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10/07/2025

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07/07/2025

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06/07/2025

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02/07/2025

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01/07/2025

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kitchen

Paneer tikka recipe..😋😋 पनीर शिमलामिर्च प्याज टमाटर यह आपको सब्जियां लेनी है मसाले‌...नमक कश्मीरी लालमिर्च लाल मिर्...
12/06/2025

Paneer tikka recipe..😋😋






पनीर
शिमलामिर्च
प्याज
टमाटर यह आपको सब्जियां लेनी है
मसाले‌...
नमक
कश्मीरी लालमिर्च
लाल मिर्च तीखी वाली
दही एक कप
गरम मसाला
चाट मसाला
भुना हुआ जरा हाफ टीस्पून
वन टेबलस्पून ऑयल
टोमेटो सॉस
बनाने की विधि....
सबसे पहले एक बर्तन लीजिए
उसमें एक कप दही डालिए दही को अच्छे से पहले फेंकना है अब फटी हुई दही में नमक स्वाद अनुसार कश्मीरी लाल मिर्च कलर के लिए आप देगी मिर्च भी उसे कर सकते हैं जितना तीखा आप खा सकते हो उतना तीखी लाल में जिसमें ऐड कीजिए! एक टेबलस्पून सॉस एक टेबलस्पून चाट मसाला एक टेबलस्पून गरम मसाला अगर आप खा सकते हो तो! एक टेबलस्पून इसमें रिफाइंड तेल डालिए और इस सब को मिक्स कर दीजिए! अच्छे से मिक्स करना है ताकि अच्छा साइज का बैटर बन जाए! आप इसमें नींबू भी ऐड कर सकते हैं अगर आपकी इच्छा हो तो,! बटर बन जाने के बाद एक पान लेंगे पैन में एक टेबल स्पून तेल डालेंगे रिफाइंडतेल! और उसमें शिमला मिर्च कटी हुई और प्याज को भुनेंगे एक या दो मिनट तक! प्याज और शिमला मिर्च को ही पकाना है 2 मिनट तक टमाटर को नहीं क्योंकि टमाटर को अगर हम पहले ही पका देंगे तो यह गल जाएगा! इसके बाद इसको सिरिंज में डालना है! अब जो बटर हमने बनाया था दही वाला उसमें यह सारी सब्जियां मिक्स कर देनी है और पनीर को भी उसमें अच्छे से मिक्स करना है लेकिन याद रहे पनीर टूटे ना अच्छे से मिक्स करने के बाद ताकि जो बटर हमने बनाया था वह अच्छे से इन सब्जियों पर पनीर पर लग जाए अच्छे से कोट हो जाए
उसके बाद इन सब्जियों को सिरिंज में डालना है अगर आपके पास एवं है तो आप इसको ओवन में बैक कर सकते हैं अगर एवं नहीं है तो आप इसको तवे पर बटर या देसी घी लगाकर भूलसकते हैं मध्यम आंच पर और इसको आर्टिकल पढ़ते रहना है जैसे ही आपका पनीर का कलर हल्का सा ब्राउन हो जाता है तो आपका पनीर टिक्का तैयार है

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