Avevo capito torta

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Avevo capito torta

Ciao! Io sono Erika Morini, la blogger di "Avevo capito torta"!

Sono qui per connettermi con tutte le persone che amano la pasticceria e che sono alla ricerca di idee, ispirazioni e informazioni per creare qualcosa di magico nella propria cucina!

11/06/2026

L’altro giorno stavo pensando al mitico salame di cioccolato.. un dolce che adoro! 😋
Visto il caldo assurdo qua in Romagna mi sono detta.. cavolo.. perché non farlo un po’ più fresco e magari anche dal sapore esotico?? 🥥🍍🥭

E’ vero che alcuni dolci nascono per celebrare un'occasione speciale ma ci sono anche quelli che invece hanno solo lo scopo di portare un po’ di luce alle nostre giornate!

Beh.. Questo salame dolce esotico vegano e senza glutine appartiene alla seconda categoria! 🥰🙃
Ti lascio la video ricetta qui!👇👇👇
https://youtu.be/ENF9EeTHx2s

E tu? Qual è l'ingrediente che ti fa sentire immediatamente in vacanza, anche nelle giornate più ordinarie?
Scrivimelo nei commenti!

04/06/2026

C'è sempre una fetta che sparisce prima della fotografia.. chissà perché!! 🙃😋😁

Questo clafoutis vegano alle ciliegie è morbido, cremoso e ricco di ciliegie mature!! 🍒🌺
E' uno di quei dolci semplici e senza ingredienti complicati..
Tu mescola tuto poi lei nel forno fa la magia! ☺️🥰

✨ Tu riesci a fotografare i dolci prima che qualcuno ne rubi una fetta?

Raccontamelo nei commenti ❤️
Intanto ti lascio la ricetta di questa meraviglia!! 😋👇🍒
https://youtu.be/PZdFtcbYHtw

28/05/2026

Credo che questa foto parli da sola..
Sono arrivate le mie adorate ciliegie e io ho preparato questi..
morbidi.. rustici e ricchi di piccoli frammenti d'estate! 🌺🍒😋

Li ho fatti con i fiocchi d'avena e le mandorle.. provali! Ti lascio la video ricetta sul mio canale YouTube! 👇👇🍒🌺

https://youtu.be/5Y0Qa5XScn8

21/05/2026

E' il momento delle fragole.. del rosso sui banchi della frutta e della gioia dei sorrisi.. 🍓🍒

Questi sono i miei muffin vegani alle fragole.. soffici, semplici e pieni di piccoli pezzetti di frutta che in forno diventano quasi marmellata. 😋🌺
Il profumo? Quello delle cucine di primavera.

Li prepareresti per colazione o per merenda? 🍓✨

Intanto ti lascio la ricetta di questi.. 👇👇
https://youtu.be/JKzoN5jqci8

14/05/2026

Questo plumcake vegan al mandarino profuma di luce, creatività e nuovi inizi. 🙃🌺
Il mandarino 🍊, con la sua energia viva e solare, è uno di quei piccoli ingredienti capaci di cambiare l’atmosfera di una giornata. Un uplift gentile, dolce, pieno di possibilità. 😉

Soffice, agrumato, semplice.
Perfetto per le colazioni lente o per quei pomeriggi in cui abbiamo bisogno di qualcosa che ci ricordi la bellezza delle cose essenziali ✨

Ti capita mai di associare un profumo a uno stato d’animo?
Per me il mandarino sa di gioia e cambiamento 🌞🍊

Ti lascio la videoricetta di questa meraviglia qui sul mio canale YouTube! 👇👇
https://youtu.be/xzwFF3oZd8g

07/05/2026

Io adoro il pistacchio perché nella sua forma racconta una storia.. 🥜
parla di protezione e poi di apertura e poi ancora di dono..

E io spero proprio che sia un invito anche per noi stess@ a fare lo stesso.. custodirci, sì… ma anche trovare il momento giusto per aprirci al mondo. ☺️🥰

A volte basta un impasto semplice, qualche pistacchio e la voglia di esserci davvero.. così come si è..

Biscotti ai pistacchi.. semplici, profumati.. buoni. 😋🙃

✨ Tu li prepareresti per qualcuno… o per te?

Ti lascio la mia video ricetta qui!! 👇
https://youtu.be/6WtV74n_UVQ

Indirizzo

Via Valeria, 70/E
Alfonsine
48011

Sito Web

http://www.avevocapitotorta.it/

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