Le Ricette di Elisir.

02/06/2026

Ci sono dolci che appena li vedi sembrano già avere qualcosa di speciale, e questa galette alle fragole per me è proprio così 🍓

Guarda qui il video:
https://youtu.be/Od-IM9cjvks

Rustica, semplice e con quel fascino un po’ spontaneo che la rende ancora più bella, è perfetta quando vuoi portare in tavola un dolce di stagione senza complicarti troppo.

Per questa ricetta ho usato la farina Verna dell’azienda Bittarelli di Castiglione del Lago.


Ingredienti
250 g di fragole
200 g di farina
80 g di olio di semi
50 g di acqua fredda
4 cucchiai di zucchero di canna
50 g di farina di mandorle oppure mandorle tritate
1 cucchiaio di amido di mais

Cottura
Forno: 30 minuti a 180 gradi
Microonde con crisp: 15 minuti

A fine cottura, lasciala raffreddare e completa con un po’ di zucchero a velo.

E tante altre ricette nel link in bio ✨

01/06/2026

Ci sono ricette che sanno subito di stagione, di tavola semplice e di cose buone fatte in casa, e questa focaccia al pomodoro per me è proprio una di quelle 🍅

Rustica, profumata e piena di gusto, è una preparazione che non ha bisogno di molto per conquistare: pomodori maturi, basilico, olio buono e una consistenza che la rende davvero irresistibile.

Ingredienti
300 g di farina
metà semola e metà mix pizza e pane Bittarelli
600/700 g di pomodori maturi
8 g di lievito secco
1 spicchio d’aglio
1/2 cipolla rossa
olio extravergine d’oliva
sale q.b.
basilico fresco q.b.

Cottura
Forno a 180 gradi per 30 minuti
più 5 minuti di grill finale

Guarda qui il video:
https://youtu.be/vuv65xAMz74

Per questa ricetta ho usato la farina mix pizza e pane dell’azienda Bittarelli di Castiglione del Lago:
https://www.agricolabittarelli.it

Trovi la ricetta completa sul canale e tante altre nel link in bio ✨

Ciao e benvenuta/o in cucina 🍅Oggi ti ripropongo una focaccia al pomodoro ispirata alla costedda sarda, semplice, rustica e davvero piena di sapore.È una di...

01/06/2026

Foglie di alloro, pochi ingredienti e una di quelle ricette che sanno subito di tradizione 🌿

Il laurino è una scoperta che vale davvero la pena salvare.

Guarda qui il video:
https://youtu.be/M6vnNg8PF1Q

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31/05/2026

Pomodoro, basilico e una focaccia rustica che fa subito estate 🍅

Una ricetta semplice, piena di gusto e di quelle che mettono fame già dal profumo.

Guarda qui il video:
https://youtu.be/vuv65xAMz74

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31/05/2026

sono ricette che sanno subito di stagione, di tavola semplice e di cose buone fatte in casa, e questa focaccia al pomodoro per me è proprio una di quelle 🍅

Rustica, profumata e piena di gusto, è una preparazione che non ha bisogno di molto per conquistare: pomodori maturi, basilico, olio buono e una consistenza che la rende davvero irresistibile.

Ingredienti
300 g di farina
metà semola e metà mix pizza e pane Bittarelli
600/700 g di pomodori maturi
8 g di lievito secco
1 spicchio d’aglio
1/2 cipolla rossa
olio extravergine d’oliva
sale q.b.
basilico fresco q.b.

Cottura
Forno a 180 gradi per 30 minuti
più 5 minuti di grill finale

Guarda qui il video:
https://youtu.be/vuv65xAMz74

Per questa ricetta ho usato la farina mix pizza e pane dell’azienda Bittarelli di Castiglione del Lago
https://www.agricolabittarelli.it

Trovi la ricetta completa sul canale e tante altre nel link in bio ✨

Ciao e benvenuta/o in cucina 🍅Oggi ti ripropongo una focaccia al pomodoro ispirata alla costedda sarda, semplice, rustica e davvero piena di sapore.È una di...

30/05/2026

Fragole, cheesecake e coppette monoporzione: qui c’è tutto per fare un dolce bello e buonissimo 🍓

Leggera, senza farina e con una consistenza che invita subito all’assaggio.

Trovi la ricetta completa qui:
[incolla qui il link del video quando lo hai]

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29/05/2026

Queste coppette di cheesecake alle fragole hanno una di quelle facce che fanno subito ve**re voglia di cucchiaino 🍓

Trovi la ricetta completa qui:
https://youtu.be/_xG3rIBT6_M

Sono leggere, senza farina, semplici da fare e perfette quando vuoi un dolce fresco nel gusto ma con una consistenza cremosa e soddisfacente. E poi in monoporzione, diciamolo, hanno sempre un fascino in più.

Ingredienti per 2 coppette
200 g di yogurt greco
1 uovo intero
30 g di fecola di patate
2 cucchiaini di miele
200 g di fragole
oppure altra frutta a piacere

Cottura
Forno: 180 gradi per 25 minuti
Friggitrice ad aria: 180 gradi per 15-20 minuti

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28/05/2026

Piccole, semplici e molto più sceniche di quanto sembri 💚

Queste tartellette salate con zucchine e pomodorini sono una di quelle ricette che ti risolvono aperitivo, antipasto o cena leggera.

Guarda qui il video:
https://youtu.be/SwqmSq6MZw0

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28/05/2026

Ci sono ricette che fanno subito una bella figura ma in realtà si preparano con pochissimo, e queste tartellette salate per me sono proprio così 💚

Con zucchine, pomodorini e pasta sfoglia diventano una di quelle idee jolly da ti**re fuori per un antipasto, un aperitivo o una cena semplice ma curata.

Ingredienti
1 rotolo di pasta sfoglia
2 zucchine
8-10 pomodorini
parmigiano oppure altro formaggio
oppure mozzarella / burrata
olio e sale
erbe aromatiche

Cottura
Forno ventilato: 15-18 minuti
Friggitrice ad aria: 190 gradi per 10-12 minuti

Guarda qui il video:
https://youtu.be/SwqmSq6MZw0

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Ciao e benvenuta/o in cucina 💚Oggi ti ripropongo una ricetta semplice ma davvero furba: tartellette salate con zucchine e pomodorini, facili da preparare e ...

27/05/2026

Una prova in cucina che mi incuriosiva davvero: nuggets senza pollo, croccanti e super sfiziosi 💛

Li ho fatti con il preparato Vemondo e li ho panati per bene… il risultato è tutto da provare.


Guarda qui il video:
https://youtu.be/EeKhK3MHyOM

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