Pas Mamuką Virtuvėje

01/09/2026

SU RUGSĖJO 1 - ĄJA!
Mokslo ir žinių diena!
Noriu palinkėti kantrybės ir sėkmės!
GRAŽIOS DIENOS! 💖💖💖

18/08/2026

LABAI SKANŪS BULVINIAI BLYNAI

500 g. bulvių ( nuskustų)
100 g. svogūno
2 nepilni šaukštai krakmolo (galima jį keisti miltais
2 kiaušiniai
žiupsnelis druskos
šiek tiek Vegetos
šiek tiek juodųjų pipirų

Bulves bei svogūną sutarkavau per burokinę tarką.
Įmušiau kiaušinius, įbėriau druskos, pipirų, Vegetos.
Subėriau krakmolą ir viską gerai išmaišiau.
Į keptuvę įpyliau aliejaus, įkaitinau, dėjau po šaukštą pasiruoštos masės ir suformavusi blynelius kepiau ant nedidelės kaitros, pridengusi dangčiu iš abiejų pusių, kol gražiai apkepė.
Iškepusius sudėjau ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių.
Patiekiau su česnakiniu padažiuku ( jūs galite valgyti su kuo mėgstate).
SKANAUS IR JAUKAUS ANTRADIENIO VAKARO! ♥️♥️♥️

15/08/2026

03/07/2026

CUKINIJŲ BLYNELIAI SU KRABŲ LAZDELĖMIS

Kai prasideda cukinijų sezonas, aš visuomet stengiuosi ką nors iš jų pagaminti.
Šį kartą blyneliai.

1 nedidelė cukinija
6 krabų lazdelės
2 skiltelės česnako
2 kiaušiniai
50 g. kietojo sūrio ( pas mane ,,Džiugas")
3 valgomieji šaukštai miltų
Truputis druskos
šiek tiek aliejaus ( kepimui)

Cukiniją nuploviau, nusausinau, sutarkavau per burokinę tarką ir sudėjau įdubenį. Įbėriau truputėlį druskos, išmaišiau ir palikau 15 minučių, kad išsiskirtų sultys.
Tada gerai nuspaudžiau cukiniją rankomis.
Įmušiau kiaušinius, subėriau tarkuotą sūrį, susmulkintas krabų lazdeles, įspaudžiau česnaką, subėriau miltus ir viską gerai išmaišiau.
Įkaitintą elektrinę keptuvę patepiau aliejumi, dėjau po gerą šaukštą paruoštos masės, užspaudžiau ir kepiau kol gražiai apskrudo iš abiejų pusių.
Jei neturite elektrinės keptuvės, puikiai tiks paprasta keptuvė.
Patiekite su mėgstamu padažu. Aš patiekiau su savo gamintu česnakiniu padažu.
SKANAUS IR GRAŽAUS BEI JAUKAUS PENKTADIENIO VAKARO! ♥️♥️♥️

05/04/2026

SU ŠV. VELYKOMIS VISUS! 🐣🐣🐣
Linkiu visiems stiprių ir gražių margučių, dosnios Velykų bobutės bei gardžių Velykinių patiekalų!
GRAŽIŲ ŠVENČIŲ IR SAULĖTO BEI JAUKAUS VELYKŲ RYTO SU JŪSŲ ARTIMAISIAIS, O SVARBIAUSIA GEROS NUOTAIKOS!🐥🐥🐥

10/02/2026

SVOGŪNŲ BLYNAI

Paprastai ir greitai paruošiami.
Labai skanūs ir traškūs! 👌

3 vidutinio dydžio svogūnai
1 stiklinė miltų
1 stiklinė vandens
pagal skonį bet kokių prieskonių ( pas mane karis)
pagal skonį druskos
0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
aliejaus (kepimui)

Svogūnus nulupti, padalinti į 4 dalis ir supjaustyti griežinėliais
Į dubenį suberti miltus, įberti druskos, prieskonių, kepimo miltelių, įpilti vandens ir išmaišyti.
Sudėti supjaustytus svogūnus ir gerai išmaišyti.
Keptuvėje įkaitinau aliejų, dėjau po šaukštą tešlos formuodama blynelius, keptuvę uždengiau dangčiu ir kepiau iš abiejų pusių, kol gražiai apkepė.
Iškepusius sudėjau ant popierinio rankšluosčio, kad sugertų aliejaus perteklių.
SKANAUS VISIEMS IR GRAŽIOS BEI LINKSMOS ŠVENTĖS! 💖💖💖

10/02/2026

BLYNAI SU OBUOLIAIS IR CINAMONU
.. jau seniai svajojau apie tokius blynus, purius,švelnius ir minkštus tarsi debesėlis...
O svarbiausia, kad obuoliai pjaustyti rankomis ir jaučiamas kiekvienas gabalėlis, tokie, kokių ir norėjau.
Žinoma jei Jūs norite, galite juos sutarkuoti burokine trintuve, taip pat bus labai skanu.
Taigi dalinuosi receptu:

1 kiaušinis
2 obuoliai
200 g. miltų
300 ml kefyro
pagal skonį malto cinamono
žiupsnelis druskos
2 valgomieji šaukštai cukraus
0, 5 arbatinio šaukštelio sodos
0,5 arbatinio šaukštelio kepimo miltelių
šiek tiek cukraus pudros ( apibarstymii)
šlakelis aliejaus ( kepimui)

Obuolius nulupau, perpjoviau į 8 dalis ( galima ir į mažiau dalių) ir supjausčiau plonais griežinėliais bei sudėjau į dubenį.
Į kitą dubenį įmušiau kiaušinį, įbėriau žiupsnelį druskos, subėriau cukrų ir išmaišiau.
Tuomet supyliau kefyrą, subėriau miltus, sodą, kepimo miltelius ir išmaišiau.
Sudėjau supjaustytus obuolius, pabarsčiau cinamonu, išmaišiau ir palikau 10 minučių pastovėti.
Į keptuvę įpyliau šlakelį aliejaus, dėjau po šaukštą tešlos ir formavau blynelius. Uždengiau dangčiu ir kai apkepė viena pusė apverčiau, taip pat uzdengiau dangčiu ir kepiau kol iškepė kita pusė ( ant nedidelės kaitros).
Išėmusi iš keptuvės blynus sudėjau ant lėkštės išklotos popieriniais rankšluosčiais, kad sugertų aliejaus perteklių.
Tada sudėjau juos į kitą lėkštę, pabarsčiau cukraus pudra ir patiekiau prie kavos.
SKANIŲ VISIEMS BLYNŲ, GAMINKITE IR EKSPERIMENTUOKITE VISADA TIK SU GERA NUOTAIKA! 🥞🥞🥞

01/02/2026

SU CEPELINŲ DIENA!
Visiems skanių cepelinų!
SKANAUS, GRAŽAUS BEI JAUKAUS SEKMADIENIO VAKARO!💖💝💖

30/01/2026

PIKANTIŠKA UŽTEPĖLĖ

Labai skani ir paprasta paruošti.
Tai tiesiog puikus užkandis! 👌

3 kietai virti kiaušiniai
2 rauginti agurkėliai
keptos vištienos ( galima dėti virtą vištienos krūtinėlę, bet kokią dešrą, labiausiai tai tiktų saliamis )
aš naudojau pusę virto vištienos šlaunelių mėsos kumpelio
pagal skonį druskos
pagal skonį maltų juodųjų pipirų
šiek tiek ciberžolės
1 skiltelė česnako
pagal skonį prieskonių ( aš naudojau Vegetą)
2 valgomieji šaukštai majonezo
1 kupinas šaukštelis garstyčių
šiek tiek žalumynų (pabarstymui)

Virtus kiaušinių trynius supjaustyti kubeliais, sutarkuoti per burokinę tarką arba tiesiog sutrinti šakute ( aš sutarkavau per burokinę tarką) ir sudėti į dubenį, vištienos kumpelį ir raugintus agurkus supjausčiau smulkiais kubeliais ir taip pat sudėjau į dubenį su kiaušiniais. Ten pat įtarkavau skiltelę česnako per smulkią morkų tarką.
Įdėjau majonezo, garstyčių, įbėriau ciberžolės ir pagardinau druska, pipirais bei Vegeta.
P.S. Vietoje majonezo galima naudoti grietinę ar natūralų jogurtą.
Viską gerai išmaišiau, užtepiau ant mėgstamos keptos duonos ( tik neužbarsčiau žalumynų, nes labai skubėjau) ir patiekiau.
Sūnus valgė užsigerdamas kava.
Galima valgyti tiesiog kabinant šaukšteliu, taip pat bus labai skanu.
SKANAUS IR JAUKAUS PENKTADIENIO VAKARO! 💞

07/01/2026

VIŠTIENOS SKRANDUKAI SU DARŽOVĖMIS

Mano vyras juos labai mėgsta, taigi nutariau jį palepinti. 😊😉

2 pakuotės vištienos skrandukų
1 morka ( didesnė)
1 svogūnas
5 bulvės ( nedidelės)
1 valgomasis šaukštas pomidorų pastos
gabalėlis aviesto ( kepimui)
šiek tiek cukraus
pagal skonį Vegetos
pagal skonį druskos
pagal skonįmaltų juodųjų pipirų
šiek tiek ,, SVIESTELIO" prieskonių
šiek tiek šviežiai tarkuoto muskato riešuto
pagal poreikį karšto virinto vandens

Pirmiausiai pasiruošiau skrandukus.
Juos nuploviau, pusvalandį pamirkiau sūriame vandenyje ir išviriau iki norimo minkštumo.
Nukošiau ir truputėlį pasmulkinau.
Svogūną, morkas bei bulves nulupau ir supjausčiau norimo dydžio gabalėliais.
Į įkaitintą keptuvę įdėjau gabalėlį sviesto ir sudėjau ten pjaustytus svogūnus, morkas bei bulves. Taip pat sudėjau ir skrandukus, įtarkavau muskato riešuto, išmaišiau, uždengiau dangčiu ir troškinau ant silpnos ugnies 15 minučių karts nuo karto pamaišydama, kad neprisviltų.
Tada užpyliau karštu vandeniu, įdėjau pomidorų pastos, pastos, įbėriau šviežiai maltų juodųjų pipirų, druskos, šiek tiek cukraus, Vegetos bei ,, SVIESTELIO " prieskonių. Ir dar kokias 5 minutes patroškinau.
Prieskonius galite rinktis pagal savo skonį, kokie Jums patinka. Svarbiausia su jais nepersistengti.
SKANAUS IR GRAŽAUS BEI JUKAUS TREČIADIENIO VAKARO. 💝💝💝