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¡Buen provecho 😋! TARTA DE MANZANA VEGANA Y SIN GLUTEN
Para preparar la Tarta de Manzana Vegana y Sin Gluten, vas a nece...
24/07/2025

¡Buen provecho 😋! TARTA DE MANZANA VEGANA Y SIN GLUTEN
Para preparar la Tarta de Manzana Vegana y Sin Gluten, vas a necesitar algunos ingredientes básicos que probablemente ya tengas en casa. Esta receta es sencilla y rápida, perfecta para cualquier ocasión.
Vamos a ver los ingredientes necesarios.

INGREDIENTES

PARA LA MASA:
– 1 y 1/2 tazas (180g) de harina de arroz
– 1/2 taza (60g) de fécula de mandioca (fécula dulce)
– 1/4 taza (60ml) de aceite de coco derretido
– 1/4 taza (60ml) de agua fría
– 1/4 cucharadita (1.25g) de sal

PARA EL RELLENO:
– 4 manzanas medianas (600g), peladas, sin semillas y cortadas en rodajas finas
– 1/2 taza (100g) de azúcar demerara
– 1 cucharada (15ml) de jugo de limón
– 1 cucharadita (5g) de canela en polvo
– 1/4 cucharadita (1.25g) de nuez moscada rallada
– 1/4 taza (60ml) de agua
– 2 cucharadas (15g) de almidón de maíz (sigue en los comentarios)

¡Buen provecho 😋!PAY DE MANZANA VEGANA Y SIN GLUTENINGREDIENTES:- 2 tazas de harina de avena o avena molida- ½ taza de a...
23/07/2025

¡Buen provecho 😋!
PAY DE MANZANA VEGANA Y SIN GLUTEN

INGREDIENTES:
- 2 tazas de harina de avena o avena molida
- ½ taza de almendras molidas o harina de almendras
- 2 taza de nueces molidas o harina de nuez
- ½ taza de miel de piloncillo (puedes usar maple o agave y puedes ajustar la cantidad a tu preferencia)
- 1 cdita. vainilla
- 1 cdita. canela y nuez moscada
- jugo de 1/2 limón o 1 cucharada de leche vegetal
- 1 manzana mediana
- 3 a 4 dátiles
1 molde para hornear – el que yo utilicé es de 20 cm. de diámetro con base desmontable.

PROCEDIMIENTO:
- En un recipiente combina 1 y 1/2 tazas de avena molida, las nueces y almendras, la miel de piloncillo y la cdita. de vainilla
- Incorpora muy bien hasta obtener una masa algo húmeda
- Toma tu molde, unta un poco de aceite de coco o cualquier aceite vegetal por toda la superficie para que sea fácil desmoldar y agrega un poco más de la mitad de la masa para forma una base firme
- En otro recipiente combina 1 manzana picada finamente, 1 cdita. de canela, el jugo de 1/2 limón (opcional) y de 3 a 4 dátiles picados finamente y remojados en agua caliente 10 minutos antes (los dátiles van sin el agua de remojo)
- Agrega el relleno de manzana a la base del pay
- En una superficie limpia espolvorea un poco de la harina de avena restante y toma lo que queda de masa
- Aplana la masa utilizando la harina de avena necesaria para que no se te pegue en las manos o en la superficie.
- Ya que está aplanada la masa corta varias tiras de aprox. .5 cm de ancho y de la medida del diámetro o largo del molde para hornear
- En este punto la masa tendrá consistencia de plastilina, agrega la harina de avena necesaria para que la puedas manipular sin problema
- Si alguna tira se te rompe puedes volver a unirlas fácilmente
- Comienza a crear el tejido de encima con las tiras de masa, creando una cruz en medio y luego va tejiendo tira por tira, una parte va por encima y otra por debajo, una por encima y otra por debajo, así hasta terminar con todo el pay
- Hornea a 180ºC por aprox. 30 – 45 minutos, dependiendo de cada horno
- Está al pendiente del pay para que no se te queme, cuando esté ligeramente dorado por encima quiere decir que está listo
- Déjalo enfriar muy bien y desmolda
La textura del pay es crujiente, tipo galleta
Listo!! Espero que te guste!

Si tienes sugerencias no olvides dejarlas en lo comentarios.
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23/07/2025

INGREDIENTES:
• Lechuga iceberg o romana
• ⁠Tomate
• ⁠Pepino
• ⁠Cebolla morada
• ⁠Queso feta o ricotta o mozzarella de búfala.
• ⁠Aceitunas

PARA LA SALSA:
- Aceite de oliva
- ⁠Zumo de limón
- ⁠Sal
- ⁠Pimienta

📌 ¿Sabías que existen 7 tipos de vegetarianos?Cada uno tiene su propio enfoque según lo que decide dejar de consumir. ¿C...
22/07/2025

📌 ¿Sabías que existen 7 tipos de vegetarianos?
Cada uno tiene su propio enfoque según lo que decide dejar de consumir. ¿Cuál es el tuyo?

🌱 1. Vegano (100% vegetal)
No consumen carne, pescado, huevos, lácteos, miel ni ningún producto de origen animal.
También evitan cuero, lana y seda.
🔎 Estilo de vida completo, no solo una dieta.

🥚🧀 2. Lacto-ovo vegetariano
No consumen carne ni pescado, pero sí huevos y lácteos.
Es el tipo más común de vegetarianismo.

🧀 3. Lacto vegetariano
Evitan carne, pescado y huevos,
pero incluyen productos lácteos como leche, queso o yogur.

🥚 4. Ovo vegetariano
Evitan carne, pescado y lácteos,
pero sí consumen huevos.

🐟 5. Pesco vegetariano
No comen carne roja ni pollo,
pero sí pescado, huevos y lácteos.

♻️ 6. Flexitariano
La opción más flexible:
En casa comen vegetariano, pero pueden consumir carne ocasionalmente fuera de casa.

🍗 7. Pollo vegetariano
Evitan carne roja,
pero comen pollo, pescado, huevos y lácteos.

🌍 ¿Por qué tantas personas eligen esta forma de alimentación?
✔️ Salud
✔️ Bienestar animal
✔️ Sostenibilidad
✔️ Ética personal

🙌 Recuerda: No se trata de perfección, sino de consciencia.
Pequeños cambios = Gran impacto 🌿
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