اكلات شامية

Website

اكلات شامية Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from اكلات شامية, Kitchen/Cooking, Amman.
(137)

ياميت أهلا وسهلا بنور العين ✨ دَقّوا الهاون وشمّوا الروائح الذكية!

أهلاً وسهلاً فيكم بصفحتكم الجديدة "أكلات شامية" 🍽️ طنجرتنا عم تغلي، ونَفَسنا بالشام عتيق، ومطبخنا جاهز يقدملكم أسرار النكهة الشامية على أصولها!

من الكبة المشوية لليبرق الدايب، ومن حراق

10/10/2026

#الجميع #معجنات #سمبوسك
#اكسبلور #طبخ #ترند

07/10/2026

فطاير بالدجاج لذيذة وسهلة 🥧
العجينة
٢٢٠ مل حليب - ثلاث ارباع كوب
١٥ جرام سكر - ملعقة كبيرة
٥ جرام خميرة فورية - ملعقة ونصف صغيرة
٥ جرام ملح - ملعقة صغيرة
٤٠٠ جرام دقيق - ثلاث اكواب
١٥ جرام زبدة - ملعقة كبيرة
١٥ مل زيت زيتون - ملعقة كبيرة

حشوة الدجاج
بصل و فلفل رومي مفروم
نحمسهم مع زيت
ملعقة معجون طماطم
نص مكعب مرقة دجاج
صدور دجاج مقطعة مكعبات صغيرة
ملعقة صغيرة من
بابريكا
كمون
فلفل اسود
بهارات مشكله
توابل ايطالية
بعد مايستوي الدجاج
نضيف ملعقة جبن سائل
كريمة طبخ *اختياري

* تتخمر العجينة من ساعة لساعة ونص
* نقسمها باحجام متساوية ونغطي عليها تتخمر ربع ساعة
* نضغطها من النص ونحشيها بالدجاج والجبن
* ندهنها حليب وندخلها الفرن
* حرارة ١٨٠ تحت وفوق من ١٥ دقيقة الى ٢٠

#فطاير #دجاج

@أبرز المعجبين

27/09/2026

#بطاطا #سمك

@أبرز المعجبين

26/09/2026

#معجنات #بيتزا #فطاير

@أبرز المعجبين
#متابعين

25/09/2026

#ساندويتش #زنجر بالكريمة والفطر 🍄‍🟫
#المكونات
فطر مقطع
زيتون شرائح
زيت زيتون
كريمة طبخ
جبنة سلايدات
جبنة موزاريلا
بابريكا
ملح
فلفل اسود
ثوم بودرة
بصل بودرة
زعتر ناشف(اوريغانو)
زنجر مقطع

الطريقة:
1. سخنو زيت الزيتون بالمقلاة وشوحو فيه الفطر والزيتون مع البابريكا ورشة ملح وفلفل اسود وثوم وبصل بودرة.
2. ضيفو الكريمة فوق الخليط بنفس المقلاة وخلطوهم مع بعض. (أنا بالفيديو حطيت الخليط على الكريمة بس الأفضل تضيفو الكريمة فوقهم بنفس المقلاة).
3. ضيفو بابريكا ونفس البهارات على الكريمة وخلطوهم مع بعض.
4. ضيفو الزيتون المقطع شرائح وخلطوهم.
5. حطو جبنة سلايدات وموزاريلا وخلوهم يتسبكو شوي.
6. ضيفو الزنجر المقطع وقلبوه مع الخليط.
7. احشو الساندويتشات وقدموها بالعافية 🤍
#الجميع
@أبرز المعجبين
#متابعين

22/09/2026

بطاطا مدخنة (كباب نباتي🤤)
كيلو بطاطا
بصلتين صغار مفرومين شرائح
ضمّة بقدونس صغيرة مفرومة
ملعقة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
نص ملعقة صغيرة بهارات مشكلة (سبع بهارات)
للتدخين: فحمتين

゚


@أبرز المعجبين
#متابعين

19/09/2026




#فاهتيا
#ريلز
@أبرز المعجبين
#متابعين #تعليقاتكم #مشاهدتكم #فضلا #وليس #أمرا 💋💋

13/09/2026

المكدوس السوري على أصوله مع ذكر كل التفاصيل المهمة 👌😍
#مكدوس

#تفاعل #إشارة #مشاهير
#الجميع @أبرز المعجبين

08/09/2026

معجنات الكرواسون السهلة المفضلة
المقادير
2 كوب من الماء الدافئ
ملعقتان صغيرتان من الخميرة الجافة(الخبز )
2 ملاعق كبيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من الملح
5 أكواب دقيق يضاف بالتدريج
1 ملعقة كبيرة زبدة
للحشو: 140 غرام من الزبدة.
للتزيين: صفار بيضة.
التعليمات: في وعاء خلط، اخلطي الماء والخميرة والسكر واتركيهم لمدة 5 دقائق. ثم أضيفي الدقيق والملح واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة. بعد العجن، أضيفي الزبدة بدرجة حرارة الغرفة واعجني مرة أخيرة. دون ترك العجينة ترتاح، افرديها باستخدام النشابة حتى تصبح بعرض 65×65 سم. ادهنيها بالزبدة الطرية وشكليها كما هو موضح في الفيديو. جمديها لمدة 20-25 دقيقة حتى تتماسك. ثم افرديها مرة أخرى حتى تصبح بعرض 60×60 سم.وقطعيها (قطعتها إلى 12 قطعة، يمكنكِ تقطيعها إلى 16 قطعة أيضًا)، وشكليها. ضعيها على صينية خبز، واتركيها لتختمر، ثم ادهنيها بصفار البيض، واخبزيها في فرن مسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية. بالهناء والشفاء!

@أبرز المعجبين

06/09/2026


#اكسبلور #طبخ #ترند #الجميع #متابعين @أبرز المعجبين

Address

Amman

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00

Website

,

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when اكلات شامية posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category