לירון אזולאי - liron azulay

Website Contact the business

לירון אזולאי - liron azulay מתכונים | סדנאות בישול

סביצה ים תיכוני הכי טעים שיש
30/09/2024

סביצה ים תיכוני הכי טעים שיש

עוגת קרמשניט ששברה את הרשת ! המתכון המלא בקישור - https://lironazulay.co.il/recipe/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A7%D7%A8...
11/05/2023

עוגת קרמשניט ששברה את הרשת !

המתכון המלא בקישור -

https://lironazulay.co.il/recipe/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%A7%D7%A8%D7%9E%D7%A9%D7%A0%D7%99%D7%98

בין העוגות הכי אהובות עליי , שישר מחזירות אותי לזכרון ילדות מתוק וגיליתי שגם אותכם ! סבתא שלי ז״ל הייתה קונה את העוגה הזו כל שבת , מחביאה במקרר עד ארוחת שישי ורק לי הייתה נותנת לגנוב חתיכה 😉

מאז , תמיד מכינים את הגרסה הפשוטה שלה שאין מה לעשות היא פשוט לא משתווה למקור ! אז הייתי חייבת להכין ולשתף גם אותכם !
עוגת קרמשניט אמיתית עם קרם פטיסייר וזיגוג סוכר מעל , אין פה שום דבר מקצועי , אל תפחדו רק תעקבו אחרי כמה שלבים פשוטים ותצא לכם עוגה מושלמת 🫶🏻

כדורי חצילים 🌱לינק לסרטון הכנה - https://www.instagram.com/reel/CjqDRgQISu5/?igshid=YmMyMTA2M2Y=מה צריך ? •חציל גדול •חו...
13/10/2022

כדורי חצילים 🌱

לינק לסרטון הכנה -

https://www.instagram.com/reel/CjqDRgQISu5/?igshid=YmMyMTA2M2Y=

מה צריך ?
•חציל גדול
•חופן אגוזי מלך
•5 כפות פירורי לחם
•2 גבעולי בצק ירוק
•חופן כוסברה
•3 כפות מוצרלה מגורדת
•מלחפלפל לפי הטעם
•3 שיניי שום כתושות
•כוס פירורי לחם לציפוי

*כמות של כ20 כדורים

את החציל מחוררים מעט בעזרת קיסם או מזלג וקולים על הגז עד שמוכן .

מעבירים לצלחת שיתקרר והנוזלים יצאו בנתיים .
בזמן הזה קוצצים את הבצל ירוק והכוסברה וטוחנים את האגוזי מלך (אפשר גם בעזרת מכתש ועלי) וכותשים את השום .

לאחר שהחציל יתקרר פותחים אותו באמצע ומוציאים את כל החציל (ללא הקליפה) למסננת שהנוזלים ימשיכו לרדת . נותנים לנוזלים לרדת בערך 15 דקות ואז מעבירים לקערה ומתחילים להכין את הכדורים .
שמים בקערה את החציל, השום, כוסברה , בצל ירוק , פירורי לחם ,אגוזים ומלחפלפל ומערבבים היטב לעיסה אחידה (שימו לב שאפשר ליצור כדורים מהחציל - אם לא מוסיפים עוד כף פירורי לחם , הכל תלוי בגודל החציל)

מתחילים לכדרר לכדורים קטנים בגודל כדור טניס ומצפים בפירורי לחם .

במחבת קטנה מחממים שמן לגובה של 2 סמ (בערך בגובה שמכסה חצי כדור)
מכניסים את הכדורים לשמן החם ומטגנים כ5 דקות מכל צד עד שמזהיב . מעבירים לנייר סופג או רשת .

מגישים חם ! עם טחינה , סלט או כל דבר אחר שאוהבים 😍

בתאבון ❤️

03/08/2022

סלט בורגול ואבוקדו עם טוויסט משדרג ! 🤤

סלט שהוא ארוחת צהריים שלמה , טעים בטירוף ועכשיו אני תוהה לעצמי איך עדיין לא סחטתי תפוז לסלט במקום לימוןןן .

מה צריך ?
•כוס בורגול דק(!)
•2 מלפפונים
•2 עגבניות
•אבוקדו
•חופן אגוזים
•חופן צימוקים
•חצי לימון סחוט
•חצי תפוז סחוט
•חצי כוס שמן זית

מתחילים בהכנת הבורגול , משתמשים בבורגול דק , בורגול עבה לא מתאים כאן .
שוטפים את הבורגול היטב במים , לאחר מכן מעבירים את הבורגול השטוף לקערה ומכסים במים ומניחים בצד לחצי שעה .

בנתיים חותכים את כל הירקות , סוחטים תפוז ולימון .

לאחר חצי שעה שוטפים ומסננים את הבורגול .
בקערת הסלט שמים את הלימון והתפוז שסחטנו , מוסיפים שמן זית ומלחפלפל ומערבבים היטב ומעבירים לקערת הסלט את הבורגול (אין צורך לבשל את הבורגול)
מערבבים את הבורגול היטב עם כל הנוזלים
שמים מעל את העגבניות והמלפפונים ומכסים בניילון נצמד ולמקרר לחצי שעה לפחות (אפשר גם יותר , ככה יצבור יותר טעמים)

לאחר שמוציאים את הסלט מהמקרר מוסיפים את האבוקדו , האגוזים והחמוציות ומגישים ! 😍

תהנו ❤️

#סלט #סלטים #בורגול #ארוחתצהריים #אוכל #טעים

Address

Or `Aqiva

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when לירון אזולאי - liron azulay posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to לירון אזולאי - liron azulay:

Shortcuts

Share

Category