El Sabor de la Carne / La Boutique

13/10/2026

Ti sei mai chiesto cos’è la “FALSA ENTRAÑA”?

Se ami l’asado e la griglia, l’Entraña è sicuramente uno dei tuoi tagli preferiti. Ma oggi a La Boutique vogliamo svelarti un segreto per veri appassionati di carne: la Falsa Entraña (conosciuta anche come Cima o Inside Skirt).

Anche se sulla griglia sono entrambe spettacolari, parliamo di due tagli ben distinti:
L’Entraña Vera: È il diaframma dell’animale. Un taglio iconico, sottile, venato di grasso e che si cuoce velocemente a fuoco altissimo.
La Falsa Entraña: Proviene dalla zona della pancia. Ha una fibra più spessa e una succosità incredibile. Il trucco per renderla un burro? Si cuoce a fuoco medio e si taglia sempre in diagonale, controfibra, per farla sciogliere in bocca.
Entrambe regalano quel sapore intenso e burroso tipico della migliore tradizione argentina, ma offrono due consistenze diverse tutte da provare.

Da LA BOUTIQUE By El Sabor De La Carne selezioniamo solo i tagli più esclusivi per assicurarci che ogni tua grigliata sia un viaggio nel gusto.

Vuoi provarla?

Puoi scegliere l’esperienza che preferisci:
📍 Passa a trovarci in store in Via G. Pecori Giraldi, 21, Castelgomberto (VI) per farti consigliare dal nostro team.
OPPURE ordina online sul nostro sito www.elsabordelacarne.com e ricevila direttamente a casa tua pronta da grigliare!

💬 Dicci la tua, quale preferisci?

11/10/2026

10/10/2026

📍 Ci trovi qui, in Boutique

Per scegliere il tuo taglio preferito, scoprire la carne argentina e prepararti al prossimo asado, sai dove trovarci.

Salva il post per avere sempre i nostri orari a portata di mano

📍 Via G. Pecori Giraldi 21, Castelgomberto

Ti aspettiamo da La Boutique by El Sabor de la Carne🔥

carnepremium

04/10/2026

03/10/2026

Il sabato ha i suoi rituali

E uno di questi comincia proprio da qui: dal taglio, dalla mano e dalla scelta della carne.

Oggi Hernán prepara il nostro Entrecote argentino, un taglio che merita attenzione e cura, perché quando la materia prima è protagonista, ogni dettaglio conta.

E adesso la domanda è una sola:

Che cosa finisce sulla tua griglia questo weekend?

Ti aspettiamo in Boutique 🔥🥩

📍 Via G. Pecori Giraldi 21, Castelgomberto
🕘 Sabato 9:00–12:30 | 15:30–19:00

26/09/2026

22/09/2026

CI ABBIAMO MESSO 10 ANNI A FARE QUESTO CAROSELLO.

E forse è proprio questo il punto.

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Da dove siamo partiti e dove siamo arrivati

10 ANNI DI SAPORE E DI FIDUCIA

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I nostri prodotti. I nostri servizi. Il nostro modo di fare le cose.

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Ed è la parte più importante della nostra storia.

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Grazie per averte fatto parte della nostra storia ❤️

13/08/2026

🔥Fuoco, Squadra e sapore Vero!
Il nostro asado accende la giornata.
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10/06/2026

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