28/07/2026
🍓 حلا الجيلو والكاسترد الصيفي 🍓
طبقات من الانتعاش بأسهل المكونات وألذ طعم! ☀️✨
🛒 المكونات:
الطبقة الأولى (جيلو كريمي):
1 باكيت جيلو فراولة (85 غم - بقري)
200 مل حليب ساخن
200 مل زبادي
الطبقة الثانية (كاسترد):
400 مل حليب
2 ملعقة كبيرة سكر (أو حسب الرغبة)
2 ملعقة كبيرة بودرة كاسترد (كمية حسب النوعية الي بتستخدموها)
رشة فانيلا بودرة
الطبقة الثالثة (الفواكه والجيلو):
شرائح موز + كرز
1 باكيت جيلو فراولة (85 غم - بقري)
200 مل ماء ساخن
200 مل ماء بارد
👩🍳 طريقة التحضير:
1️⃣ الطبقة الأولى: نذوب الجيلو في الحليب الساخن ونتركه يبرد قليلاً. نضعه في الخلاط مع الزبادي ونخفق جيداً، ثم نصبه في جاط البايركس ونضعه في الثلاجة حتى يتماسك تماماً.
2️⃣ الطبقة الثانية: نخلط الحليب، السكر، وبودرة الكاسترد على البارد، ثم نرفعه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتكاثف. نتركه يبرد ليصبح دافئاً، ثم نصبه برفق فوق طبقة الجيلو الأولى ونعيده للثلاجة ليبرد ويتمامسك.
3️⃣ الطبقة الثالثة: نذوب جيلو الفراولة في الماء الساخن ثم نضيف الماء البارد. نوزع الموز والكرز فوق طبقة الكاسترد، ثم نوزع الجيلو الفاتر بالملعقة بالتدريج وببطء.
4️⃣ نترك الجاط في الثلاجة ليلة كاملة ليبرد تماماً ويقدم بألف عافية! ❄️❤️
كمية السوائل بتختلف حسب النوع الي بتستخدموه
