27/09/2026
🎄 Közeleg a karácsony! ✨
Ha egy igazán különleges, saját készítésű gasztroajándékkal lepnéd meg szeretteidet, ez a finomság tökéletes választás lehet. 🎁🍍💛
🍍🍍Ananász & gyömbér jam🍍🍍
Elkészítés:
*25gr gyömbér, friss meghámozva,darabokra vágva
*750gr ananász, friss darabokra vágva
*25gr lime kifacsart leve, vagy 25 g citromlé
*250gr befőzőcukor 3:1
Elkészítés:
*Tegye a gyömbért a keverőedénybe, aprítsa 5 mp/fokozat 8. A keverőedény oldalára csapódott darabokat a spatulával tolja le az edény aljára.
*Adja hozzá az ananászt, aprítsa 4 mp/fokozat 5.
Öntse hozzá a lime vagy a citromlevet és a befőző cukrot, főzze 14 p/100°C/fokozat 2.
*Ellenőrizze a lekvár állagát, öntse 2 meleg, sterilizált, csavaros fedelű befőttesüvegekbe (egyenként 500 g-os), és zárja le azonnal. Állítsa tetejükre a befőttes üvegeket 5 percre, majd fordítsa vissza, és hagyja kihűlni. Tálalja, vagy tárolja száraz, hűvös helyen.
Szeretettel Zsóka