Olka Fasolka gotuje

Strona internetowa

Olka Fasolka gotuje Tutaj nie ma miejsca na zasady🙅‍♀️ Gotowanie to moja pasja, ale bez sztywnych reguł i zasad. Na koniec powiesz "Kurde, dobre!"🤤

Lasagne bez makaronu czy tacosy na sałacie – tu bawimy się smakiem i eksperymentujemy.

Zapisz ten przepis, zanim sezon na morele się skończy! 🍑⏳To jeden z tych deserów, który wygląda, jakby był z cukierni, a...
06/08/2026

Zapisz ten przepis, zanim sezon na morele się skończy! 🍑⏳

To jeden z tych deserów, który wygląda, jakby był z cukierni, a tak naprawdę przygotujecie go bez większego wysiłku. Kruche ciasto, soczyste morele, odrobina cynamonu i złocisty, chrupiący wierzch… czego chcieć więcej? 😍

Przepis czeka poniżej! ❤️🍑

🍑 Galette w kokilkach z morelami

Składniki:
- 200 g mąki
- 100 g zimnego masła
- 2 łyżki cukru pudru
- szczypta soli
- 1 żółtko
- 2–3 łyżki zimnej wody
- 10–12 moreli
- 2 łyżki cukru trzcinowego
- 1 łyżeczka skrobi
- ½ łyżeczki cynamonu
- sok z ½ cytryny
- białko do posmarowania
- cukier do posypania

Przygotowanie:

Z mąki, masła, cukru, soli, żółtka i wody zagnieć kruche ciasto. Schłodź przez 30 minut. Morele wymieszaj z cukrem, skrobią, cynamonem i sokiem z cytryny. Ciasto rozwałkuj, wytnij krążki i wyłóż nimi wysmarowane kokilki. Na środek wyłóż morele, zawiń brzegi, posmaruj białkiem i posyp cukrem. Piecz 30–35 minut w 180°C, aż ciasto się zarumieni.

Wskazówki:
- Podawaj z lodami waniliowymi lub bitą śmietaną.
- Do nadzienia możesz dodać płatki migdałów lub posiekane orzechy.
- Nie masz kokilek? Upiecz galette na blasze.

Kurde, dobre!

Plot twist: najlepszy obiad przy takich upałach nie wymaga gotowania😎🍅Wracam do regularnego publikowania przepisów i zac...
03/08/2026

Plot twist: najlepszy obiad przy takich upałach nie wymaga gotowania😎🍅

Wracam do regularnego publikowania przepisów i zaczynam od czegoś, co przy ostatnich temperaturach naprawdę ratuje życie😅 Ten chłodnik à la gazpacho przygotujecie w kilka minut – wystarczy wrzucić składniki do blendera i gotowe! Jest lekki, orzeźwiający i idealny na szybki lunch lub letnią kolację.

💬 A Wy podczas upałów jesteście czy jednak stawiacie na klasyczne obiady? Przepis znajdziecie poniżej! ❤️🍅🥣

🥣 Szybki chłodnik à la gazpacho na lato

Lista zakupów:

- 300–400 g pomidorków koktajlowych (lub 2–3 dojrzałe pomidory malinowe)
- ½ małej czerwonej cebuli
- 1–2 cienkie paseczki skórki z cytryny
- kilka listków świeżej bazylii
- 1–2 łyżki startego sera długodojrzewającego (np. Grana Padano)
- sól i pieprz do smaku
- 2 kostki lodu
- opcjonalnie: 1 ząbek czosnku, kawałek czerwonej papryki, 1–2 łyżki oliwy z oliwek

Przygotowanie:

Do blendera przełóż pomidorki, cebulę, skórkę z cytryny, bazylię i starty ser. Dopraw solą oraz pieprzem. Dodaj czosnek lub paprykę, jeśli lubisz intensywniejszy smak. Wrzuć kostki lodu i całość dokładnie zblenduj. W razie potrzeby dopraw sokiem z cytryny lub skrop oliwą. Podawaj od razu albo dobrze schłodzony.

Wskazówki:
- Dodaj ogórka, paprykę lub miętę, aby zmienić smak chłodnika.
- Podawaj z grzankami, pitą lub chrupiącą bagietką.
- Dla bardziej sycącej wersji dodaj mozzarellę, ciecierzycę lub j***o na twardo.
- Lubisz ostrzej? Dodaj tabasco lub wędzoną paprykę.
- Bardziej kremowy efekt uzyskasz, blendując chłodnik z łyżką jogurtu greckiego lub połową awokado.

📲 Więcej wskazówek oraz prostych, szybkich i tanich przepisów znajdziecie na moim Instagramie , Facebooku i w Życie Bytomskie.

Kurde, dobre!

Dzień dobry, Fasolki🫘☺️ Co tam jecie dobrego na śniadanie? 🥚🧀🌯U mnie wjechał viralowy wrap z serka wiejskiego i jajek TA...
12/04/2025

Dzień dobry, Fasolki🫘☺️ Co tam jecie dobrego na śniadanie? 🥚🧀🌯

U mnie wjechał viralowy wrap z serka wiejskiego i jajek TAK🤤
Szybko, prosto i serio pysznie – 2 jajka, serek wiejski, a do środka co chcesz: szczypiorek, szynka, warzywa – pełna dowolność!
Masę pieczesz w piekarniku, nakładasz dodatki i zwijasz w tortillę - śniadanie sztosik!🤌

Niech szakszuka się schowa! Ale tylko na chwilę☝️🤭

Musiałam😍 Co myślicie, podobna?😅
10/04/2025

Musiałam😍 Co myślicie, podobna?😅

Uwielbiam karmić ludzi. Serio – jak ktoś je coś, co ugotowałam, i widzę ten błysk w oku + „mmm” po pierwszym kęsie, to j...
06/04/2025

Uwielbiam karmić ludzi. Serio – jak ktoś je coś, co ugotowałam, i widzę ten błysk w oku + „mmm” po pierwszym kęsie, to jest mój top level szczęścia😍 Dlatego zaprosiłam przyjaciół na niedzielny obiad i postanowiłam zrobić coś, coś z włoskim twistem. Inspiracją do tego dania był komentarz jednego z czytelników Życie Bytomskie, który zaproponował, żeby dorzucić grzyby do mojego przepisu. No i proszę – wyszło coś pomiędzy klasyką z południa Europy a porządnym, sycącym obiadem. Prosto, ale z charakterem. Jak w każdym porządnym polskim domu – do obiadu leciała „Familiada” (serio, tak było)😄

Tagliatelle z suszonymi grzybami i sosem z pieczonej papryki🍝🔥

🛒 Lista zakupów:
🍝 200 g makaronu tagliatelle
🟤 30 g suszonych grzybów (borowiki, podgrzybki)
🌶 1 czerwona papryka
🥩 200 g mięsa mielonego (wołowo-wieprzowe albo drobiowe)
🧅 1 mała cebula
🧄 1 ząbek czosnku
🍲 100 ml bulionu grzybowego
🥛 100 ml śmietanki 18%
🧈 1 łyżeczka masła
🌶 1/2 łyżeczki wędzonej papryki
🧂 sól, pieprz
🛢 olej do smażenia

Na początek zalej suszone grzyby 🍂 wrzątkiem i odstaw na około 20 minut, żeby zmiękły. W tym czasie weź się za paprykę – umyj ją, przekrój na pół, usuń gniazda nasienne i ułóż na blaszce skórką do góry. Piecz w 200°C przez 20 minut, aż skórka zrobi się mocno przypieczona. Gorącą paprykę przełóż do miski, przykryj folią i daj jej kilka minut – wtedy łatwo zdejmiesz skórkę. Obierz i zblenduj na gładki sos. Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i zeszklij posiekaną cebulę. Dodaj czosnek, a po chwili mielone mięso. Smaż, doprawiając solą, pieprzem i wędzoną papryką, rozdrabniając mięso, żeby nie było grudek. Odcedź grzyby (zachowując wodę!), drobno je posiekaj i dorzuć do mięsa. Dolej bulion z moczenia grzybów, wlej śmietankę i dodaj sos z pieczonej papryki. Gotuj na małym ogniu, aż wszystko zgęstnieje i połączy się w kremowy, aromatyczny sos. W międzyczasie ugotuj tagliatelle al dente, odcedź i wrzuć do sosu. Dokładnie wszystko wymieszaj, żeby makaron dobrze się obtoczył. Na koniec możesz posypać parmezanem albo dodać łyżkę ricotty, jeśli masz ochotę na coś jeszcze bardziej kremowego.

Kurde, dobre! 😍🍽️🔥

Krótki trip z przyjaciółką do Alicante – czyli jak deszcz wywołał kulinarną podróż🌧️➡️🍽️Plan był prosty: trochę słońca, ...
18/03/2025

Krótki trip z przyjaciółką do Alicante – czyli jak deszcz wywołał kulinarną podróż🌧️➡️🍽️

Plan był prosty: trochę słońca, dużo spacerów i chill na plaży. Ale pogoda miała inne plany... 😅 Zamiast leżenia na piasku, skończyło się na testowaniu jedzenia częściej, niż zakładałyśmy. No i wiecie co? Zero żalu!

Podróże to nie tylko piękne widoki, ale też… jedzenie! A w Hiszpanii to temat, który zasługuje na osobny post😍 W Alicante i Benidorm testowałyśmy prawie wszystko – od klasycznych tapas po słodkie cynamonki. Jakie są moje hity?

Codziennie tapasy – to był nasz rytuał🫒🦐 Hiszpanie jedzą je zamiast klasycznego obiadu… albo po prostu lubią długo przekąszać i się nie spieszyć🙃 A jak już miałyśmy ochotę na coś innego, to polecają się 3F Greens (bowl z krewetkami i grillowanym haloumi – sztos!) i DITALY(włoskie 🍕). Miałam też swój pierwszy raz z ośmiornicą i zaliczam go do udanych – na pyszną miękką ośmiorniczkę wbijajcie do Tapería La Boya Albufereta🐙

Najlepsze śniadanko zjadłam w Keran Street🥑

No i hit deserowy – Salt in cake! 🍩✨ Cynamonki podawane na ciepło, w różnych smakach… wersja z wiśniami wymiata nawet tę z pistacjami (a myślałam, że to niemożliwe 🤯). Jeśli będziecie w Alicante, koniecznie spróbujcie!

To co mnie zdziwiło najbardziej – w sklepach nie można dostać zwykłych oliwek. Są tylko takie nadziewane anchois. I to nie jest dobre!

Tłusty Czwartek coraz bliżej!🍩🎉 To najsłodszy dzień w roku, więc warto przygotować coś pysznego w ekspresowym tempie. Je...
17/02/2025

Tłusty Czwartek coraz bliżej!🍩🎉 To najsłodszy dzień w roku, więc warto przygotować coś pysznego w ekspresowym tempie. Jeśli nie macie czasu na tradycyjne pączki, mam dla Was przepis na szybkie pączki z serków homogenizowanych – tylko 4 składniki, zero wyrastania i gotowe w 20 minut!

Składniki:
✔️ 4 serki homogenizowane waniliowe (4 x 150 g)
✔️ 4 jajka
✔️ 4 szklanki mąki pszennej (ok. 600 g)
✔️ 2 łyżeczki proszku do pieczenia

(Opcjonalnie: cukier puder do posypania, olej do smażenia)

Sposób przygotowania:
1️⃣ Wymieszaj serki homogenizowane z jajkami, aż powstanie jednolita masa.
2️⃣ Dodaj mąkę i proszek do pieczenia, dokładnie wymieszaj – ciasto będzie gęste i klejące.
3️⃣ W garnku rozgrzej olej (ok. 170°C), łyżką nakładaj porcje ciasta i smaż na złoty kolor.
4️⃣ Odsącz na ręczniku papierowym i posyp cukrem pudrem.

I gotowe! Proste, puszyste i przepyszne!💛 Kto się skusi na domowe pączki w tym roku?😍🍩

16/02/2025

Chcecie przepis na szybkie mini pączki z 4 składników?🧏🏻‍♀️🍩

Bo parówy na śniadanie też mogą być fancy🤌 Celebrujcie żyćko i jedzonko! Miłej sobotki🫶
15/02/2025

Bo parówy na śniadanie też mogą być fancy🤌 Celebrujcie żyćko i jedzonko! Miłej sobotki🫶

W najnowszym wydaniu Życie Bytomskie znajdziecie przepis na szakszukę z sekretnym składnikiem, który sprawi, że będzie i...
03/02/2025

W najnowszym wydaniu Życie Bytomskie znajdziecie przepis na szakszukę z sekretnym składnikiem, który sprawi, że będzie idealna 👌

Kto już kupił, czekam na zdjęcie tego śniadaniowego klasyczka w komentarzu pod tym postem📷👇

Adres

Bytom
41-902

Strona internetowa

Powiadomienia

Bądź na bieżąco: wyślemy Ci e-mail, gdy Olka Fasolka gotuje opublikuje nowości i promocje. Twój adres e-mail nie zostanie wykorzystany do żadnego innego celu, a subskrypcję możesz anulować w dowolnym momencie.

Skróty

Udostępnij

Kategoria