Bucătăria Alinei

Bucătăria Alinei Împărtășesc idei, inspirație și pasiune. Fac ceea ce iubesc & iubesc ceea ce creez. ✨

26/04/2026

Guacamole,🥑perfect pentru un mic dejun
sănătos și gustos.🤗🥑

✅️Ingrediente:
-un avocado
- roșie
-ardei roşu
-un cățel de usturoi
-sare,piper
-suc de lămâie.

Poftă bună!

🫶Fără a exagerare, voi spune că este "VIS DE PARADIS "

Chec de post 🥮cu ciocolată, nuci și fructe uscate.Un chec intens, aromat, fără lapte și ouă, perfect lângă o cafea ☕✨🧁 I...
27/02/2026

Chec de post 🥮cu ciocolată, nuci și fructe uscate.
Un chec intens, aromat, fără lapte și ouă, perfect lângă o cafea ☕✨

🧁 Ingrediente:
▫️200 g făină
▫️7 g zahăr
▫️100 g cacao
▫️80 ml ulei
▫️200 ml apă minerală
▫️70 g ciocolată neagră
▫️90 g nuci
▫️90 g mix de fructe uscate
(căpșuni, smochine, curmale, prune, stafide)
▫️12 g praf de copt
▫️un praf de sare
🥣 Mod de preparare:
Amestecăm ingredientele uscate.
Adăugăm uleiul și apa minerală, omogenizăm.
Încorporăm nucile, ciocolata și fructele uscate.
Turnăm compoziția într-o tavă tapetată și nivelăm.
🔥 Coacere:
Coacem la 180°C, 25–30 min.
Testul scobitorii ✔️
Lăsăm la răcit și servim cu drag!


20/02/2026

_____Prajitura crocanta cu vişine este un desert delicios .Combinația dintre gustul dulce și crocant a aluatului vișine un pic acru e sublim.🤗

O mică rugăminte către cei care salvează rețeta ,lăsați un like ❤️sau orice zâmbet în comentarii.Este foarte important pentru mine .😘

✅️Ingrediente:
100 gr ulei /putem sa inlocuim cu unt
150 gr zahar pudră
2 ou
corja de la lămâie
400 -500 gr faina
7 g praf de copt
esența vanilie
✅️umplutura:
300 g cireșe +2 linguri amidon de porumb
3 linguri zahăr pudră (obtional)
_____________________________________
✅️Modulul de preparare:

1️⃣. Într-un bol adaugam ouăle si zaharul pudra si coarja de la lămâie,esența vanilie încorporează totul bine apoi adăugăm uleiul, si incorporam totul bine.
2️⃣. Treptat adaugam faina, și praful de copt. Coca obținută se împarte in 2 bucati egale ,prima parte merge la congelator pentru 10 minute ,iar cea de a 2 parte o întindem uniform in forma .
3. Apoi adaugam vișinele in forma ,deasupra razuim coca din congelator .
4️⃣. La cuptorul prencalzit la 180*C timp de 30 -35 minute până prinde o crusta airie.
Prajitura se lasă la racit in tava.Se pudrează cu zahar pudra si servește rece sau cu înghețată.
Pofta buna !🤗


28/01/2026

Ciuperci Pleurotus cu cremă fină de avocado și mărar.🥑
Ciuperci Pleurotus rumenite delicat în ulei de măsline, cu note subtile de usturoi, așezate peste o cremă catifelată de avocado, iaurt grecesc, lămâie și mărar proaspăt.
Un preparat simplu, echilibrat și elegant, ideal pentru o cină ușoară, dar memorabilă.

✅️Pentru ciuperci:
300 g ciuperci Pleurotus
2 linguri ulei de măsline
2 căței de usturoi (tocați mărunt)
Sare, după gust
Pătrunjel (obtional)
✅️Pentru crema de avocado:🥑
1 avocado bine copt
1 lingură iaurt grecesc
Sare, după gust
Suc de lămâie (după preferință)
Mărar proaspăt

✅️Preparare:
Ciupercile se spală, se taie fâșii și se gătesc în ulei de măsline cu usturoi și sare până devin rumene.
Avocado se blendează cu iaurt, lămâie, sare și mărar până rezultă o cremă fină.
✅️Montare:
Crema de avocado pe farfurie, ciupercile deasupra, puțin mărar proaspăt. Simplu, sănătos și delicios
✨ Poftă bună!

Address

Bucharest

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bucătăria Alinei posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share