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Ricette della Nonna

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Italia
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Ricette della Nonna

Scopri la gioia di cucinare con me! Un mondo di sapori irresistibili e idee creative ti aspetta. 🍽️✨

04/09/2026

Questi bocconcini di manzo al burro e aglio sono qualcosa di pazzesco!

31/08/2026

QUESTO LIQUORE AL MELONE RENDE OGNI GIORNATA ESTIVA ANCORA PIÙ BELLA

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Questo delizioso liquore al melone è cremoso, profumato e perfetto da servire ben freddo. Il gusto dolce del melone si unisce alla vaniglia, alla panna e al latte per creare una bevanda vellutata e rinfrescante, ideale per le giornate estive.

INFORMAZIONI SULLA RICETTA

Porzioni: non specificate
Preparazione: circa 20 minuti
Macerazione: circa 7 giorni
Riposo finale: alcuni giorni
Difficoltà: facile
Categoria: liquore, bevanda estiva

INGREDIENTI

450 g di melone cantalupo oppure melone bianco
250 ml di alcool al 95%
400 ml di panna da mo***re
200 ml di latte intero
220 g di zucchero
1 baccello di vaniglia oppure 1 bustina di zucchero vanigliato

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31/08/2026

I BAMBINI NE HANNO PRESO DUE VOLTE E DENTRO C'ERANO LE ZUCCHINE

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Questi involtini di zucchine con pancetta e formaggio sono dorati, filanti e irresistibili. Le sottili fette di zucchina vengono farcite con pancetta e formaggio, arrotolate e gratinate al forno con Parmigiano e pangrattato. Un modo semplice e gustoso per portare le zucchine in tavola.

INFORMAZIONI SULLA RICETTA

Porzioni: non specificate
Preparazione: circa 15 minuti
Cottura: 15–20 minuti
Difficoltà: facile
Categoria: antipasto, contorno, piatto al forno

INGREDIENTI

2–3 zucchine
150 g di pancetta oppure bacon
150 g di formaggio, ad esempio Gouda, mozzarella oppure Provolone
40 g di Parmigiano grattugiato
2–3 cucchiai di pangrattato
2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe

FACOLTATIVO

Prezzemolo fresco oppure basilico fresco

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31/08/2026

QUESTO DESSERT ALL'ANGURIA CON 3 INGREDIENTI È PURO FRESCO PIACERE NEL BICCHIERE

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Questo dessert all'anguria è fresco, leggero e semplicissimo da preparare. L'anguria congelata viene frullata con zucchero e succo di limone fino a ottenere una crema fredda e vellutata, perfetta per le giornate più calde.

INFORMAZIONI SULLA RICETTA

Porzioni: non specificate
Preparazione: circa 10 minuti
Congelamento: almeno 4 ore
Difficoltà: facile
Categoria: dessert, dolce freddo, ricetta estiva

INGREDIENTI

500 g di anguria, senza buccia e senza semi
50 g di zucchero
Il succo di 1 limone

FACOLTATIVO

Menta fresca per servire

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31/08/2026

400 G DI YOGURT E NIENTE FARINA: QUESTA TORTA ALLO YOGURT SORPRENDE TUTTI

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Questa torta allo yogurt senza farina è cremosa, delicata e sorprendentemente semplice. Con soli pochi ingredienti si ottiene un dolce morbido e vellutato, da servire ben freddo e da completare, a piacere, con zucchero a velo, crema di nocciole, salsa alla frutta oppure frutti di bosco freschi.

INFORMAZIONI SULLA RICETTA

Porzioni: non specificate
Preparazione: circa 10 minuti
Cottura: circa 50 minuti
Raffreddamento: almeno 3 ore
Difficoltà: facile
Categoria: torta, dessert, dolce senza farina

INGREDIENTI

400 g di yogurt intero
40 g di amido di mais
4 uova
3 cucchiai di sciroppo d'acero

PER SERVIRE

Zucchero a velo

FACOLTATIVO

Crema di nocciole
Salsa alla frutta
Frutti di bosco freschi

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31/08/2026

BISCOTTI ALLE MANDORLE E LIMONE CHE È MEGLIO PREPARARE IN DOPPIA DOSE

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Questi biscotti alle mandorle e limone sono morbidi, profumati e delicatamente croccanti all'esterno grazie allo zucchero a velo. Il gusto delle mandorle si combina perfettamente con la freschezza del limone, creando un dolcetto semplice e irresistibile.

INFORMAZIONI SULLA RICETTA

Porzioni: non specificate
Preparazione: circa 15 minuti
Cottura: 12–15 minuti
Difficoltà: facile
Categoria: biscotti, dolce, merenda

INGREDIENTI

250 g di mandorle pelate oppure mandorle macinate
120 g di zucchero
2 uova
La scorza grattugiata di 1 limone biologico
1 cucchiaino di succo di limone
1 cucchiaino di zucchero vanigliato

PER RICOPRIRE

Zucchero a velo

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31/08/2026

QUESTO TRUCCO CON LE PATATE LE RENDE ANCORA PIÙ BUONE DELLE PATATINE FRITTE

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Queste patate croccanti al forno sono dorate, saporite e irresistibilmente croccanti. Le patate vengono prima precotte e poi ricoperte con una miscela aromatica di pangrattato, Parmigiano, aglio e rosmarino, prima di essere cotte al forno fino a ottenere una superficie dorata e croccante.

INFORMAZIONI SULLA RICETTA

Porzioni: non specificate
Preparazione: circa 15 minuti
Cottura: 30–35 minuti
Difficoltà: facile
Categoria: contorno, patate al forno, spuntino salato

INGREDIENTI

800 g di patate
100 g di pangrattato
30 g di Parmigiano grattugiato
2 spicchi d'aglio
1 rametto di rosmarino
Olio extravergine d'oliva
Sale
Pepe

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31/08/2026

TORTA DI PESCHE SENZA FARINA, ANCORA PIÙ BUONA DA FREDDA

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Questa torta di pesche senza farina è morbida, cremosa e delicatamente profumata al limone e alla vaniglia. La ricotta dona una consistenza vellutata, mentre le pesche o le nettarine aggiungono una piacevole nota fruttata. Dopo il raffreddamento diventa ancora più gustosa.

INFORMAZIONI SULLA RICETTA

Porzioni: non specificate
Preparazione: circa 20 minuti
Cottura: 55–60 minuti
Difficoltà: facile
Categoria: torta, dolce alla frutta, dessert senza farina

INGREDIENTI

Per l'impasto:

450 g di ricotta
100 g di zucchero
3 uova
60 g di fecola di patate oppure amido di mais

Per la frutta:

4 nettarine oppure pesche
1 cucchiaio di zucchero
Il succo di ½ limone
La scorza grattugiata di ½ limone biologico
Vaniglia quanto basta

Per spolverizzare:

Zucchero a velo

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31/08/2026

QUESTI BISCOTTI ALLA VANIGLIA A CASA NOSTRA NON ARRIVANO A DOMANI

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Questi biscotti alla vaniglia sono friabili, delicati e farciti con una crema soffice e golosa. Due biscotti dorati racchiudono una morbida crema alla panna, latte condensato, miele e vaniglia. Un dolce semplice e irresistibile, perfetto per una pausa golosa.

INFORMAZIONI SULLA RICETTA

Porzioni: non specificate
Preparazione: circa 25 minuti
Cottura: 12–15 minuti
Difficoltà: facile
Categoria: biscotti, dolce, merenda

INGREDIENTI

Per i biscotti:

250 g di farina di frumento tipo 405
75 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito per dolci
90 g di burro
110 ml di panna da mo***re
1 pizzico di sale

Per la crema:

250 ml di panna da mo***re
80 g di latte condensato zuccherato
1 cucchiaino di miele
1 bustina di zucchero vanigliato

Per spolverizzare:

Zucchero a velo

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31/08/2026

10 MINUTI IN CUCINA E LA CENA DI CONFORTO DELLA NONNA È PRONTA

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Questo piatto di pasta semplice e cremoso porta in tavola tutto il sapore della cucina casalinga. Le tagliatelle vengono condite con una crema di formaggio fresco e panna acida, poi unite alle cipolle dorate nel burro. Una ricetta veloce, sostanziosa e perfetta per una cena accogliente.

INFORMAZIONI SULLA RICETTA

Porzioni: non specificate
Preparazione: circa 10 minuti
Cottura: non specificata
Difficoltà: facile
Categoria: primo piatto, pasta, cucina casalinga

INGREDIENTI

300 g di tagliatelle oppure pasta all'uovo
250 g di fiocchi di latte oppure formaggio fresco granuloso
100 g di panna acida
1 cipolla
2 cucchiai di burro
Sale
Pepe

FACOLTATIVO

100 g di pancetta a cubetti
Erba cipollina fresca

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Indirizzo

Piazza D'Aracoeli, 32
Rome
00137

Sito Web

facebook.com

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