Aklat_wafaa

Website

Aklat_wafaa Lots of easy food recipes you can find inside this page hope you will enjoy them �

16/10/2026

أوّل ما توصلني ورقة الغار، بولّعها… وبغمّض عيوني، وبرجع بسمع صوتها، وبشمّ ريحتها، متل أيّام زمان، لما كانوا يولّعوا ورق الغار، ويعملوا زيت الغار وصابون الغار…

يا الله قديش في روايح بتخبّي أعمار، وقديش في تفاصيل بتردّنا ولاد صغار، عبيوت يمكن تغيّرت، وضيَع يمكن غابت عن عيوننا، بس عمرها ما غابت عن قلبنا.🤲🏻🥹❤️

#لبنان #المغتربين

15/10/2026

يا جماعة حدا يفهمني شو عم بيصير معي؟! 😂😭

ترند البودينغ ما زبط… قلت بسيطة، مننتقم بكيك تاتي! 🍰
بس الظاهر الكيك أخد الموضوع بشكل شخصي وقرّر ينتقم منّي! 🤣💔
بصراحة، مين الغلطان؟ أنا ولا الوصفة؟ 👇🤣

15/10/2026

مش كل ترند لازم يزبط معنا… 😂🍮
جرّبت ترند كيك البودينغ، بس الظاهر البودينغ كان عندو رأي تاني! 🤣🤦🏻‍♀️

المهم جرّبنا، ضحكنا، والباقي على الله! 😂❤️
بس رح اوجع جربو مرة تانيه. انطروني لنشوف النتيجة 🤣

مين جرّب هالترند وخربطت معه متلي؟ 👇🏻🤣

#بودينغ #ترند #مطبخ #اكسبلور

13/10/2026

بسبوسة بالقشطة😍

🔸 للبسبوسة:

* كوب سميد ناعم
* كوب جوز هند
* بيضة واحدة
* نصف كوب زيت نباتي أو زيت نباتي مخلوط مع السمنة
* نصف كوب سكر
* علبة قشطة واحدة
* 3 ملاعق كبار لبن أو روب
* رشة ملح
* ملعقة صغيرة بايكينغ باودر
* ملعقة صغيرة فانيليا
* من ربع كوب لنصف كوب حليب سائل، حسب سماكة الخليط، لتخفيفه

🔸 للقشطة المنزلية:

* 3 أكواب حليب سائل
* ملعقة كبيرة طحين
* ملعقة كبيرة سكر
* 3 ملاعق كبار نشا
ملعقتين طحين

مقادير القطر
� مقادير القطر

* كوب ونصف سكر.
* كوب ماء.
* ملعقة صغيرة عصير ليمون.
* ملعقة صغيرة ماء زهر، حسب الرغبة

الطريقة كاملة بالفيديو 🥳

12/10/2026

السرّ كلّه بالصوص اللي فيه حموضة الحامض، ونكهة التمر الهندي، مع خلطة بهارات بتعطي السمك لون بيشهّي وطعمة مميّزة.

جرّبوه بهالطريقة وخبروني شو رأيكن! ❤

المقادير:

* سمك دنيس، وزن كل سمكة نص كيلو تقريباً.
* فلفل أسود.
* كمّون.
* كزبرة يابسة.وبودرة الليمون
* ملح.

لتتبيلة السمك الأولى:

* فلفل أسود.
* كمّون.
* كزبرة يابسة.
* ملح.

مقادير الصوص المميّز:

* حبّة بندورة.
* ربع قرن فلفل أخضر حار.
* عصير حامض.
* ملعقتين كبار زيت زيتون.
* كركم.
* فلفل أسود.
* كمّون.
* كزبرة يابسة.
* ملح.
* بابريكا.
* بودرة الليمون المجفّف.
* ملعقة كبيرة معجون تمر هندي.
* نص ملعقة كبيرة معجون بندورة

ملاحظة لنكهة أقوى:
خلال مرحلة تحمير السمك، فيكن تدهنوه بهالصوص مرّة أو مرّتين أو حتى 3 مرّات، ليتشرّب النكهات ويطلع أطيب وأغنى بالطعم

11/10/2026

�🔥 سندويشة كفتة بالخبز اللبناني على أصولها!

كفتة محمّرة، حمص كريمي، بندورة، بصل، بقدونس وكبيس خيار… مكونات بسيطة بس النتيجة بتفتح النفس! 😍

سرّ الطعمة؟ كفتة مدهنة ومعجونة منيح، وطبقة حمص كريمي بتكمّل هالخلطة الخرافية! 🤤

خبروني بالتعليقات: بتحبّوها مع الحمص أو الطحينة؟
المقادير للكفتة :-

* 750 غرام لحمة مفرومة، ويُفضّل تكون فيها نسبة دهن.
* بصلة متوسطة مفرومة ناعم ومعصورة منيح من المي.
* نصف كوب بقدونس مفروم ناعم بالسكينة، مش بالماكينة، حتى ما يطلع مي.
* ملعقة صغيرة سبع بهارات.
* رشة ملح.
* خبز لبناني حسب عدد السندويشات.

لتحضير حمص كريمي:

* علبة حمص حب.
* عصير ليمون حسب الرغبة.
* ملعقة كبيرة طحينة.

للحشوة:

* بندورة مقطّعة شرايح.
* بصل مقطّع شرايح.
* بقدونس مفروم ناعم.
* كبيس خيار.

👩🏻‍🍳 طريقة التحضير

1. منحط اللحمة المفرومة بوعاء، ومنضيف البصلة المعصورة، البقدونس، سبع البهارات والملح.
2. منعجن المكونات كتير منيح حتى تتجانس اللحمة وتصير متماسكة، لأنّ الكفتة بتحب العجن!
3. لتحضير الحمص، منحط الحمص الحب بالخلاط، ومنضيف عصير الليمون والطحينة، ومنخلط منيح حتى نحصل على قوام كريمي وناعم.
4. منمدّ طبقة من الكفتة فوق الخبز اللبناني، ومنكبسها منيح حتى تتوزّع بطبقة متساوية.
5. منحطّ الخبز على مقلاة حامية، وجه اللحمة لتحت، ومنضغط عليها بوزن مناسب لمدة دقيقتين إلى 3 دقايق، بحسب سماكة الكفتة.
6. منقلّبها على الجهة الت�

06/10/2026

� خبز السلايدر البيتي الطري والهش 🤍

إذا بدكن خبز سلايدر طري، خفيف وهش من جوّا، جربوا هالوصفة 👌🏻

المقادير:
• 820 غ طحين — حوالي 6⅔ كوب
• 400 غ حليب سائل — حوالي 1⅔ كوب
• 80 غ زبدة طرية — حوالي ⅓ كوب + 1 ملعقة كبيرة
• 40 غ سكر — 3 ملاعق كبيرة + 1 ملعقة صغيرة
• 18–20 غ ملح — حوالي 1 ملعقة كبيرة
• 10 غ خميرة فورية — حوالي 1 ملعقة كبيرة

الطريقة:
وضعت الطحين والسكر والخميرة والملح، وبعدها أضفت الحليب السائل وعجنتهم حوالي 10 دقائق.

بعدها أضفت الزبدة الطرية وعجنت العجينة منيح لحد ما صارت ناعمة وطرية.

غطّيت العجينة وتركتها تختمر من ساعة إلى ساعة ونصف، أو لحد ما يتضاعف حجمها.

بعد التخمير، كوّرت العجينة بحجم 70–80 غرام للكرة، وحطيتهم على صينية عليها ورق زبدة، وتركت بينهم مسافة حتى ياخدوا راحتهم.

دهنت الوجه بالحليب السائل، وخبزتهم بفرن محمّى مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة حوالي 15–18 دقيقة، أو لحد ما ياخدوا لون ذهبي خفيف.

وأول ما طلعوا من الفرن، دهنت الوجه بالزبدة 🧈
هالخطوة بتعطيهم لمعة حلوة وبتحافظ على طراوتهم 🤍

03/10/2026

كريمة الطبخ البيتية اللي عنجد بتستاهل التجربة 🤍

من وقت ما جربت هالوصفة، بطّلت اشتري كريمة الطبخ الجاهزة!
قوامها كريمي وناعم، وطعمها غني، وبتطلع معكن مظبوطة بكل مرة 😍

إذا بتحبوا الكريمة بوصفات الباستا والدجاج والصوصات، احفظوا الوصفة وجربوها… وبتخبروني رأيكن 🤍

المقادير:
٦ أكواب ونصف حليب سائل
٣ ملاعق كبيرة نشا مذوّبة بنصف كوب مي
رشة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
٢ ملعقة كبيرة زبدة
٣ ملاعق كبيرة جبنة كريمية
نصف كوب زيت نباتي

29/09/2026

طاووق بالفرن ولا أطيب 😍🔥
من دون فحم، بس النتيجة بتشهي والطعم خيال! قدّمتو مع رز بالزرشك والزعفران وسلطة… وصحتين ❤️

🍢 تتبيلة الطاووق

• كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات وسط
• ٦–٧ حصوص توم وسط
• ملعقتين كبار كاتشب
• ملعقتين كبار خل
• ملعقتين كبار زيت نباتي
• ملعقتين كبار لبن مخففين بملعقتين كبار مي
• ملعقة كبيرة لبنة
• عصير نص حامضة + برش حامض
• ملعقة وسط بودرة توم
• ملعقة وسط بودرة بصل
• ملعقة وسط زنجبيل بودرة
• ملعقة وسط بابريكا
• ملعقة صغيرة كركم
• ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة
• رشة ملح

منحط كل مكونات التتبيلة بالخلاط ومنخلطن كتير منيح لنوصل لقوام كريمي وناعم. منضيفن عالدجاج بعد ما نكون برشنا عليه الحامض ومنخلطو منيح.

منشك الدجاج بأسياخ خشب منكون ناقعينن بالمي، ومعن فليفلة خضرا وبندورة. منحطن بصينية وندخلن ع فرن محمّى من قبل ع حرارة ٢٢٠°، عالرف الوسط، لـ٣٠ دقيقة.

منطلعن، منقلبن، مندهّنن دهنة زيت خفيفة ومنرجعن عالفرن ربع ساعة ليتحمّروا.

🍚 الرز بالزرشك والزعفران

• ٣ كاسات رز بسمتي
• ربع كاسة زيت نباتي
• شرايح صغيرة زبدة
• سمنة
• نص كاسة زرشك
• ملعقة كبيرة سكر
• منقوع زعفران + صفار الزعفران

منسلق الرز بمي مغلية مع ملح، قرفة، قرنفل، ورق غار وحب هال، لحوالي ٧–٨ دقايق، ومنصفّيه.

بالطنجرة نفسها منحط ربع كاسة زيت، ومنرجّع الرز ومنعمل فيه حفر صغيرة. منحط شرايح الزبدة ورشة زيت، ومنسكّر عليه ع نار ه�

Address

Kuwait City

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Aklat_wafaa posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share