Cocina para la Familia

Inicio
Mexico
Puebla
Cocina para la Familia

Página web

Recetas caseras mexicanas, fáciles y llenas de sabor para compartir momentos especiales alrededor de la mesa en familia.

13/10/2026

Arroz con atún gratinado 🐟
Arroz cremoso con atún, elote y queso gratinado, una opción práctica y rendidora para preparar una comida familiar.
Guarda esta receta para tenerla a mano en tu menú de la semana.
Rinde: 6 porciones

🛒 INGREDIENTES
🍚 5 tazas de arroz blanco cocido
🐟 3 latas de atún en agua de 130 g drenados cada una, muy bien escurridas
🌽 1 1/2 tazas de granos de elote cocidos
🧀 300 g de queso Chihuahua rallado, dividido
🥛 1 taza de crema mexicana
🥛 1/2 taza de leche entera
🧈 30 g de mantequilla
🧅 1/2 cebolla blanca, finamente picada
🧄 2 dientes de ajo, finamente picados
🌿 1/2 cucharadita de orégano mexicano seco
🧂 1 cucharadita de sal, o al gusto
🌶️ 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

12/10/2026

Croquetas de papa y queso 🥔
Croquetas doraditas por fuera, suaves por dentro y con un centro de queso fundido, perfectas para compartir en la mesa.
Guarda esta receta para tenerla a mano en tu menú de la semana.
Rinde: 12 croquetas (4 a 6 porciones)

🛒 INGREDIENTES
🥔 1 kg de papas
🧀 220 g de queso Oaxaca, dividido en 12 porciones
🥚 2 huevos grandes, divididos
🌽 4 cucharadas de fécula de maíz
🧂 1 cucharadita de sal, o al gusto
🌶️ 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
🍞 1 1/2 tazas de pan molido fino
🫒 2 tazas de aceite vegetal, aproximadamente, para freír

12/10/2026

Pasta cremosa con tocino y queso 🍝
Pasta suave y cremosa con tocino doradito y queso fundido, práctica para preparar una comida reconfortante para toda la familia.
Guarda esta receta para tenerla a mano en tu menú de la semana.
Rinde: 6 porciones

🛒 INGREDIENTES
🍝 400 g de pasta corta tipo penne
🥓 250 g de tocino, cortado en trozos pequeños
🧀 250 g de queso Chihuahua rallado
🥛 1 taza de crema mexicana
🥛 1 1/2 tazas de leche entera
🧅 1/2 cebolla blanca, finamente picada
🧄 2 dientes de ajo, finamente picados
🧈 20 g de mantequilla
🌶️ 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida
🧂 1/2 cucharadita de sal, o al gusto
💧 1 taza de agua de cocción de la pasta, reservada

11/10/2026

Rollitos de pollo rellenos de espinaca y queso 🍗
Pechugas doraditas rellenas de espinaca y queso fundido, una opción práctica para servir una comida completa en familia.
Guarda esta receta para tenerla a mano en tu menú de la semana.
Rinde: 6 rollitos (6 porciones)

🛒 INGREDIENTES
🍗 6 filetes de pechuga de pollo, de aproximadamente 150 a 170 g cada uno
🥬 250 g de espinaca fresca
🧀 250 g de queso Oaxaca, deshebrado
🧄 2 dientes de ajo, finamente picados
🫒 2 cucharadas de aceite vegetal, divididas
🧂 1 1/4 cucharaditas de sal, o al gusto
🌶️ 1/2 cucharadita de pimienta negra molida
🌶️ 1 cucharadita de paprika

11/10/2026

Papas gratinadas con jamón y queso 🥔
Capas de papa tierna con jamón, salsa cremosa y queso gratinado, una opción práctica para servir en una comida familiar.
Guarda esta receta para tenerla a mano en tu menú de la semana.
Rinde: 6 porciones

🛒 INGREDIENTES
🥔 1.2 kg de papas
🍖 300 g de jamón cocido, cortado en cuadritos
🧀 300 g de queso Chihuahua rallado, dividido
🥛 1 taza de crema mexicana
🥛 1 taza de leche entera
🧈 30 g de mantequilla
🧅 1/3 de cebolla blanca, finamente picada
🧄 2 dientes de ajo, finamente picados
🌿 1/2 cucharadita de orégano mexicano seco
🧂 1 1/2 cucharaditas de sal, divididas
🌶️ 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

10/10/2026

Arroz con chorizo, elote y queso 🍚
Arroz sabroso con chorizo, granos de elote y queso fundido, una comida práctica y rendidora para compartir en familia.
Guarda esta receta para tenerla a mano en tu menú de la semana.
Rinde: 6 porciones

🛒 INGREDIENTES
🍚 2 tazas de arroz blanco de grano largo
🌭 350 g de chorizo mexicano de cerdo, sin la tripa
🌽 1 1/2 tazas de granos de elote
🧀 200 g de queso Chihuahua rallado
🍅 3 jitomates Roma maduros
🧅 1/2 cebolla blanca, dividida
🧄 2 dientes de ajo
🥣 3 1/2 tazas de caldo de pollo caliente
🫒 1 cucharada de aceite vegetal
🧂 3/4 de cucharadita de sal, o al gusto
🌶️ 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

10/10/2026

Pastel de chocolate mexicano con canela 🍫
Un pastel de chocolate húmedo y suave, con el aroma cálido de la canela y una cubierta sencilla de chocolate para compartir en familia.
Guarda esta receta para cuando quieras preparar un postre casero para la mesa.
Rinde: 10 porciones

🛒 INGREDIENTES
🌾 220 g de harina de trigo
🍫 60 g de cocoa natural sin azúcar
🍚 250 g de azúcar
🌿 2 cucharaditas de canela molida
🥄 1 1/2 cucharaditas de polvo para hornear
🥄 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
🧂 1/2 cucharadita de sal
🥚 2 huevos grandes
🥛 240 ml de leche entera
🫒 120 ml de aceite vegetal
🌼 2 cucharaditas de extracto de vainilla
☕ 180 ml de café caliente
🍫 150 g de chocolate semiamargo, finamente picado
🥛 150 ml de crema para batir
🌿 1/4 de cucharadita de canela molida para terminar

09/10/2026

Trenza de hojaldre con jamón y queso 🥐
Hojaldre dorado y crujiente con un relleno suave de jamón y queso, práctico para cortar y compartir en una comida familiar.
Guarda esta receta para tener una idea sencilla para tu menú de la semana.
Rinde: 6 porciones

🛒 INGREDIENTES
🥐 500 g de masa de hojaldre fría, en una lámina rectangular
🍖 250 g de jamón cocido en rebanadas finas
🧀 250 g de queso Oaxaca, deshebrado
🥄 1 cucharada de mostaza tipo Dijon
🥚 1 huevo grande, batido
🌾 1 cucharada de harina de trigo, solo para evitar que la masa se pegue al extenderla

09/10/2026

Pavo relleno con picadillo 🦃
Piel doradita, carne suave y un relleno jugosito de carne molida, verduras, pasitas y almendras.
Un platillo casero y rendidor para compartir en las comidas especiales y reunir a toda la familia.
Ten esta receta a la mano para tu próxima cena familiar con muchos invitados.

09/10/2026

Macarrones gratinados con jamón 🍝
Macarrones cremosos con jamón y una capa de queso gratinado, una comida práctica y reconfortante para compartir en familia.
Guarda esta receta para tenerla a mano en tu menú de la semana.
Rinde: 6 porciones

🛒 INGREDIENTES
🍝 400 g de pasta de codito
🍖 300 g de jamón cocido, cortado en cubitos
🧀 300 g de queso Chihuahua rallado, dividido
🥛 2 tazas de leche
🥛 1/2 taza de crema mexicana
🧈 40 g de mantequilla
🌾 3 cucharadas de harina de trigo
🧅 1/2 cebolla blanca, finamente picada
🧄 2 dientes de ajo, finamente picados
🌿 1/2 cucharadita de orégano mexicano seco
🧂 1 cucharadita de sal, o al gusto
🌶️ 1/4 de cucharadita de pimienta negra molida

Dirección

Boulevard Héroes Del 5 De Mayo
Puebla
72000

Página web

http://mujeryfamilia.org/

Notificaciones

Sea el primero en enterarse: le enviaremos un correo electrónico cuando Cocina para la Familia publique novedades y promociones. Su dirección de correo electrónico no se utilizará para ningún otro fin y puede darse de baja en cualquier momento.