25/01/2026
Syltet rødløk 🧅
Husk 1–2–3-regelen:
• 1 dl eddik
• 2 dl sukker
• 3 dl vann
• 3 rødløk
Skjær rødløken i tynne skiver (mandolin eller kniv).
Visp sammen eddik, sukker og vann til sukkeret er helt oppløst.
Hell laken over løken. Ferdig ✨
Jeg sylter og fermenterer fordi det gjør grønnsaker lett tilgjengelige i hverdagen 🥕
En smart måte å bruke opp råvarer på – og alltid ha noe klart i kjøleskapet ♻️
Syltet rødløk passer både til fisk og kjøtt 🐟🥩
Det er knallfint vær i Trondheim i dag ☀️
Jeg har dessverre en kneskade (venter på operasjon) og er ikke ute og går tur, men nyter den blå himmelen fra kjøkkenbenken, med en kopp kaffe ☕ og radioen på i bakgrunnen.
Ønsker alle en rolig og fin søndag.
Ta godt vare på deg selv – og den du er glad i 🤍
