Gotowanie to moja pasja

03/04/2026

🍊 Babka wielkanocna pomarańczowo-waniliowa
Składniki:
4 jajka
160 g cukru
200 g masła (roztopionego)
200 g mąki pszennej
50 g mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
sok z 1 dużej pomarańczy 🍊
skórka z 1 pomarańczy
3 łyżki jogurtu naturalnego
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
Lukier:
cukier puder + sok z pomarańczy
👩‍🍳 Przygotowanie:
1. Ubijanie
Jajka + cukier ubij na jasną, puszystą masę
2. Masło
Wlej przestudzone masło, miksuj dalej
3. Dodaj sok z pomarańczy
skórkę z pomarańczy
ekstrakt waniliowy
4. Suche składniki
Mąka + mąka ziemniaczana + proszek
Dodaj do masy + jogurt
Delikatnie wymieszaj
5. Pieczenie
Forma wysmarowana i oprószona bułka tarta lub mąką, piecz
170°C, 45–50 minut
🍊 Wykończenie:
Polej lukrem pomarańczowym
Możesz dodać skórkę pomarańczową dla efektu

28/03/2026

🥞 Placuszki bananowe ze skyrem i miodem

Miękkie, naturalnie słodkie i szybkie do przygotowania placuszki bananowe. Idealne na śniadanie lub lekką kolację – szczególnie dla osób, które potrzebują czegoś łatwego do zjedzenia, ale jednocześnie odżywczego.

🛒 Składniki:
3 dojrzałe banany
2 jajka
5 łyżek mąki pszennej
2 łyżki skyru
1 łyżka miodu malinowego
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
kakao do posypania
winogron
odrobina tłuszczu do smażenia (masło lub olej)

👩‍🍳 Przygotowanie:
Banany rozgnieć widelcem na gładką masę.
Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj.
Dodaj skyr oraz miód i ponownie wymieszaj.
Wsyp mąkę, cukier waniliowy i proszek do pieczenia – wymieszaj do uzyskania jednolitej masy.
(Jeśli masa jest zbyt rzadka, dodaj odrobinę mąki).
Rozgrzej patelnię i dodaj tłuszcz. Najlepiej smażyć pod przykryciem aż będą rumiane.
Posypać kakao i dodać winogron według uznania.

Smacznego! :)

Zachęcam do zaobserwowania mojej strony:)

03/03/2026

To nie jest zwykła zbiórka. To walka o oddech, siłę i czas dla trojga dzieci.
Bartek, Zosia i Franek każdego dnia mierzą się z chorobami, które nie dają wytchnienia. Mukowiscydoza i dystrofia mięśniowa Duchenne’a to diagnozy, które odbierają sprawność, niszczą płuca i mięśnie, przyspieszają zegar, którego nikt nie chce słyszeć.
Bartek od lat walczy podwójnie – mukowiscydoza i dystrofia mięśniowa stopniowo odbierają mu siłę. Porusza się na wózku, wymaga stałej opieki, rehabilitacji i specjalistycznego leczenia.
Zosia każdego dnia walczy o coś, co dla większości z nas jest oczywiste – spokojny oddech. Nawet zwykła infekcja kończy się poważnymi powikłaniami.
Franek również choruje na dystrofię mięśniową Duchenne’a. Choroba postępuje. Coraz częstsze upadki, słabnące mięśnie, niepewność jutra.
Ta rodzina nie prosi o luksusy. Prosi o szansę.
Na leczenie.
Na rehabilitację.
Na sprzęt i terapię, które spowolnią chorobę i dadzą dzieciom więcej czasu.
Jeśli możesz — wpłać.
Jeśli nie możesz — udostępnij.
Twoje kliknięcie nic nie kosztuje, a może realnie pomóc.
Nie bądźmy obojętni. Razem możemy więcej ❤️

Trójka dzieci. Trzy historie. Jedna nieustanna walka. Każdego dnia słyszymy tykanie zegara. Dla naszych dzieci czas płynie szybciej – choroby nie czekają, nie…

11/02/2026

Jak tam przygotowania na jutrzejszy dzień? 🍩
Szykujecie coś na Tłusty Czwartek?
U mnie pączuchy już stygną… i pachnie w całym domu 🤍

25/01/2026

🥓 Kremowe jajka z jogurtem, boczkiem i chlebem

Najprostsze śniadania są często najlepsze.
Tu nie ma przypraw, bo dobre produkty robią całą robotę.

Składniki:
4 jajka
2 łyżki jogurtu naturalnego
zwykły chleb (ilość według uznania)
masło
boczek
ketchup do podania
szczypiorek

Przygotowanie:
Na patelni, na małym ogniu, delikatnie podsmaż jajka.
Gdy zaczną się ścinać, dodaj 2 łyżki jogurtu naturalnego, wymieszaj i zostaw na chwilę, aż jajka same dojdą — mają być kremowe.
Na osobnej patelni usmaż boczek na złoto i chrupko.
Chleb podpiecz lub podgrzej i posmaruj masłem.
Na jajka wyłóż boczek, posyp szczypiorkiem.
Podawaj z chlebem i ketchupem obok.

16/01/2026

🍗 Kurczak tonkatsu + 🥔 ziemniaki + 🫘 fasolka (mega zwięźle)
Kurczak (rękaw):
2 ćwiartki (700 g), cebula, marchew, por, seler, pietruszka, czosnek, sok z ½ cytryny,
4 łyżki tonkatsu, 1 łyżka sojowego, 1 łyżka miodu, 2 łyżki oleju,
½–1 łyżeczki mieszanki azj., ½ łyżeczki majeranku, ½ łyżeczki soli, pieprz.
👉 Wszystko do rękawa, wymieszać. 180°C – 65 min, ostatnie 10–15 min rozciąć.
Ziemniaki:
Ćwiartki + olej, sól, majeranek, papryka, pieprz.
👉 200°C – 35–40 min (wstawić pod koniec pieczenia kurczaka). Po wyjęciu 1 łyżeczka masła.
Fasolka:
Ugotować 8–10 min w osolonej wodzie.
Masło + bułka tarta zrumienić, dodać fasolkę, wymieszać.
Gotowe 🍽️

16/01/2026

Aktualizacja: dziewczynka przeszła operację serduszka, udało się , wszystko przebiegało zgodnie z planem. Każdemu kto pomógł bardzo dziękuję z całego serca za swój wkład :)

💔 Czasem życie stawia ultimatum, na które żaden rodzic nie powinien być gotowy…
Milena ma zaledwie 3 lata. Od pierwszych dni życia walczy z bardzo poważną wadą serca. Przeszła już kilka skomplikowanych operacji, bólu i strachu więcej, niż powinno doświadczyć jakiekolwiek dziecko.
Jej rodzice usłyszeli dramatyczną wiadomość:
👉 klinika nie podejmie się leczenia, jeśli do 20 stycznia nie zostanie wpłacone jeszcze 500 000 zł.
👉 27 stycznia zaplanowany jest wylot na operację ratującą życie.
Czas ucieka. Stawką jest życie dziecka.
Każda złotówka, każde udostępnienie, każda reakcja ma znaczenie.
Jeśli możesz — pomóż.
Jeśli nie możesz — udostępnij. To też realna pomoc.
🙏 Razem możemy sprawić, że Milenka dostanie szansę na życie.

Milenka, nasza ukochana córka, przyszła na świat we wrześniu 2022 roku z bardzo poważną wrodzoną wadą serca. Już od pierwszych dni życia musiała zmierzyć się z…