Bunătățile Alinei

Bunătățile Alinei Arta gustului și magia momentelor dulci. ✨ Asistentă medicală, mamă și soție, împart cu drag rețete fine și preparate cu suflet.

Te invit în universul meu culinar, unde gătim cu rafinament pentru cei dragi! 👩‍🍳🤍

22/07/2026

Simplă, fină si plină de savoare.
O tartă cu brânză si afine care cucereste de la prima felie.♡

✨ Ingrediente:
• Crumble:
450 g făină
150 g unt
150 g zahăr
2 ouă
1½ linguriță praf de copt
un praf de sare
zahăr vanilat
✅️Ingrediente pentru cremă:
170 g cremă de brânză
500 g brânză de vaci
🥚 4 ouă
🍶 200 ml smântână pentru frișcă
🍚 150 g zahăr pudră
🌽 2 linguri amidon de porumb
🌼 Esență de vanilie
🍊 Coajă rasă de portocală
🫐 300 g afine

Coaptă la 180°C timp de aproximativ 1 oră, până când crema este bine închegată și frumos rumenită.

Dacă îți plac deserturile cu brânză și fructe, această tartă merită încercată! 💛

30/06/2026

🌸 Farfuria zâmbăreață de marți 🌸

Un mic dejun simplu, colorat și delicios, care îmi dă energie și bună . 💛
Astăzi am ales: 🥣 iaurt cremos 🥜 granola Keto cu zmeură și cocos de la .ro 🍓 căpșuni proaspete 🍑 nectarină 🍯 iar la final, un strop de miere pentru un plus de savoare.

Un mic dejun echilibrat, crocant, cremos și plin de gust perfect pentru un început de săptămână reușit!

🍒Rețetă:
• 200 g iaurt
• 40-50 g granola Keto cu zmeură și cocos de la .ro
• câteva felii de căpșuni • ½ nectarină feliată • 1 linguriță de miere (opțional)

Simplu, rapid și delicios! 🤍

Cel mai rapid Medovik, cu foi fragede și cremă fină!🍯Un Medovik cu cacao fin, aromat și surprinzător de ușor de preparat...
22/06/2026

Cel mai rapid Medovik, cu foi fragede și cremă fină!🍯Un Medovik cu cacao fin, aromat și surprinzător de ușor de preparat. Foi fragede, cremă delicată și un plus de savoare de la prunele uscate și miezul de nucă. Un desert elegant, perfect pentru orice ocazie. ❤️MEDOVIK TURNAT CU CACAO 🍫🍯

📌 Ingrediente blat:
• 150 g zahăr
• 120 g miere
• 100 g unt
• 1 linguriță bicarbonat
• 3 ouă • 1 lingură cacao
• 200 g făină
• un praf de sare

📌 Cremă:
• 300 ml smântână pentru frișcă (33-35%)
• 400 g smântână (30%) +100 gr lapte condensat
• 200 gr crema de brânză +esența vanilie

👩‍🍳 Preparare:
Topiți untul, zahărul și mierea. Adăugați bicarbonatul și gătiți 2-3 minute până capătă culoare de caramel.
Lăsați 10 minute la răcit, apoi încorporați ouăle.
Adăugați făina, cacaoa și sarea.
Împărțiți aluatul în 2 părți și coaceți fiecare foaie la 180°C timp de 4-6 minute.
Tăiați marginile și împărțiți fiecare foaie în două (obțineți 4 foi).
Bateți ingredientele pentru cremă până devin omogene.
Asamblați tortul alternând foile cu crema.
✨ Eu am adăugat miez de nucă pentru decor, iar între straturi am pus prune uscate. Se potrivește perfect cu aroma de miere și cacao!

❄️ Lăsați la frigider minimum 6 ore înainte de servire.

23/05/2026

🥟 Plăcinte de casă rețetă simplă și tare dragă sufletului meu 🤍
Ingrediente pentru aluat: • 500 g făină
• 2 lingurițe drojdie uscată
• 1 linguriță zahăr
• aproximativ 250 ml apă călduță
• 1 linguriță sare
• 50 ml ulei
Mod de preparare:
Am pus făina într-un bol, iar la mijloc am făcut o gaură unde am adăugat drojdia, zahărul și aproximativ 100 ml apă călduță. Am amestecat bine și am lăsat maiaua până și-a dublat volumul.
După ce a crescut, am adăugat restul de apă călduță , sarea, și am început să încorporez totul bine. Când aluatul a început să nu mai fie lipicios, am adăugat uleiul și am frământat până a devenit fin și elastic.
Am lăsat aluatul la dospit aproximativ 1 oră.
Apoi am format biluțe, le-am lăsat pe masa de lucru unsă cu ulei încă 5 minute, după care am modelat plăcintele.
Ca umplutură am folosit brânză cu cartofi fierți 🥔🧀
Le-am prăjit în ulei încins până au devenit aurii și delicioase ✨

19/05/2026

Morning Fuel✨️ Toast rapid cu ton și ou.
Cine spune că în timpul săptămânii nu poți avea un mic dejun elegant? Această rețetă este gata în 5 minute, ultra-proteică și perfectă pentru a-ți începe ziua cu energie. 🤍

🥪 Ingrediente:
2 ouă fierte (le poți fierbe de seară!)
1 conservă de ton (scurs)
1/2 castravete (cubulețe)
2 linguri iaurt grecesc (pentru o variantă light)
Sare și piper
Pâine prăjită
👩‍🍳 Pregătire:
Amestecă rapid ingredientele tocate cu iaurtul grecesc. Condimentează, întinde pe pâinea prăjită și fugi spre birou! 🌿

Tu ce mănânci de obicei în diminețile aglomerate din timpul săptămânii? Scrie-mi mai jos! 👇

17/05/2026

🥑 𝘚𝘪𝘮𝘱𝘭𝘪𝘤𝘪𝘵𝘺 𝘪𝘴 𝘵𝘩𝘦 𝘶𝘭𝘵𝘪𝘮𝘢𝘵𝘦 𝘴𝘰𝘱𝘩𝘪𝘴𝘵𝘪𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯.Micul dejun perfect nu are nevoie de ingrediente complicate, ci de atenție la detalii. Astăzi am pregătit un toast cu avocado și cele mai cremoase ouă jumări, gătite simplu și elegant.Salvează postarea pentru diminețile în care vrei un răsfăț rapid!
✨Ingrediente :
2 ouă proaspete 🍳
O felie de pâine artizanală, bine prăjită 🍞
Jumătate de avocado perfect copt 🥑
Un cub de unt ghee (pentru o aromă bogată, de nucă) 🧈
Suc de lămâie proaspăt 🍋
Sare, fulgi de chili (pentru un strop de contrast)🌶️
Parmezan maturat, răzuit fin 🧀
Cum l-am pregătit: Am rumenit pâinea până a devenit crocantă. Am așezat deasupra feliile de avocado, stropite imediat cu lămâie și un praf de sare.Ouăle: Am bătut cele două ouă cu puțină sare. Le-am gătit la foc mic în unt ghee topit, amestecând constant pentru a obține acea textură fină și catifelată.Notă finală: Am așezat ouăle calde pe farfurie, am presărat fulgii de chili peste avocado și am completat totul cu o ploaie de parmezan răzuit.Un contrast perfect între cremos, crocant și aciditate. Simple as that. 🤍💬
Tu cm preferi ouăle dimineața: ochiuri, clepsidră sau jumări cremoase ca acestea? Lasă-mi un comentariu mai jos!

15/05/2026

Desert sănătos, simplu și delicios!
Fără zahăr adăugat, fără făină și perfect pentru momentele când vrei ceva dulce fără regrete. 😍
Se prepară rapid din doar câteva ingrediente și iese incredibil de pufos! 💛
Salvează rețeta și încearc-o chiar azi! 👇
🌿Ingrediente:
200 g banană
4 ouă
400 g iaurt 2%
🌿Mod de preparare:
Pune toate ingredientele într-un blender și mixează până obții un aluat omogen.
Toarnă compoziția într-o formă de copt.
Coace la 180°C timp de 40 de minute.
Poftă bună! 😍 Este foarte gustos.

Ingrediente:
200 g banană
4 ouă
400 g iaurt 2%
Mod de preparare:
Pune toate ingredientele într-un blender și mixează până obții un aluat omogen.
Toarnă compoziția într-o formă de copt.
Coace la 180°C timp de 40 de minute.
Poftă bună! 😍 Este foarte gustos.

Doar 110 kcal pe porție și un gust incredibil de bun!
Desert rapid, sănătos și perfect când ai poftă de ceva dulce fără regrete 🤍
Pufos, delicios și făcut din doar câteva ingrediente simple 🥰

14/05/2026

Uneori cele mai bune rețete ies exact din combinațiile simple 🤍
Paste fără gluten, sos cremos cu ciuperci pleurotus, puțin chilli pentru gust și carne crocantă făcută la airfryer ✨
🌿Ingrediente
300 g paste fără gluten
1 ceapă medie
1 linguriță chilli mărunțit
1 lingură unt ghee
50 g ciuperci pleurotus (gătite în prealabil)
50 g carne (coaptă la airfryer)
1 lingură amidon
aproximativ 150 ml apă de la paste
2 linguri cremă de brânză
30 g parmezan ras
sare & piper după gust
🌿Mod de preparare:
1.Fierbe pastele în apă cu sare și boabe de piper.
2.Într-o tigaie, topește untul ghee și călește ceapa împreună cu chilli până devine ușor caramelizată.
3.Adaugă ciupercile pleurotus și carnea tocată mărunt, apoi lasă-le câteva minute la foc mediu.
4.Pune amidonul și adaugă treptat apă de la paste, amestecând bine până obții un sos cremos.
5.Încorporează crema de brânză și mai lasă sosul să fiarbă aproximativ 5 minute.
6.Adaugă pastele în sos și amestecă bine până sunt complet acoperite.
7.La final, presară parmezan ras 🤍
✨ Cremoase, ușor picante și pline de gust.

11/05/2026

Bomba de Dulce-Acrișor 🍒Genul de desert simplu care dispare imediat din tavă.
Ingrediente:
• afine + vișine congelate
• 2 linguri zahăr
• 1 lingură amidon
• zeamă de lămâie

🌿Pentru aluat:
• 3 linguri unt topit
• 3 linguri zahăr
• 3 linguri lapte
• vanilie
• 3–4 linguri făină
• 1 linguriță praf de copt
🌿Mod de preparare 🍒🫐
Amesteci afinele și vișinele congelate cu zahărul, amidonul și zeama de lămâie. Lași 5 minute să se lege aromele.
Separat, pregătești aluatul: untul topit + zahăr + lapte + vanilie + făină + praful de copt. Amesteci până obții o compoziție cremoasă, apoi pui aluatul deasupra.
Coci la 170°C timp de 25 minute, până devine auriu și ușor crocant
Perfect cu înghețată rece.

Address

Bucharest

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Bunătățile Alinei posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share