Boldogító finomságok

  • Home
  • Boldogító finomságok

Boldogító finomságok Süssünk, főzzünk valamit! De mit? Nem vagyok szakács, de szívesen kipróbálok új recepteket, ami jó és finom megosztom, ha gondolod tarts velem.

Szeretnétek pár vidám, percet? Látogassátok meg csoportomat: https://www.facebook.com/groups/163980237529245

Csirkecombok sütőzacskóban, vele sült zöldségekkel🤗👍👇Hozzávalók:Csirkecombok /-alsó és felső, bőr nélkül…sárgarépa /-ízl...
07/08/2026

Csirkecombok sütőzacskóban, vele sült zöldségekkel🤗👍
👇
Hozzávalók:
Csirkecombok /-alsó és felső, bőr nélkül…
sárgarépa /-ízlés szerint, tisztítva, hasábokra vágva
karalébé /-ízlés szerint, tisztítva, hasábokra vágva
fehérrépa /-ízlés szerint, tisztítva, hasábokra vágva
Fűszerkeverékem /-saját
1 db sütőzacskó
👇
Fűszerkeverék:
3 teáskanál szárított majoránna /-az emésztésért és a májért
2 teáskanál szárított kakukkfű /-a zsírok lebontásáért és gyulladáscsökkentésért
2 teáskanál szárított bazsalikom /-a cukkini és a hús tökéletes párja
1 teáskanál fokhagymapor /-méregtelenítő hatású májbarát fűszer
1 teáskanál csemege fűszerpörkölt /-paprika, a szép színért és ízért – ügyelek, hogy ne legyen csípős, mert a csípős fűszerek köszvény esetén kerülendők
fél teáskanál őrölt kömény /-a puffadás megelőzésére
fél teáskanál finomszemcsés só /-ez elenyésző mennyiség a bolti fűszersókhoz képest, de éppen elégséges lehet a hús ízesítéséhez, ha valaki igényli mehet bele több só…
👇
Elkészítés és használat:
Belemérek minden szárított fűszert egy kicsi befőttes üvegbe, ráteszem a fedelét, alaposan összerázom, hogy teljesen elkeveredjenek, és már használható is.
👇
A csirkecombok elkészítése:
A csirkecombokról lehúzom az összes bőrt és látható zsíros részt. Megmosom, majd papírtörlővel szárazra törölöm őket.
👇
Ezután alaposan bedörzsölöm a a bőr nélküli húst a saját fűszerkeverékemmel amit egy ki tálban összeállítottam.
Olaj egyáltalán nem kell hozzá!
A sütőzacskó lényege pont az, hogy zsiradék nélkül is szaftos marad a hús, nem fog kiszáradni a bőr hiánya miatt sem.
Beteszem a combokat és a zöldségeket egy megfelelő méretű sütőzacskóba, lezárom a zacskó száját a mellékelt szalaggal, és a tetején egy tűvel bökök rá 2-3 kis lyukat, hogy a felesleges gőz távozhasson /-különben kidurran/.
👇
Ezután beteszem a 180°C-ra előmelegített sütőbe és addig sütöm míg minden szépen megpuhúl.
👇
Végezetűl kiöntöm a zacskó tartalmát a tepsibe és kicsit lepirítom a megpuhult húst, és zöldséget.
👇
Jó étvágyat kívánok:)

Hideg Kapros-Joghurtos Krumplisaláta 🤗👍👇Hozzávalók: ½ kg hideg áttört krumpli 40 dkg zsírszegény natúr joghurt,vagy kefi...
04/08/2026

Hideg Kapros-Joghurtos Krumplisaláta 🤗👍
👇
Hozzávalók:
½ kg hideg áttört krumpli
40 dkg zsírszegény natúr joghurt,vagy kefir
1 gerezd zúzott fokhagyma
½ citrom leve
1 jó nagy csokor friss kapor /-aprítva
só /-ízlés szerint
1 csipet borsikafű
½ apróra vágott kígyóuborka
👇
Elkészítés:
A natúr joghurtot elkeverem a fokhagymával, citromlével, sóval, borsikafűvel és rengeteg kaporral. Ezt a szószt összekeverem a hideg áttört krumplival, és az uborkával.
Beteszem a hűtőbe minimum 1 órára, hogy az ízek összeérjenek.
👇
Fokhagymás-kakukkfüves sült karfiolrózsák
-köretként vagy főételként…
👇
Hozzávalók:
1 fej karfiol /-rózsáira bontva, megmosva, szárítva…
1-2 gerezd fokhagyma /-zúzott
1-2 teáskanál olívaolaj
1-2 teáskanál borsikafű
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 csipet só
👇
Elkészítés:
A karfiolt rózsáira szedem, megmosom és alaposan megszárítom.
Egy tálban összekeverek 1-2 teáskanál olívaolajat, a zúzott fokhagymával, csipet sóval, borssal és szárított kakukkfűvel vagy rozmaringgal.
Szétterítem egy sütőpapírral bélelt tepsiben úgy, hogy a rózsák ne fedjék egymást.
200 °C-ra előmelegített sütőben kb. 25-30 perc alatt sütöm készre, amíg a szélei aranybarnák és enyhén ropogósak lesznek (félidőben egyszer megrázogatom a tepsit).
+
Sütőben sült borsikafüves cukkini hasábok
👇
Hozzávalók:
1 db cukkini közepes /-hasábokra vágva
-ugyanaz a fűszerezés mint a karfiolnál…
👇
Elkészítés:
Meglocsolom az olajjal a hasábokat, megszórom a fűszerekkel, jól összekeverem, és a sütőpapírra terítve a karfiollal együtt megsütöm.
Mártogathatom zsírszegény natúr joghurtba, amibe aprított petrezselymet és egy picike fokhagymát keverek, vagy mint most hideg kapros burgonyasalátát adok a sült zöldségek mellé.
👇
Jó étvágyat kívánok:)

Rizstejes zabkása chia maggal és áfonyával🤗👍-(2 adaghoz)👇Hozzávalók: 100 g zabpehely300 ml natúr rizstej200 ml víz½ teás...
30/07/2026

Rizstejes zabkása chia maggal és áfonyával🤗👍
-(2 adaghoz)
👇
Hozzávalók:
100 g zabpehely
300 ml natúr rizstej
200 ml víz
½ teáskanál őrölt fahéj
80 g friss vagy fagyasztott áfonya /-a főzés végén adom hozzá
2 teáskanál chia mag /-a főzés végén adom hozzá
👇
Elkészítés:
Kimérem a zabpelyhet egy lábasba, majd hozzáöntöm a natúr rizstejet és a vizet.
Ezután felteszem a tűzhelyre, és közepes lángon, folyamatosan kevergetve felforralom.
A forrástól számítva kis lángon még főzöm 3–5 percig, amíg krémes, sűrű kását kapok.
Elzárom a gázt, és belekeverem a fahéjat, majd hozzá adom az áfonyát és a chia magot, amit szintén beleveverek.
Pár szem áfonyával díszítem a tetejét.
👇
Jó étvágyat kívánok:)

Fahéjas-szilvás kevert🤗👍👇Hozzávalók:25 dkg cukor2 csomag vaníliás cukor6 db tojás1,5 dl olaj1 dl tej /-apránként adagolv...
24/07/2026

Fahéjas-szilvás kevert🤗👍
👇
Hozzávalók:
25 dkg cukor
2 csomag vaníliás cukor
6 db tojás
1,5 dl olaj
1 dl tej /-apránként adagolva
½ kg liszt /-átszitált
1 jó nagy csipet só
1 csomag sütőpor
½ citrom reszelt héja
👇
Tetejére:
szilva /-ízlés szerint, én 60 dkg tettem a tetejére
3 evőkanál cukor+1 teáskanál őrölt fahéj /-a szóráshoz
👇
Elkészítés:
A tojásokat a cukrokkal habosra keverem egy nagy tálban, majd sorban hozzáadom a többi alapanyagot is, /olaj, tej, és az átszitált sütőporral, sóval elkevert és átszitált liszt, és a citromhéj/.
👇
Majd egy spatulával alaposan, de óvatosan elkeverem és a sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, a tepsi mérete: 38x30 cm.
👇
A tetejét megpakolom felezett/magozott szilvával, megszórom a cukorral elkevert fahéjjal és 180 fokra előmelegített sütőben, 180 fokra beállított sütőben alsó-felső sütéssel 35 perc alatt készre sütöttem.
A sütési idő, sütőnként változhat, tűpróbát kell végezni.
👇
Jó étvágyat kívánok:)

Kajszibarackos kevert🤗👍👇 Hozzávalók:6 db tojás25 dkg kristálycukor2 csomag vaníliás cukor1,5 dl étolaj175 gr natúr joghu...
23/07/2026

Kajszibarackos kevert🤗👍
👇
Hozzávalók:
6 db tojás
25 dkg kristálycukor
2 csomag vaníliás cukor
1,5 dl étolaj
175 gr natúr joghurt
40 dkg liszt /-átszitált
1 csomag sütőpor
1 jó nagy csipet só
65 dkg sárgabarack /-magozott, darabolt
Fahéjas cukor /-a tetejére
👇
Elkészítés:
Első lépésként előmelegítem a sütőt 180 °C-ra, és alsó-felső sütésre állítom.
👇
Majd előkészítek egy 37×30 cm-es tepsit és kibélelem sütőpapírral.
👇
Egy nagy tálba beleütöm a tojásokat, hozzáadom a kristálycukrot és a vaníliás cukrot, majd habosra keverem egy kézi habverővel addig keverve míg világos, levegős, selymes masszát kapok.
👇
Ezután hozzáöntöm az olajat, és tovább keverem amíg egyneművé válik a massza. Majd hozzáadom a joghurtot is és ezzel is elkeverem, hogy az egész massza szépen összeálljon.
👇
Közben egy másik tálban összekevertem az átszitált lisztet a sütőporral és a csipet sóval, majd apránként a nedves hozzávalókhoz adom, de ezt a műveletet már óvatosabban teszem, kézi habverővel vagy spatulával keverem simára a tésztát, ügyelve arra, hogy ne törjem össze a levegős állagot.
A végeredmény egy sűrűn folyó, krémes tészta kell legyen.
👇
A süti masszáját beleöntöm az előkészített tepsibe, és egyenletesen elsimítom a tetejét.
Ezután elrendezem rajta a barack darabokat, és meghintettem fahéjas cukorral.
A gyümölcsöket kissé bele is nyomkodom a tésztába.
👇
A süteményt beteszem a sütőbe, és 35 perc alatt készre sütöm.
👇
A sütés végén tűpróbával ellenőrzöm, hogy átsült-e, ha a beleszúrt fogpiszkálóra már nem ragad tészta, kivehetem a sütőből.
👇
A megsült sütit langyosra hűtöm, és szeletelve kínálom.
👇
Jó étvágyat kívánok:)

Paradicsomos káposzta🤗👍👇Hozzávalók:2 kg fejes káposzta /-tisztított, gyalult2 nagyobb fej vöröshagyma /-apróra vágott3 g...
21/07/2026

Paradicsomos káposzta🤗👍
👇
Hozzávalók:
2 kg fejes káposzta /-tisztított, gyalult
2 nagyobb fej vöröshagyma /-apróra vágott
3 gerezd fokhagyma /-zúzott
2 evőkanál zsír /-a kömény kipattogtatásához és a hagyma pirításához
1 csapott evőkanál egész kömény
5 evőkanál paradicsompüré
1 liter 100 % paradicsomlé
3 csapott evőkanál zsír /-a rántáshoz
3 csapott evőkanál liszt /-a rántáshoz
1 evőkanál pirospaprika
víz /-szükség szerint
1 teáskanálnyi őrölt kömény
só /-ízlés szerint
cukor /-ízlés szerint
👇
Elkészítés:
A káposztát legyalulom enyhén sózom, és állni hagyom 10-15 percet, majd nyomkodom a levét.
👇
A zsiradékon kipattogtatom a köménymagot majd kicsit ledinsztelem a hagymát, és amikor kész hozzáadom a fokhagymát és végül a paradicsompürét is amivel még kicsit pirítom.
👇
Amikor elkészültem apránként hozzáadom a levétől kinyomkodott káposztát is, ezzel is pirítom egy kicsit, majd felöntöm a paradicsomlével, és ha szükséges annyi vizet adok még hozzá amennyi ellepi.
Beleteszem a füstölt szalonna szeletet és fedő alatt puhára párolom.
👇
Eközben a zsiradékból és lisztből készítek egy zsemleszínű rántást, lehúzom a tűzről, hozzákeverem a pirospaprikát, majd felengedem hideg vízzel és csomómentesre keverem, /forró rántást hideg vízzel/, és félrehúzom.
👇
Amikor megpuhult a káposzta a forró főzelék levéből egy keveset hozzámerek a kikevert rántáshoz majd ápránként adagolva adom a főzelékhez így be tudom állítani a kívánt sűrűséget,/-tehát nem egyszerre öntöm a főzelékhez…/.
👇
Forralom még 5-10 percet ezalatt a főzelék besűrűsödik és nem lesz liszt íze a főzeléknek.
Végül adok hozzá a cukrot és ha szükséges még sót, így beállítom a kívánt ízeket.
Feltétként illik hozzá a sült oldalas, a fokhagymás sertésszelet vagy a fasírt, vagy ki mit szeret…
👇
Jó étvágyat kívánok:)

Kapros cukkini főzelék 🤗-én a tökfőzeléket is majdnem így készítem…👍👇Hozzávalók:1,80 kg cukkini /-reszelt1 csokor kapor ...
18/07/2026

Kapros cukkini főzelék 🤗
-én a tökfőzeléket is majdnem így készítem…👍
👇
Hozzávalók:
1,80 kg cukkini /-reszelt
1 csokor kapor /-csomóba kötve
1 közepes fej vöröshagyma /-apróra vágott
3 evőkanál zsír
4-5 gerezd fokhagyma /-ízlés szerint
1-2 dl víz
só /-ízlés szerint
1 nagyobb csipet fehér bors
natur vegeta /-ízlés szerint
cukor /-ízlés szerint
pár csepp citromlé /-ízlés szerint
👇
A habarás:
2-3 evőkanál rizsliszt
3-4 evőkanál tejföl 20%
👇
Elkészítés:
A cukkinit alaposan megmosom és egy nagy lyukú reszelőn lereszelem, sózom, majd 15-20 percre félreteszem hagyom állni.
Addig a vöröshagymát apróra vágom, ha kész az olajon megdinsztelem, csak a dinsztelés végén adom hozzá a zúzott fokhagymát, így nem ég meg.
Ezután a megdinsztelt vöröshagymához adom a reszelt és levétől kinyomkodott cukkinit, az aprított kaprot és a fűszereket is, majd fedő alatt puhára párolom, /-párolás közben még ereszt levet, de ha szükséges akkor adok hozzá 2-3 dl vizet, de csak apránkánt/.
👇
Közben már a tejfölt simára kevertem a rizsliszttel, mielőtt beleöntöm a főzelékbe adok hozzá pár kanállal a cukkini főzőlevéből, így nem ugrik össze, /-megtörténik a hőkiegyenlítés/.
Ezután a tejfölös keveréket hozzáadom a cukkinihez, és pár percig forralom, így nem marad liszt ízű.
Végül adok hozzá pár csipet cukrot és pár csepp citromlevet, megkóstolom, így beállítottam a számunkra megfelelő ízeket.
👇
Sült virslivel vagy tükörtojással, vagy fasírttal tálalom, vagy mint most kapros húsgombóccal…
👇
Kapros húsgombócok
👇
Hozzávalók:
90 dkg darált hús /-sertés lapocka
1 nagyobb fej hagyma /-finomra vágva
4 gerezd fokhagyma /-zúzott
2 db tojás
zsemlemorzsa /-szükség szerint
1 csokor friss kapor /-apróra vágva
só /-ízlés szerint
½ teáskanál fehérbors
½ teáskanál borsikafű
4-5 evőkanál sertészsír + 1 evőkanál a hagyma dinszteléséhez /-a sütéshez
👇
Elkészítés:
Először egy serpenyőben megdinsztelem az apróra vágott hagymát, és a fokhagymát is hozzáadom a végén, félreteszem hűlni.
Közben egy nagyobb tálban összekeverem a darált húst, a tojást, a zsemlemorzsát, a kaprot, a sót, a borsot és a borsikafüvet is. Alaposan összekeverem, hogy minden hozzávaló jól elvegyüljön.
Kis gombócokat formázok a húsos keverékből, körülbelül diónyi méretűeket.
Egy serpenyőben felhevítem a zsírt és elkezdem sütni a gombócokat, minden oldalukon aranybarnára, kb, 10-15 perc kell hozzá.
Amikor a gombócok megsültek, kiszedem őket a serpenyőből, és félre teszem, ez lesz a betét a főzelékhez.
👇
Ha kész a főzelék tálalhatok.
👇
Jó étvágyat kívánok:)

Csokis-meggyes és cseresznyés kevert süti 🤗👍👇Hozzávalók:4 db egész tojás25 dkg kristálycukor vagy porcukor15 dkg puha va...
16/07/2026

Csokis-meggyes és cseresznyés kevert süti 🤗👍
👇
Hozzávalók:
4 db egész tojás
25 dkg kristálycukor vagy porcukor
15 dkg puha vaj vagy margarin
300 g (3 dl) tejföl 20%
40 dkg finomliszt /-átszitálva
1 csomag sütőpor /-12 gr
10 dkg étcsoki pasztilla
40 dkg magozott meggy és cseresznye vegyesen, /-friss, lecsepegtetett
👇
Elkészítés:
Előmelegítem a sütőt 180 °C-ra, és beállítom alsó-felső sütésre.
👇
Közben már kibéleltem sütőpapírral egy 30 × 38 cm-es tepsit.
👇
Ezután habosra a keverem a puha vajat a cukorral, majd hozzáadom egyenként a tojásokat.
Majd hozzákeverem a tejfölt, és beleszitálom a sütőporral és a csipet sóval összekevert lisztet is.
👇
Ezekután a masszába keverem a csokidarabkák felét és a magozott gyümölcs felét.
👇
A tésztát a tepsibe simítom, a maradék meggyet és csokit a tetejére szórom.
A tepsit betolom az előmelegített sütőbe és 30–35 percig, sütöm amíg szép aranybarna lesz, a sütés végén (tűpróbával ellenőrzöm az állagát).
Nálam 35 percig volt a sütőben.
👇
Jó étvágyat kívánok:)

Kaporszósz🤗👍👇Hozzávalók: 4 evőkanál vaj1 jó nagy csokor friss kapor /-aprított2 teáskanál cukor /-vagy ízlés szerint4 dl...
09/07/2026

Kaporszósz🤗👍
👇
Hozzávalók:
4 evőkanál vaj
1 jó nagy csokor friss kapor /-aprított
2 teáskanál cukor /-vagy ízlés szerint
4 dl víz
2 erőleveskocka
3 dl tejföl
3-4 evőkanál finomliszt
só ízlés szerint
1-2 teáskanál citromlé /-ízlés szerint
👇
Elkészítés:
A kaprot megmosom, lecsepegtetem, majd apróra vágom.
Egy lábasban felolvasztom a vajat, hozzáadom az apróra vágott kaprot, és megfuttatom a vajban, nem kell hosszan pirítani csak addig, hogy a kapor illatát megérezzem.
Ezután hozzáadom a cukrot, elkeverem, majd felöntöm a vízzel, és beledobom a leveskockákat is.
Sózom, és pár percig főzöm, hogy a kapor íze szépen kijöjjön, megkóstolom.
Közben a tejfölt simára keverem a liszttel és a forró kapros léből néhány kanállal hozzáadok, elkeverem, majd a tejfölös habarást visszaöntöm a lábasba, /-ezzel megtörténik a hőkiegyenlítés/.
Folyamatos keverés mellett pár percig főzöm, amíg a szósz besűrűsödik, ha túl sűrű lenne, kevés vízzel lehet hígítani.
A végén megkóstolom, ha kell, még sózom, majd pár csepp citromlével beállítom a végleges ízét.
Melegen tálalom, de én hidegen is szeretem, illik hozzá a főtt krumpli, főtt hús, fasírt vagy más egyszerű étel.
👇
Én most cukkinifasírttal tálalom.
👇
Cukkinifasírt
👇
Hozzávalók:
1,10 kg cukkiniből /-tisztított reszelt kinyomkodott
2 db közepes krumpli /-tisztított, reszelt
25 dkg reszelt sajt
3 db tojás
1 db vöröshagyma /-reszelt
3 gerezd fokhagyma /-zúzott
4 evőkanál finomliszt
szükség szerint panírmorzsa
ízlés szerint friss kapor /-aprított
1 csipet borsikafű
só /-ízlés szerint
őrölt bors /-ízlés szerint
zsír /szükség szerint a sütéshez
👇
Elkészítés:
A cukkinit megmosom, lereszelem, a krumplikat is, besózom és félreteszem 15-20 percre állni, hogy levet eresszen.
👇
Amikor letelt a 20 perc és levet eresztett a cukkini, a levét alaposan kinyomkodom és egy tálba teszem.
Hozzáadom a reszelt sajtot, reszelt vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a tojásokat, az apróra vágott kaprot, sóval, borssal és egy csipet borsikafűvel ízesítem és jól összekeverem.
👇
Hozzáadom a lisztet és a panírmorzsát, annyit adok hozzá, hogy formázható állagot kapjak, ezután gombócozni kezdem és a gombócokat panírmorzsába forgatom, majd a forró zsírban mindkét oldalát pár perc alatt szép pirosra, készre sütöm.
👇
A már elkészült kaporszósszal tálalom.
👇
Jó étvágyat kívánok:)

Cukkini fűszeres bundában tatzikivel🤗👇Hozzávalók:3 db közepes cukkini /-hosszában szeletelemsó és őrölt fekete bors, /-í...
03/07/2026

Cukkini fűszeres bundában tatzikivel🤗
👇
Hozzávalók:
3 db közepes cukkini /-hosszában szeletelem
só és őrölt fekete bors, /-ízlés szerint
15 dkg reszelt sajt /-bármilyen jó
1 teáskanál szárított petrezselyem és édes paprika
5 db tojás
15-20 dkg zsemlemorzsa
10-15 dkg finomliszt
sertészsír /-szükség szerint
👇
Elkészítés:
A cukkinit megmosom, a két végét levágom, nem kell meghámozni.
Elég, ha villával enyhén megkarcolom a felületét – ez segít jobban átsülni.
Azután a cukkinit vékony szeletekre vágom, sózom és borsozom, egy mély tálba teszem, majd hagyom állni körülbelül 15 percig, hogy kissé pácolódjon.
👇
A tésztabunda elkészítése:
Egy tálban összekeverem a reszelt sajtot, a tojást, a petrezselymet, és az édes paprikát.
👇
Egy másik tálban összekeverem a lisztet a zsemlemorzsával.
👇
Most következik a bundázás és sütés:
Minden cukkiniszeletet, beleforgatok először a tojásos-sajtos keverékbe, majd a zsemlemorzsával elkevert lisztbe.
👇
Aztán a bundázott szeleteket kevés felhevített zsíron sütöm, körülbelül 4 percig mindkét oldalukat, míg aranybarnák és ropogósak lesznek.
👇
Tatziki
👇
Hozzávalók:
2 db kígyóuborka /-reszelve
só /-ízlés szerint
1 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma /-zúzott
15 dkg görög joghurt/-nekem most natúr joghurt volt itthon
egy kevéske citromlé
1 csokor kapor /-apróra vágott
őrölt bors /-ízlés szerint
👇
Elkészítés:
Az uborkákat alaposan megmosom, majd egy reszelőn lereszelem, megsózom, hogy az uborka levet eresszen, majd lefedve, legalább 1–2 órára hűtőbe teszem.
Amikor az uborka már kellően levet eresztett, finoman kinyomkodom. Egy tálkában először az olívaolajat a zúzott fokhagymával összekeverem, így kicsit veszít nyers erejéből, és krémesebb íze lesz a salátának.
A fokhagymás olajhoz hozzáadom a jól kinyomkodott uborkát és a joghurtot, majd alaposan összekeverem, a frissen facsart citromlével és az apróra vágott kaporral és ízlés szerint egy kevés borssal izesítem.
A tzatziki saláta akkor lesz a legfinomabb, ha fogyasztás előtt pár órát áll a hűtőben, hogy az ízek szépen összeérjenek.
👇
Jó étvágyat kívánok:)

Address


Telephone

+36304689524

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Boldogító finomságok posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Boldogító finomságok:

Shortcuts

  • Want your business to be the top-listed Interior Service?

Share