Cheflixonline

Cheflixonline https://www.cheflix.com/nl

Vergeet de gazpacho zoals je die kent. 🔴Ollie Schuiling brengt een ode aan de rode biet. Een bietensoep zoals je die nog...
05/06/2026

Vergeet de gazpacho zoals je die kent. 🔴

Ollie Schuiling brengt een ode aan de rode biet. Een bietensoep zoals je die nog nooit hebt geproefd: felrood, enorm veelzijdig en het absolute middelpunt van je tafel.

Een zomers voorgerecht of verfijnde amuse met een romige textuur, zoete hinten van gekarameliseerde ui en een licht scherpe verrassing van tabasco.

🥣 Gerecht: Koude rode bietensoep
👨‍🍳 Chef: Ollie Schuiling
🍴 Restaurant: Kasteel Heemstede ⭐
💻 Masterclass: Fine dining amuses en voorgerechten

https://www.cheflix.com/nl/masterclasses/video/koude-rode-bietensoep?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=fbowned

Bekijk nu: de nieuwe masterclass ‘Fine dining amuses & voorgerechten' 👌✨Een onvergetelijk diner? Dat begint al bij de ee...
29/05/2026

Bekijk nu: de nieuwe masterclass ‘Fine dining amuses & voorgerechten' 👌✨

Een onvergetelijk diner? Dat begint al bij de eerste indruk. Met ruim 20 jaar ervaring in internationale topkeukens weet sterrenchef Ollie Schuiling precies hoe je met een klein hapje een groots statement maakt. In deze masterclass leert hij je hoe je de show steelt nog vóór de eerste gang op tafel staat.

Laat je inspireren door zijn slimme technieken en wereldse smaakcombinaties, en ontdek hoe je alledaagse ingrediënten moeiteloos naar het sterrenniveau van restaurant kasteel Heemstede tilt.

Welke gerechten kan je verwachten?
✅ Kibbeling met zelfgemaakte remoulade
✅ Zuurkoolsoep met spekbokking
✅ Koude rode bietensoep
✅ Makreel met Japanse invloeden
✅ Asperges met vinaigrette en zilte groenten
✅ Bánh Xèo met garnalen en inktvis
✅ Pad krapow
✅ Spareribs op sterrenniveau
✅ Gin & Tonic granité

https://www.cheflix.com/masterclasses/Fine-dining-amuse-bouches-and-appetizers?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=fbowned

Een hamburger: Daar maak je iedereen wel blij mee!🍔 Morgen is het Hamburgerdag, en wij delen maar al te graag een geweld...
27/05/2026

Een hamburger: Daar maak je iedereen wel blij mee!🍔

Morgen is het Hamburgerdag, en wij delen maar al te graag een geweldig hamburger recept met jou van chef Dave Pynt: 'The Ledge Hamburger'. 🤩

Het kostte Dave Pynt en zijn team wel even de tijd om deze perfecte hamburger samen te stellen, maar inmiddels is deze Ledge hamburger een van de populairste items op het menu van restaurant Burnt Ends.

👉 Bekijk het recept op cheflix.com

https://www.cheflix.com/nl/masterclasses/video/de-ledge-hamburger?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=fbowned

Hét spareribs gerecht van 2026! ⭐ Michelinchef Ollie Schuiling gaat er deze zomer voor zorgen dat jij een spareribs gere...
27/05/2026

Hét spareribs gerecht van 2026! ⭐

Michelinchef Ollie Schuiling gaat er deze zomer voor zorgen dat jij een spareribs gerecht maakt zoals nooit te voren. Dit is er één op fine dining niveau. 😍

Vanaf vrijdag 29 mei zijn de recepten van Ollie Schuiling te bekijken.

In zijn masterclass 'Fine dining amuses en voorgerechten' leert hij jou gerechten en technieken die hij ook bij zijn restaurant Kasteel Heemstede toepast.

Kortom: Een masterclass die je moet uitproberen! 💻🍳

21/05/2026

Dorade zoals je ‘m in Spanje eet 🇪🇸

Gevlinderd, gegrild en vol smaak. Michiel van der Eerde laat zien hoe je deze klassieke vis een barbecue-upgrade geeft, met een perfecte garing en een vurige bilbaina saus van knoflook, olijfolie en een beetje azijn.

Geen ingewikkelde technieken, wél precisie en aandacht. Dit is buiten koken op z’n mooist: rauw, eerlijk en boordevol karakter. https://www.cheflix.com/nl/masterclasses/video/gevlinderde-dorade-van-de-barbecue?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=fbowned

15/05/2026

Serveer jij binnenkort dit Michelin-waardige amuse met asperges? 🌟

Op vrijdag 29 mei onthult SVH Meesterkok Ollie Schuiling van restaurant Kasteel Heemstede zijn geheimen. In zijn masterclass ‘Fine Dining Amuses’ leer je hoe je met eenvoudige ingrediënten amuses maakt die eruit zien én smaken als pure fine dining beleving.

Zet de masterclass alvast in je agenda en bereid je voor op het ultieme diner-succes met de tips van een Michelinchef.

Otterlose asperges met gepocheerd ei, kaviaar uit Laren en daslookhollandaise 🟢Een gerecht van chef Robert Hartelman van...
13/05/2026

Otterlose asperges met gepocheerd ei, kaviaar uit Laren en daslookhollandaise 🟢

Een gerecht van chef Robert Hartelman van restaurant Cèpes waarin timing alles is. ⌛

Perfect gepocheerde eidooiers en beetgare asperges vormen de basis, terwijl de daslookhollandaise luchtig wordt opgeklopt voor een zachte, aromatische saus.

Bekijk dit recept of meer asperge recepten op cheflix.com


https://www.cheflix.com/nl/recipes/otterlose-asperges-met-gepocheerd-ei-kaviaar-uit-laren-en-daslookhollandaise?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=fbowned

Tijd om jouw moeder te verwennen...op topniveau! 💖Met de tips en tricks van onze topchefs zet jij dit keer iets spectacu...
04/05/2026

Tijd om jouw moeder te verwennen...op topniveau! 💖

Met de tips en tricks van onze topchefs zet jij dit keer iets spectaculairs op tafel.
Welk gerecht ga jij uit dit lijstje maken? Laat het weten in de comments. 💬

1️⃣ Authentieke kaneelbroodjes
2️⃣ Paris-brest
3️⃣ Soufflé van framboos met frambozengel en meringue
4️⃣ Gemarineerde frambozen met frambozenmousse, vlierbloesem en yoghurt

Houdt zij van koken? Geef dan een Cheflix-abonnement cadeau. 🎁

Adres

Buitenveldertselaan 106
Amsterdam
1081AB

Openingstijden

Maandag 09:00 - 17:30
Dinsdag 09:00 - 17:30
Woensdag 09:00 - 17:30
Donderdag 09:00 - 17:30
Vrijdag 09:00 - 17:30

Website

Meldingen

Wees de eerste die het weet en laat ons u een e-mail sturen wanneer Cheflixonline nieuws en promoties plaatst. Uw e-mailadres wordt niet voor andere doeleinden gebruikt en u kunt zich op elk gewenst moment afmelden.

Contact

Stuur een bericht naar Cheflixonline:

Snelkoppelingen

Delen

Type