Waktunya Kita Masak

14/06/2026

Resep Sambal Geprek Pedas dan Gurih

Bahan:

* 20 cabai rawit merah
* 5 cabai merah keriting
* 6 siung bawang putih
* ½ sdt garam
* ½ sdt kaldu bubuk
* 1 sdt gula pasir
* 100 ml minyak goreng panas

Cara Membuat:

1. Goreng cabai dan bawang putih hingga layu, jangan sampai gosong.
2. Angkat lalu tiriskan.
3. Ulek cabai, bawang putih, garam, gula, dan kaldu bubuk hingga agak halus.
4. Siram dengan minyak goreng panas bekas menggoreng cabai, aduk rata.
5. Koreksi rasa, sambal siap digunakan.

Cara Penyajian Ayam Geprek:

1. Goreng ayam tepung hingga matang dan renyah.
2. Letakkan ayam di cobek berisi sambal.
3. Geprek atau tekan ayam hingga sedikit hancur dan tercampur sambal.
4. Sajikan dengan nasi hangat, timun, dan lalapan.

Tips Agar Lebih Gurih:

* Tambahkan 1 sdm bawang putih goreng saat mengulek.
* Gunakan minyak panas yang cukup banyak agar sambal lebih harum.
* Jika s**a lebih pedas, tambahkan cabai rawit hingga 30 buah.

Hasilnya sambal geprek yang pedas menyengat, gurih, dan cocok untuk ayam geprek ala warung Lamongan.

29/05/2026

29/05/2026

RESEP SOTO AYAM😍

Bahannya

👉1/2 ekor ayam kampung, potong dua
👉1.5 liter air
👉3 sdm minyak sayur
👉1 batang serai, memarkan
👉2 lembar daun salam
👉2 lembar daun jeruk

Bumbu Halus:

👉5 butir bawang putih
👉3 siung bawang merah
👉4 butir kemiri
👉3 cm kunyit
👉1 cm jahe
👉1/2 sdt merica butiran
👉2 sdt garam

️Pelengkap:

👉100 g tauge
👉100 g suun, seduh air panas
👉2 butir telur rebus
👉2 sdm daun bawang
👉4 sdm bawang merah goreng
👉4 sdm sambal rawit
👉2 butir jeruk nipis, potong-potong

Cara Membuatnya

👉Didihkan air, rebus ayam dengan api kecil hingga daging ayam hampir lunak.

👉Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam, serai dan aduk hingga matang dan harum. Angkat.

👉Masukkan ke dalam rebusan ayam.
Rebus dengan api kecil hingga daging ayam lunak.

👉Angkat ayam, tiriskan hingga agak kering.
Goreng ayam sebentar hingga bagian luarnya kering. Tiriskan.

👉Suwir daging ayam kasar-kasar.
Susun ayam, suun, tauge dalam mangkuk saji.
Tuangi kaldu panas.

👉Sajikan dengan daun bawang, bawang goreng, sambal rawit dan jeruk nipis.

29/05/2026

Resep Bolu Pisang Kukus – Lembut, Wangi & Anti Bantat😍

Bolu pisang kukus dengan tekstur super lembut dan aroma pisang yang harum 🤤 Bikinnya simpel, cocok buat teman ngopi atau ide jualan rumahan.

Bahannya

👉4 buah pisang matang (±200 gr)
👉2 butir telur
👉 7 sdm gula pasir
👉 1/4 sdt garam
👉 11 sdm tepung terigu
👉1 sdt soda kue
👉 1 sdm susu bubuk
👉 10 sdm minyak goreng

Cara membuatnya

1. Haluskan pisang
Lumatkan pisang menggunakan garpu sampai lembut lalu sisihkan.

2. Campur bahan cair
Kocok telur, gula pasir, dan garam menggunakan whisk sampai gula larut dan adonan sedikit berbusa.

3. Masukkan bahan kering
Ayak tepung terigu, susu bubuk, dan soda kue agar tidak bergerindil. Masukkan ke adonan lalu aduk perlahan sampai rata. Tambahkan pisang halus lalu aduk kembali hingga tercampur sempurna.

4. Tambahkan minyak
Tuang minyak goreng lalu aduk balik sampai adonan lembut dan licin.

5. Kukus adonan
Oles loyang ukuran 18 cm dengan margarin. Tuang adonan lalu hentakkan perlahan agar gelembung udara keluar. Kukus dengan api sedang sekitar 35 menit sampai matang.

6. Sajikan
Angkat bolu, dinginkan terlebih dahulu lalu keluarkan dari loyang. Siap dinikmati bersama teh hangat atau kopi

Tips anti gagal:

👉 Gunakan pisang yang benar-benar matang agar rasa lebih manis dan harum.
👉 Lapisi tutup kukusan dengan kain supaya air tidak menetes ke adonan.
👉 Jangan membuka kukusan sebelum 30 menit agar bolu tidak bantat.

29/05/2026

Resep Rendang Daging Sapi

Bahan:
1 kg daging sapi, potong kotak
1,5 liter santan dari 2 butir kelapa
3 lembar daun jeruk
2 lembar daun salam
2 batang serai geprek
3 cm lengkuas geprek
2 sdm minyak goreng
1 sdt garam
1 sdt gula

Bumbu halus:
12 bawang merah
6 bawang putih
10 cabe merah keriting
5 cabe rawit merah
4 butir kemiri
3 cm jahe
3 cm kunyit
1 sdm ketumbar

Cara membuat:
Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daun jeruk, daun salam, serai, dan lengkuas. Aduk sampai matang.

Masukkan daging sapi lalu aduk sampai berubah warna. Tuang santan sedikit demi sedikit sambil terus diaduk perlahan agar santan tidak pecah. Tambahkan garam dan gula.

Masak dengan api sedang sampai mendidih lalu kecilkan api. Masak sambil sesekali diaduk sampai kuah menyusut, bumbu menghitam, dan minyak keluar. Lanjut masak sampai rendang benar-benar kering dan daging empuk. Angkat lalu sajikan.

29/05/2026

Hai Bun kali ini mau berbagi resep rendang yang bisa anda praktekkan dirumah, berikut resepnya yah...

Resep Rendang Padang

Bahan:
* 1 kg daging sapi
* 1 liter santan kental
* 2 batang serai, geprek
* 4 lembar daun jeruk
* 2 lembar daun kunyit
* 2 lembar daun salam
* 1 ruas lengkuas, geprek
* Garam secukupnya
* Gula secukupnya
* Kaldu bubuk secukupnya
* Minyak untuk menumis

Bumbu Halus:
* 12 cabai merah keriting
* 6 siung bawang merah
* 4 siung bawang putih
* 3 butir kemiri
* 1 ruas jahe
* 1 ruas kunyit

Cara Membuat:
1. Potong daging sapi sesuai selera lalu cuci bersih.
2. Haluskan semua bumbu halus.
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus sampai harum.
4. Masukkan serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan lengkuas.
5. Masukkan daging sapi, aduk hingga berubah warna.
6. Tuang santan, aduk rata dan masak dengan api sedang.
7. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya.
8. Masak sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.
9. Masak hingga kuah menyusut, bumbu mengental, dan daging empuk.
10. Rendang siap disajikan dengan nasi hangat.

Tips:
* Gunakan santan segar agar rasa lebih gurih.
* Masak perlahan supaya bumbu meresap sempurna.

17/02/2026

🍫 MENU MUNGGAHAN SULTAN: TRIPLE CHOCOLATE PUDDING CAKE (3 LAPIS MEWAH) NYOKLAT BANGET! 🍮✨

​Assalamu’alaikum, Bunda-bunda cantik... Masya Allah, besok atau lusa kita insya Allah sudah mulai puasa ya.

​Buat menutup hari-hari terakhir sebelum Ramadhan (Munggahan), yuk bikin dessert spesial buat keluarga. Triple Chocolate Pudding Cake ini jawabannya!

​Bayangin Bun, lapisan bawahnya Cake Cokelat Kukus yang lembut, tengahnya Puding Cokelat lumer, atasnya Puding Susu Putih yang creamy. Dimakan dingin dari kulkas, disiram vla vanila... rasanya kayak puding hotel bintang 5! 😍

​Tenang, bikinnya gampang kok. Cake-nya cuma dikukus, pudingnya tinggal aduk. Bisa bikin sore ini, malam nanti pas kumpul keluarga sudah set dan dingin. Yuk, catat resep premium ini!

​BAHAN CAKE KUKUS (Lapisan Bawah):
✅ 3 Telur + 90gr Gula + ½ sdt SP (Mixer sampai mengembang).
✅ 65gr Terigu + 30gr Cokelat Bubuk + ½ sdt BP (Ayak).
✅ Tim: 90ml Minyak + 50gr DCC + Pasta Cokelat (Lelehkan).
(Campur semua, kukus 25 menit di loyang 18x18. Ratakan atasnya).

​BAHAN PUDING COKELAT (Lapisan Tengah):
✅ 1 bks Agar-agar Plain.
✅ 800ml Susu Cair + 100gr Gula + 1 sdm Maizena.
✅ 2 sdm Cokelat Bubuk + 50gr DCC + 50gr WCC (White Chocolate).
(Masak sampai mendidih, tuang pelan-pelan ke atas cake).
​BAHAN PUDING PUTIH (Lapisan Atas):
✅ 1 bks Agar-agar Plain.
✅ 800ml Susu Cair + 100gr Gula + 1 sdm Maizena.
✅ 100gr WCC + Sedikit Garam.
(Masak sampai mendidih, tuang di atas puding cokelat yang sudah agak set).

​Tips: Sajikan dengan Vla Instan biar nggak ribet ya Bun! Dinginkan di kulkas semalaman biar makin nyesss.

​Yuk Bun, tekan tombol Bagikan/Share biar resep mewah ini tersimpan buat ide takjil nanti!

​