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14/10/2026

🍎 La torta di mele che profuma di casa e conquista al primo morso! 🥰

Soffice, profumata e ricca di mele, è il dolce perfetto per le colazioni e le merende autunnali! 🍂 E poi… quanto è buono il profumo di una torta appena sfornata?

👩🏻‍🍳 Ingredienti:
🍎 3 mele
🥚 3 uova
🌾 300 g di farina 00
🥄 16 g di lievito per dolci
🤍 150 g di zucchero
🧈 100 g di burro morbido
🥛 100 ml di latte
🍋 Scorza e succo di 1 limone
🧂 Un pizzico di sale

🔥 Cottura: forno statico a 180°C per circa 40 minuti, stampo da 24 cm.

E tu, la torta di mele la preferisci con o senza zucchero a velo? 😍

🔎 Cerca la ricetta sul mio blog! Link in bio!
💌 Scrivimi in privato per consigli o domande!

09/10/2026

Hai detto parmigiana? Sì… ma di zucchine! 🥒🤍
Una di quelle ricette semplici, super filanti e perfette per salvare la cena!

Ti bastano:
- zucchine tagliate sottilissime con la mandolina infarinate
- besciamella
- prosciutto cotto
- mozzarella oppure provola affumicata
- Grana grattugiato

Crea gli strati alternando tutti gli ingredienti, termina con besciamella e una bella spolverata di Grana e cuoci a 190°C per circa 40 minuti. 😍
E anche oggi… ti ho salvato la cena!

Salva la ricetta e inviala a chi dovrebbe preparartela. 🤭

05/10/2026

Ve l’avevo promessa… ed eccola finalmente: la mia Tenerina al cioccolato! 🍫🤎
Una di quelle torte che a casa mia non dura mai abbastanza: crosticina fuori, cuore morbido e super cioccolatoso dentro.

Ingredienti:
- 200 g di cioccolato fondente
- 100 g di burro
- 4 uova
- 150 g di zucchero
- 50 g di farina 00
- 50 ml di latte
- zucchero a velo q.b.

Sciogli cioccolato e burro. Separa i tuorli dagli albumi e m***a questi ultimi a neve con metà dello zucchero. Lavora i tuorli con lo zucchero restante, aggiungi il cioccolato fuso con il burro, la farina e il latte tiepido. Infine incorpora delicatamente gli albumi dal basso verso l’alto.
Cuoci a 180°C per circa 30 minuti e, una volta fredda, completa con zucchero a velo. ✨

Salva questa ricetta e inviala alla persona con cui condivideresti subito una fetta! 🍫

14/07/2026

Lo sapevi che esiste un trucco semplicissimo per evitare che le mele tagliate diventino subito scure? 🍎✨

Ti basta spremere un po' di succo di limone sopra i pezzetti di mela e mescolare delicatamente. L'acidità del limone rallenta l'ossidazione e le manterrà belle chiare più a lungo.

Un piccolo trucco che fa davvero la differenza, soprattutto quando prepari torte, crostate o macedonie. 🤍

Manda questo reel a chi non conosceva questo trucchetto!

09/07/2026

Questa estate per me sarà ufficialmente: mai più senza. 🍋‍🟩✨

Ho scoperto la Schweppes Selection nella mia del mese e vi dico solo che ho già deciso come la userò per tutta l’estate: nel gin, per un Gin Tonic fresco e profumato, perfetto per l’aperitivo. 🧊🍸

Una di quelle scoperte che entrano nella box e rischiano seriamente di non uscire più da casa mia. 😂

Ma sono curiosa: voi come l’avreste utilizzata? 👀
Anche voi team Gin Tonic oppure avreste creato un altro drink? Scrivetemelo nei commenti! 👇

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08/07/2026

Una Japanese Cheesecake… ma in versione salata. 🧀✨

Soffice, altissima e incredibilmente morbida: nell’impasto ho utilizzato Il Delizioso Santa Lucia di e, perché non era ancora abbastanza irresistibile, l’ho usato anche per la farcitura. 🤍

Il risultato? Una nuvola salata che dovete assolutamente provare.

Ma facciamo un patto: se questo post raggiunge almeno 100 commenti con scritto “CHEESECAKE”, pubblico il reel completo con tutta la ricetta! 👇

Quindi sapete cosa fare… scrivete CHEESECAKE nei commenti e fatelo scrivere anche a chi vorrebbe assaggiarla. 😍

07/07/2026

Patatine fritte e salsa rosa: per me una di quelle combo che non stancano mai. 🍟🩷

Per prepararla ho utilizzato il Ketchup -30% di zuccheri e la Maionese -60% di grassi di , scoperti nella mia del mese.

Ma ora arriva la vera domanda: voi la salsa rosa come la preparate? 👀

Siete team 50 e 50 ⚖️ oppure abbondate con una salsa più dell’altra? Io ho già la mia proporzione preferita… 😏

Scrivetemelo nei commenti, sono curiosissima! 👇

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06/07/2026

La crema pasticcera sembra difficile... finché non scopri il procedimento giusto. 🍋✨
Con pochi ingredienti e un po' di pazienza otterrai una crema liscia, vellutata e perfetta per farcire torte, crostate, bignè o semplicemente da gustare al cucchiaio.

✨ Ingredienti:
• 500 ml di latte intero
• 50 g di amido di mais
• 4 tuorli
• 100 g di zucchero
• Scorza di un limone non trattato

Il segreto? Aggiungere un po' di latte caldo al composto di tuorli prima di unirlo al resto del latte e mescolare continuamente durante la cottura. Così eviterai i grumi e otterrai una crema perfetta. 🤍

💬 Commenta con CREMA se vuoi altre ricette base della pasticceria spiegate in modo semplice!

Salva questa ricetta e inviala a quella persona che dice sempre: "Io la crema pasticcera non la so fare!" 🍮

03/07/2026

Il segreto di una Tenerina davvero perfetta? 🍫

Non è il cioccolato.
Non è il burro.
Sono gli albumi.

Montali a neve ben ferma con metà dello zucchero, poi incorporali delicatamente al resto dell'impasto con movimenti dal basso verso l'alto. È questo il passaggio che la rende leggera all'interno e con quella crosticina irresistibile in superficie. 🤎

Tu la conoscevi la torta Tenerina?

💬 Commenta con TENERINA e ti mando la ricetta completa in direct!

01/07/2026

Ci sono ristoranti in cui si va per mangiare.
E poi ci sono quelli in cui ogni piatto racconta una storia.

Al Gambero di Calvisano è uno di questi: una cucina che da generazioni valorizza la tradizione con eleganza, senza rincorrere le mode, ma lasciando che siano il gusto e la qualità degli ingredienti a parlare.

In questo reel vi porto con me alla scoperta di un'esperienza che va oltre il semplice pranzo: tecnica, materia prima e attenzione ai dettagli in ogni portata.

Quale piatto vi incuriosisce di più? Scrivetemelo nei commenti. ✨

⭐

Indirizzo

Orzinuovi

Sito Web

https://blog.giallozafferano.it/ricettedimaria/

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