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Escuela de Masa Madre

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Escuela de Masa Madre

Te enseño como hacer pan de masa madre artesanal. Clases presenciales y en linea.

03/10/2026

¿Que ofrecemos?
Panes semanales | Clases presenciales (Saltillo) y en linea

Aprende a hacer tu propio pan de masa madre desde cero. Te enseño la ciencia detrás de la panificación de una manera fácil y sencilla. Agenda mandándome un DM!

Si hacer pan no es lo tuyo, no te preocupes, también ofrecemos panes semanales. Haz tu pedido durante la semana (cierro pedido el Domingo) para que lo recibas los Martes, Miércoles o Jueves.

03/10/2026

Toast de pan con cacao y chispas de chocolate, con queso cottage, plátano y miel de abeja.

Ven a visitarnos en el 100bien y disfruta de un antojo delicioso y saludable.

Tendremos otras opciones de toasts, así como hogazas para llevar ✨✌🏻

13/09/2026

Pan de masa madre con espresso y chocolate.
Disponible proximamente en 100bien 4 de Octubre

13/09/2026

Hola, soy Ale 👋
La persona detrás de escuela de masa madre.

Soy Ingeniera en Alimentos, corredora, y aventurera. Para mí, el pan es energía para correr, subir montañas, explorar y disfrutar todo lo que la naturaleza tiene que ofrecer. 🧗‍♀️🏃🏾‍♀️

La masa madre me enseñó que hacer buen pan no tiene que ser complicado y hoy me encanta compartir lo que he aprendido: enseñar, experimentar y, por supuesto hacer pan que se disfruta en casa.

Si quieres aprender a hacer masa madre, tomar una clase o simplemente comprar y disfrutar de un buen pan, quédate por aquí. Bienvenid@ 🫶🏽

12/07/2026

Si, soy yo! Hola!
Aunque no paresca que tengo la paciencia para hacer panes de 24 hr de fermentación.

11/07/2026

Pan, escalada, comedera. Con tiempos de panificación

15/05/2026

Como acompañar el pan de masa madre con ajo rostizado?
Aquí te dejo una idea de desayuno: huevos ahogados en salsa marinara con albahaca y perejil. Opcional: le puedes agregar frijoles blancos, arubias, frijol cannelini o garbanzos.

18/02/2026

Nada mas bonito que desayunar rico después de entrenar duro 💪🏽🧗‍♀️✨

Pan de campo natural, jocoque, huevo, espinaca salteada, salsa macha, tomate y aurugula

10/02/2026

Foccacia aceite de oliva y hierbas

01/02/2026

Bocados que se repiten día a día en mi casa con el pan de masa madre:

Avo toast 🥑
Sandwiches de pesto con aurugula y balsamico 🤤
Tostada francesa vegana y no vegana 🍞
Masa madre integral con semilas con mantequilla y miel 🍯

Y a ti? Cómo te gusta comer tu pan de masa madre?

Dirección

Saltillo
25094

Teléfono

+528443513129

Página web

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