https://www.facebook.com/1704298976477713/

Rekomendasi Ibu

Home
Indonesia
Tangerang
Rekomendasi Ibu

Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Rekomendasi Ibu, Tangerang.

19/02/2025

🏵️ Resep Kue Soes Kering

✅Bahan:
200 ml air
100 gram butter
140 gram tepung protein tinggi
200 gram telur (4 butir telur)

✅Cara:
1.Rebus air dan butter sampai mendidih.
2. Masukkan tepung terigu, aduk sampai kalis. Angkat, biarkan sampai hangat.
3. Masukkan dalam wadah, tambahkan telur satu persatu, kocok sampai rata.
4.Masukkan dalam kantong plastik yang diberi spuit kecil, cetak.
5. Oven pada suhu 190 derajat celcius sampai berwarna kecoklatan dan buih-buih sudah hilang kurang lebih 40 menit. Matikan oven, biarkan di loyang sampai benar-benar dingin.

16/02/2025

🏵️Resep Nastar

✅Bahan:
150 gr mentega
60 gr gula halus (saya 50 gr)
2 kuning telur ukuran besar
Bahan kering :
30 gr maizena
250 gr tepung serba guna
1 sdt vanila essense
Bahan olesan :
1 kuning telur ukuran besar
1 sdm minya sayur
1 sdt kental manis
Bahan lain :
Sckpnya selai nenas

✅Cara:
-Dalam wadah masukkan mentega dan gula halus, mixer sampai gula larut (saya aduk dengan sendok kayu).
Tambahkan kuning telur satu persatu sambil diaduk rata.
Masukkan bahan kering bertahap sambil diayak, aduk rata.
Ambil 10 gr adonan, bulatkan, pipihkan dan beri sckpnya selai nenas, tutup rapat dan bulatkan kembali.
-Lakukan sampai adonan habis.
Perhatikan jangan ada yg bocor.
Panaskan oven. Panggang di suhu 150 derajat selama 30-35 menit, sampai bagian bawah kukis kecoklatan. Harus sering2 dicek, yg sudah coklat bisa diangkat duluan, dinginkan.
-Campur semua bahan oles.
Oles dengan kuas di kukis yg sudah benar2 dingin (suhu ruang)
Tunggu olesan kering, kemudian panggang kembali di suhu 100 derajat selama 10 menit.
Keluarkan dari oven dinginkan.
Simpan dalam toples.

13/02/2025

🏵️ Resep Pastel Kering

✅ Bahan:
250 gram tepung terigu
1 butir telur ayam
80-100 ml air
50 gram margarin
½ sdt garam

✅Bahan isian:
Abon kering

✅Kulit pastel: Campurkan semua bahan, tuang air yang sudah disiapkan. Uleni hingga adonan menjadi kalis elastis. Diamkan sebentar. 2. Ambil adonan beberapa bagian, pipihkan dan cetak berbentuk lingkaran. Beri isian abon.
Lipat dan tekan bagian pinggirnya agar isi pastel kering isi abon tidak keluar. Plintir seperti membentuk pinggiran pastel basah. 4. Panaskan minyak untuk menggoreng, goreng hingga kekuningan. Angkat dan tiriskan.

12/02/2025

🏵️Resep Kastengel Keju

✅Bahan:
250 gr terigu segitigabiru
1 bungkus blueband cake&cokie (200gr)
3 sdm maizena
2 butir kuning telur
1 batang keju prociz gold (175gr)
Olesan:
1 kuning telur
1 sdm minyak goreng
Toping :
5 sdm Keju parut

✅Cara:
Kocok 2butir kuning telur menggunakan garpu sampai berbusa

2
Masukan blueband cc lalu campur lagi sampai rata.

3
Perlahan2 masukan terigu dan maizena lalu uleni dengan tangan bersih.

4
Parut 1batang keju sisakan 5sdm parutan untuk taburan.

5
Masukan parutan keju ke adonan kemudian campur lagi sampai rata.

6
Gilas adonan diatas tlenan bersih dialasi plastik bersih atasnya lalu gilas menggunakan botol bekas sirup marjan (cara saya belum punya cetakan😄😄). Ratakan tebalnya 0,5cm lalu potong2 menggunakan pisau bersih.

7
Tata adonan yg sudah dipotong pada loyang tanpa diolesi apa2 ya loyangnya.

8
Kocok lepas 1butir kuning telur dan minyak 1sdm sampai rata. Lalu oleskan ke adonan pakai kuas kue kemudian taburi keju.

9
Panggang dengan suhu 160°c sampai warna kuning dan keju kering. Saya pakai oven tangkring ya. Suhu sesuai oven masing2.(sesekali putar posisi loyang biar matang merata)

10
Kalau sudah matang Biarkan dingin dulu

11
Simpan dalam toples😊

11/02/2025

🏵️ Oseng-oseng Labu Siam

✅Bahan:
Labu siam kupas, iris-iris
3 butir bawang merah iris-iris
2 butir bawang putih iris-iris
Cabai sesuai selera iris-iris

✅Cara:
Siapkan wajan,beri sedikit minyak,lalu tumis bawang merah, bawang putih dan cabai hingga harum. Masukkan irisan labu. Oseng-oseng, tambahan sedikit air. Tambah garam, penyedap rasa. Aduk-aduk biarkan matang merata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

06/02/2025

🏵️ TELUR DADAR ala PADANG

✅Bahan
6 butir telor bebek / ayam
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
10 buah cabe merah keriting ( boleh lebih sesuai
selera)
4 SDM kelapa sangrai
2 SDM terigu
1 SDM tepung beras
3-4 batang daun bawang
3-4 batang daun seledri
5 lembar daun jeruk, iris halus
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk

✅Cara:
1. Haluskan bawang dan cabe. Dengan chopper atau
blender kecil lebih praktis.
2. Masukkan 6 butir telor, blend lagi.
3. Masukkan terigu dan tepung beras, blend lagi.
4. Pindahkan ke wadah lain, tambahkan kelapa
sangrai, irisan daun bawang, seledri, daun jeruk, lada,
garam, kaldu.
5. Panaskan teflon, goreng dan balik dengan hati2 ya.
Sajikan.

05/02/2025

🏵️Resep Putri Salju

✅Bahan:
125 gr blue band
125 gr wijsman
45 gr gula halus
3 kuning telur
1 scht vanili
55 gr susu bubuk
55 gr tepung maizena
300 gr terigu protein rendah

✅Cara:
Blue band, wijsman,gula halus,vanili mixer sampai rata.
Masukkan kuning telur, susu bubuk, dan maizena.
Matikan mixer, tambahkan terigu secara bertahap,aduk dengan spatula.
Setelah rata siapkan talenan, gilas adonan, cetak menggunakan cetakan kue. Tata dalam loyang. Panggang dengan api kecil 135 derajat sampai matang. Selagi panas masukkan ke dalam wadah. Ayak gula halus untuk topping. Setelah dingin masukkan ke dalam toples.

04/02/2025

🏵️ Resep Onde-onde Ketawa

✅Bahan:
500 gr terigu protein sedang
1 sdt BP
150 gr gula pasir
50 gr margarin
1 sdt vanili
4 butir telur
500 ml air
100 gr wijen
1 liter minyak goreng

✅Cara:
Campur terigu dan BP aduk rata, sisihkan. Kocok margarin dan gula pasir hingga lembut. Masukkan telur satu persatu sambil terus dikocok sampai mengembang. Tuang terigu,aduk rata dan uleni sampai bisa dipulung. Bentuk bulat seperti bola ping-pong. Celupkan ke air lalu gulingkan ke wijen. Goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

03/02/2025

🏵️ Resep Cenil

✅Bahan:
-200 gr tepung sagu
-125 ml air
-Pewarna merah dan hijau
Taburan:
-Kelapa paruttgaram+daun pandan (kukus 10 menit)
-Gula pasir

✅Cara:
•Larutkan sebagian sagu dengan air, masak sampai
mengental dan bening
-Campurkan dengan sisa sagu, aduk rata, setelah
agak dingin, uleni (klo masih terlalu lembek
tambahkan sagu, klo terlalu keras tambahkan air
hangat) dan bagi adonan jadi 2 bagian, masing2
tambahkan pewarna
•Bentuk adonan sesuai selera
•Rebus sampai matang, tiriskan
•Sajikan dengan taburan kelapa dan gula pasir

02/02/2025

🏵️Resep Kacang Bawang

✅Bahan:
500 gr kacang tanah kupas
250 ml santan
Bawang putih yang dihaluskan
Irisan bawang putih secukupnya
Garam dan penyedap rasa secukupnya

✅Cara:
Masukkan kacang tanah ke dalam panci
Tambahkan bawang putih halus, santan, air secukupnya sampai kacang terendam,garam dan penyedap rasa secukupnya.
Rebus sampai mendidih. Matikan kompor. Diamkan selama 30 menit. Tiriskan. Lalu goreng dengan api sedang. Saat sudah agak kekuningan masukkan irisan bawang putih. Aduk-aduk sampai kacang matang merata,dan bawang putihnya juga udah kering. Angkat lalu tiriskan. Siap disajikan

01/02/2025

🏵️ Resep Ketan Uli

✅Bahan:
-Beras ketan 500 gr rendam selama 4 jam dengan air hangat
-kelapa parut 300 gr
-air panas 250 ml
-garam setengah sdt

✅Cara:
Kukus beras ketan selama 25 mnt.
Setelah 25 mnt angkat dan tuang ke dalam wadah. Tuangi sedikit demi sedikit air panas 250 ml sambil diaduk rata. Kemudian masukkan kelapa parut dan garam. Aduk rata lalu diamkan 15 menit. Kemudian panaskan kukusan dan kukus kembali beras ketannya selama 40 menit. Setelah itu angkat dan tuang kedalam wadah. Lalu tumbuk beras ketannya panas-panas sampai lembut. Setelah itu masukkan kedalam wadah berbentuk kotak yang dialasi plastik yang sebelumnya diolesi minyak sedikit sambil ditekan-tekan biar padat. Biarkan dingin. Ketan siap disajikan,atau bisa digoreng juga dibakar.

31/01/2025

🏵️Resep Capcay

✅Bahan:
2 batang wortel.
Sawi putih.
Sawi hijau.
Bunga kol.
Jamur kuping.
5 butir bakso.
1 buah cabe merah.

✅Bumbu:
6 siung bawang putih, cincang.
2 sdm kecap asin.
1 sdm saus tiram.
1 sdt minyak wijen.
1 sdt kaldu bubuk.
Gula garam dan merica, secukupnya

✅Cara:
1. Siapkan sayuran. Kupas dan potong sesuai
selera. Sisihkan.
2. Tumis bumbu. Masukan semua bahan capcay. Aduk dan masak dengan api kompor besar. Tambahkan air secukupnya, masukan gula garam dan merica. Koreksi rasa, sajikan selagi hangat.

Address

Tangerang

Telephone

+6283870883732

Website

facebook.com

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Rekomendasi Ibu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Want your business to be the top-listed Interior Service in Tangerang?