Rosso Rubinian

Rosso Rubinian Amo la cucina tradizionale, curiosa per quella orientale e coreana, poi c'è un pò di tutto tra viaggi, arte, cinema, il teatro e la musica ❤

23/03/2026

Cronaca dal 47° Forum della Cultura dell’Olio e del Vino: Roma si tinge d’oro Scritto il 23 Marzo 2026 Il 21 marzo 2026, mentre la primavera faceva il suo ingresso ufficiale, l’Hotel Cavalieri di Roma ha ospitato un evento che è ormai una pietra miliare per il nostro settore: il 47° Forum d...

09/03/2026

In cucina con la monaca Jeong Kwan Scritto il 20 Luglio 20229 Marzo 2026 _upscale La monaca Jeong Kwan è considerata tra le migliori chef vegane al mondo.Chef’s Table su Netlflix (terza stagione) le ha dedicato un intera puntata. Inoltre ha vinto l’Icon Award per l’edizione 2022 dei 50 mi...

08/03/2026

Fettuccine multicolr Scritto il 28 Agosto 20228 Marzo 2026 Oggi inizierò con una premessa, la pasta all’uovo fatta in casa mi è stata insegnata da bambina da mia nonna, la regola era 1 uovo a persona e quanta farina prendeva. Nel tempo si è sviluppata una certa sensibilità e si fa tutto a occh...

08/03/2026

Biscotti alle nocciole Scritto il 27 Giugno 20248 Marzo 2026 Una nuova bellissima iniziativa dell’AIFB Associazione Italiana Food Blogger dal titolo “CookBook Club” che racconta di libri di ricette anche internazionali.Questo diventerà un appuntamento ricorrente ogni mese, noi racconteremo la...

04/03/2026

Verona: il battito di SOL Expo 2026 Scritto il 2 Marzo 20264 Marzo 2026 ​Il primo marzo a Veronafiere non è stato un giorno qualunque. Appena varcata la soglia del Padiglione 12, l’aria che si respirava – metaforicamente e non – era quella della grande ripartenza della cultura olivicola. SO...

24/02/2026

💜 Cavolfiore viola gratinato, nocciole e taleggio Scritto il 24 Febbraio 202624 Febbraio 2026 ​Se cerchi un piatto che unisca l’estetica vibrante dell’inverno alla concretezza dei sapori di montagna, questa preparazione è il perfetto punto d’incontro. Il cavolfiore viola, con le sue sfum...

20/02/2026

I migliori vini italiani Scritto il 20 Febbraio 2026 Il sipario si è alzato ufficialmente al Salone delle Fontane. Non è solo un debutto, ma il momento in cui l’enologia italiana si guarda allo specchio e celebra i suoi successi. Nell’elegante cornice dell’EUR, i riflettori sono tutti per i ...

15/02/2026

La socca, la storia: tra leggenda e realtà. Scritto il 15 Febbraio 2026 La socca, la storia: tra leggenda e realtà.​La socca affonda le sue radici nella tradizione mediterranea, essendo strettamente imparentata con la farinata ligure. La sua diffusione a Nizza ha dato vita a diverse storie affas...

11/02/2026

Pitti Taste 19: Il gusto si fa vero. Scritto il 11 Febbraio 2026 https://taste.pittimmagine.com L’inaugurazione di Taste non è mai solo un evento espositivo; è il battito accelerato di un’Italia che mangia, beve e pensa in modo consapevole.Sabato 7 febbraio 2026, tra i padiglioni della Fortezz...

02/02/2026

In viaggio tra i sapori: la presentazione del libro “Puglia” a Evolio Scritto il 2 Febbraio 2026 Oggi mi trovo a Evolio, la Fiera dell’olio EVO del Mediterraneo, un luogo dove l’oro verde è il protagonista assoluto.Ma l’olio è anche il filo conduttore di una cultura gastronomica immensa,...

21/01/2026

Evoluzione 2026 Scritto il 21 Gennaio 202621 Gennaio 2026 Lunedì 19 gennaio, il Salone delle Fontane a Roma ha ospitato Evoluzione, un evento che non è solo una vetrina, ma una vera dichiarazione d’amore per l’oro verde. Esserci stata nel pomeriggio mi ha permesso di esplorare un mondo racchiu...

20/01/2026

​Risotto al Puzzone di Moena DOP e speck croccante Scritto il 20 Gennaio 202620 Gennaio 2026 Il Risotto al Puzzone di Moena non è semplicemente un primo piatto, ma un vero e proprio racconto gastronomico delle Dolomiti. Questa ricetta celebra il “Re dei formaggi trentini”, un prodotto a crost...

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Rome
00100

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