Il Berlengaio - Alessandro Carlini

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Cuoco a domicilio delle specialità dell'Appennino Modenese

04/03/2025

Ieri sera Erbazzone, Crescentine e Berlenghi per i miei undici apostoli (tra cui il fotografo).

01/10/2024

Sono lieto di annunciarvi che sono da poco entrato nella comunità delle Cesarine, una rete di cuoche e cuochi a domicilio presente in tutta Italia...

Nato da genitori emiliani e trasferitomi a Bergamo trentasei anni fa, ho avuto modo di scoprire come affettati e formaggi di questo territorio si sposino perfettamente con le specialità della mia tradizione familiare, ovvero tigelle e borlenghi (una sorta di crêpe). Queste preparazioni, le cui ori...

16/07/2024

Grazie per sempre a VIOLA BARONI che ha aggiornato la mia brochure con le informazioni pratiche sulla mia attività (v. "Un'esperienza culinaria")! ❤️

30/06/2024

Con Berlengo e Crescentina la giornata è divina! (Cit.)

30/06/2024

24/06/2024

Berlenghi e Crescentine fatte a Sestola sembrano ancora più buone! 😋

24/06/2024

In attesa di tanti graditi ospiti, con la benedizione della Rocca di Sestola!

20/05/2024

E Mulino Bianco spostati proprio...😄

04/05/2024

Un altro ospite soddisfatto... l'importante è condire bene!

04/05/2024

Qui è tutto pronto! A che ora arrivate?

Indirizzo

Via Panzini 17
Bergamo
24030

Telefono

+393407321574

Sito Web

http://www.ilberlengaio.it/

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