de difusión continua y en apoyo a nuestras COCINERAS TRADICIONALES, convoca a todos los interesados en participar en el curso BASES DE LA COCINA TRADICIONAL MEXIQUENSE; donde aprenderás las bases etnogastronómicas de la cocina y la memoria de nuestros pueblos originarios.

Tocando tópicos como:
*El maiz
*Los quelites
*La etnomicofagia
*La cocina lacustre
*Platillos festivos

Aprenderás de mano de nuestras cocineras tradicionales, visitarás los dos entornos más importantes de nuestro entorno desarrollando las bases de la soberanía alimenticia local…

No te lo puedes perder!!!

Inf: whatts app: 722 247 4080

Te esperamos! 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥

03/05/2026

Agradecidos con nuestras hermanas cocineras Guatemaltecas, les dejamos un poquito de nuestro trabajar y representanza mexiquense!!

Mil gracias de corazón!
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Desde el corazón tlahuica, trabajamos por enseñarle al mundo, lo mejor de nuestra cocina..El pueblo tlahuica, portador d...
29/04/2026

Desde el corazón tlahuica, trabajamos por enseñarle al mundo, lo mejor de nuestra cocina..

El pueblo tlahuica, portador de saberes de la montaña, forma parte de nuestro colectivo, un pueblo pluricultural lleno de sabores y saberes, que son orgullo del Estado de México!

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El Estado de México recibe con gusto a todos aquellos entusiastas y amantes de la cocina mexicana que gusten de aprender...
25/04/2026

El Estado de México recibe con gusto a todos aquellos entusiastas y amantes de la cocina mexicana que gusten de aprender, conocer y proponer para la historia culinaria de nuestro estado!!

Por ello, estamos felices de recibir a Calixto Serna en nuestra cocina…

Bienvenido al Estado de México! Esta es tu cocina…

Trabajamos Siempre de la mano de aliados y entusiastas de nuestra cocina tradicional…Creemos en el poder la mujer y el p...
23/04/2026

Trabajamos Siempre de la mano de aliados y entusiastas de nuestra cocina tradicional…

Creemos en el poder la mujer y el poder de mis cocineros tradicionales… más allá del folclore, el cocinero tradicional porta la historia y la visón antica de los pueblos originarios…

Y ese es nuestro motor para seguir. 🔥🔥🔥

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