Delicioase

Call Website

Delicioase Delicioase - retete pas cu pas Retete delicioase
(1920)

25/09/2026

3 ciorbe românești cu carne, gustoase și sățioase! Care iti place cel mai mult ?
1. Ciorbă de văcuță
Ingrediente:

* 800 g carne de vită cu os
* 2 morcovi
* 1 păstârnac
* 1 rădăcină de pătrunjel
* 1 țelină mică
* 1 ceapă
* 1 ardei gras
* 3 roșii
* 2 linguri borș
* leuștean
* sare și piper

Mod de preparare:

1. Pune carnea de vită la fiert în apă rece și îndepărtează spuma formată.
2. Când carnea începe să se frăgezească, adaugă ceapa, morcovii, păstârnacul, țelina și rădăcina de pătrunjel.
3. Adaugă ardeiul și roșiile tocate și continuă fierberea până când legumele sunt moi.
4. Separat, fierbe borșul și adaugă-l în oală după gust.
5. Potrivește de sare și piper și adaugă leușteanul tocat la final.

2. Ciorbă de perișoare

Ingrediente:

* 500 g carne tocată, amestec porc și vită
* 1 ceapă
* 1 ou
* 3 linguri orez
* 2 morcovi
* 1 păstârnac
* 1 ardei gras
* 3 roșii
* 2 linguri borș
* leuștean
* sare și piper

Mod de preparare:

1. Amestecă bine carnea cu oul, orezul și puțină sare.
2. Formează perișoare mici, cu mâinile umezite.
3. Pune la fiert ceapa, morcovii, păstârnacul și ardeiul tocate.
4. Când legumele sunt aproape fierte, adaugă pe rând perișoarele.
5. Adaugă roșiile și lasă ciorba să fiarbă până când perișoarele și orezul sunt bine făcute.
6. Fierbe separat borșul, apoi adaugă-l în ciorbă după gust.
7. Potrivește de sare și piper și presară leuștean proaspăt.

3. Ciorbă de pui cu tăiței

Ingrediente:

* 1 pui, aproximativ 1,2 kg
* 2 morcovi
* 1 păstârnac
* 1 rădăcină de pătrunjel
* 1 țelină mică
* 1 ceapă
* 1 ardei gras
* 2 roșii
* 100 g tăiței de casă
* leuștean
* sare și piper

Mod de preparare:

1. Pune puiul la fiert în apă rece și îndepărtează spuma.
2. Adaugă ceapa, morcovii, păstârnacul, pătrunjelul și țelina.
3. După ce carnea este aproape fiartă, adaugă ardeiul și roșiile tocate.
4. Când legumele și carnea sunt bine fierte, scoate puiul și desprinde carnea de pe oase.
5. Pune carnea înapoi în oală și adaugă tăițeii de casă.
6. Fierbe până când tăițeii sunt fragezi.
7. Potrivește de sare și piper și adaugă leuștean proaspăt.

24/09/2026

3 REȚETE DE BISCUIȚI CU UNT – fragezi, aromați și perfecți lângă o cafea!
1. Biscuiți simpli cu unt
Ingrediente:
• 250 g făină
• 200 g unt moale
• 100 g zahăr pudră
• 1 ou
• 1 plic zahăr vanilat
• un praf de sare

Mod de preparare:

1. Freacă untul moale cu zahărul pudră până obții o cremă.
2. Adaugă oul, zahărul vanilat și sarea.
3. Încorporează treptat făina și formează un aluat moale.
4. Pune aluatul într-un poș și formează biscuiții într-o tavă cu hârtie de copt.
5. Coace la 180°C, aproximativ 10–12 minute, până se rumenesc ușor pe margini.
6. Lasă-i să se răcească înainte de servire.

2. Biscuiți fragezi cu cacao

Ingrediente:
• 250 g făină
• 200 g unt moale
• 100 g zahăr pudră
• 1 ou
• 30 g cacao
• 1 plic zahăr vanilat
• un praf de sare

Mod de preparare:

1. Mixează untul cu zahărul pudră.
2. Adaugă oul, zahărul vanilat și sarea.
3. Cerne făina împreună cu cacaua și adaugă-le treptat.
4. Formează un aluat omogen și modelează biscuiții.
5. Așază-i în tavă, pe hârtie de copt.
6. Coace la 180°C aproximativ 10–12 minute.
7. Lasă-i să se răcească înainte de a-i servi.

3. Biscuiți cu gem

Ingrediente:
• 250 g făină
• 200 g unt moale
• 100 g zahăr pudră
• 1 ou
• 1 plic zahăr vanilat
• un praf de sare
• gem de fructe, pentru umplut

Mod de preparare:

1. Amestecă untul moale cu zahărul pudră.
2. Adaugă oul, zahărul vanilat și sarea.
3. Încorporează făina și frământă până obții un aluat fraged.
4. Întinde aluatul și decupează forme de biscuiți.
5. Pentru biscuiții cu gem, decupează o parte dintre forme în centru.
6. Coace la 180°C aproximativ 10–12 minute, fără să-i lași să se rumenească prea tare.
7. După răcire, unește biscuiții cu gem și pudrează-i cu zahăr.

Care dintre cele 3 rețete va place ?

24/09/2026

Sfeclă roșie cu hrean la borcan – rețeta clasică, aromată și perfectă lângă fripturi! O garnitură simplă, cu gust intens de hrean și acea combinație dulce-acrișoară care ne amintește de mesele de acasă. Se pregătește ușor și este delicioasă rece langa friptura sau sarmale.

INGREDIENTE:
• 1 kg sfeclă roșie
• 200 g hrean proaspăt
• 100 ml oțet de 9%
• 100 g zahăr
• 1 linguriță sare

MOD DE PREPARARE:

1. Fierbeți sau coaceți sfecla până când se înmoaie, apoi lăsați-o să se răcească și curățați-o.

2. Dați sfecla pe răzătoarea mare.

3. Curățați hreanul și dați-l pe răzătoarea fină.

4. Puneți sfecla și hreanul într-un bol încăpător. Adăugați sarea, zahărul și oțetul.

5. Amestecați foarte bine până când ingredientele sunt distribuite uniform și sfecla capătă gustul acrișor și aroma de hrean.

6. Puneți amestecul în borcane curate și bine sterilizate, apăsând ușor pentru a elimina cât mai mult aer.

7. Închideți borcanele și păstrați-le la rece.

Se servește rece, ca garnitură lângă friptură, sarmale, șnițele, cartofi sau alte preparate tradiționale romanesti.

24/09/2026

Gogosari umpluti cu conopida la borcan –un gust de toamna ce ne aduce aminte de camara bunicii. Crocanți, aromați și ușor dulci-acrișori.
INGREDIENTE:

• 2,5 kg gogoșari
• 1 kg conopidă
• 3–4 morcovi
• 3–4 cepe
• 1 legătură țelină, frunze și tulpini
• 2–3 foi de dafin
• 10–12 boabe de piper negru
• 1 lingură boabe de muștar
• 2 linguri sare
• 1 litru apă
• 250 ml oțet de 9%
• 2 linguri zahăr

MOD DE PREPARARE:

1. Spălați bine gogoșarii, îndepărtați cotoarele și semințele, având grijă să rămână întregi.
2. Desfaceți conopida în buchețele potrivite. Curățați morcovii și ceapa, apoi tăiați-le în bucăți potrivite.
3. Pregătiți gogoșarii și începeți să-i umpleți cu buchețele de conopidă, morcov și ceapă, fără să îi îndesați excesiv.
4. Așezați gogoșarii umpluți în borcane sterilizate. Printre ei puneți frunze de țelină, foi de dafin, boabe de piper și boabe de muștar.
5. Pentru saramură, puneți apa, oțetul, sarea și zahărul într-o cratiță și încălziți până când sarea și zahărul se dizolvă.
6. Turnați lichidul fierbinte în borcane, astfel încât gogoșarii să fie bine acoperiți.
7. Închideți borcanele ermetic și sterilizați-le pentru păstrare peste iarnă.
8. După răcire, depozitați borcanele într-un loc răcoros, întunecat și uscat.

Un borcan deschis iarna, lângă o friptură caldă… și parcă toamna a rămas în bucătărie!

Salvează rețeta pentru sezonul murăturilor și trimite-o cuiva care își pregătește cămara pentru iarnă

23/09/2026

PASTĂ DE TON CREMOASĂ – simplă, rapidă și delicioasă! Dacă ai câteva ingrediente prin frigider, poți pregăti în câteva minute o pastă de ton perfectă ce se întinde perfect pe pâine prăjită!
INGREDIENTE:
• 2 conserve de ton în suc propriu, bine scurs
• 4 ouă fierte
• 2–3 linguri de maioneză
• 1 ceapă mică
• Sare și piper, după gust
• Puțină zeamă de lămâie, opțional

MOD DE PREPARARE:

1. Fierbe ouăle tari, apoi lasă-le să se răcească și curăță-le.
2. Scurge foarte bine tonul și pune-l într-un bol.
3. Toacă fin ouăle și ceapa și adaugă-le peste ton.
4. Pune maioneza și amestecă bine până obții o compoziție cremoasă.
5. Potrivește gustul cu sare, piper și, dacă îți place, câteva picături de zeamă de lămâie.
6. Lasă pasta 15–20 de minute la frigider pentru ca aromele să se combine.

Servește pe pâine proaspătă sau prăjită și bucură-te de o gustare simplă, sățioasă și plină de gust.

Tu ai pune și puțină ceapă verde în pasta de ton?

23/09/2026

Biluțe de ciocolată de casă
INGREDIENTE:
• 300 g biscuiți simpli
• 100 g nucă măcinată
• 4 linguri cacao
• 150 g zahăr pudră
• 100 g unt moale
• 4–5 linguri lapte

MOD DE PREPARARE:

1. Zdrobește biscuiții foarte fin, până obții o textură asemănătoare pesmetului.
2. Adaugă nuca măcinată, cacaua și zahărul pudră. Amestecă bine toate ingredientele uscate.
3. Pune untul moale și începe să frămânți compoziția.
4. Adaugă treptat laptele, câte o lingură, până când obții o compoziție omogenă, moale și ușor de modelat.
5. Formează biluțe de aceeași dimensiune, rulând compoziția între palme.
6. Așază-le pe o farfurie și lasă-le la frigider cel puțin 1–2 ore, pentru a se întări și a deveni mai gustoase.

Rezultatul: biluțe fragede și aromate de ciocolata.

23/09/2026

3 REȚETE DE ZACUSCĂ, PERFECTE PENTRU CĂMARĂ!
1. Zacuscă de vinete
Ingrediente:
* 2 kg vinete
* 1 kg ardei kapia
* 1 kg ceapă
* 500 g roșii
* 200 ml ulei
* 2 foi de dafin
* 1 lingură sare
* ½ linguriță piper

Mod de preparare:

1. Coace vinetele și ardeii, apoi curăță-i și lasă-i la scurs.
2. Toacă vinetele și ardeii, iar ceapa mărunt.
3. Călește ceapa în ulei până devine sticloasă.
4. Adaugă ardeii, vinetele și roșiile tocate.
5. Pune foile de dafin, sarea și piperul.
6. Fierbe la foc mic, amestecând des, până când zacusca scade și uleiul începe să se ridice la suprafață.
7. Pune zacusca fierbinte în borcane sterilizate și închide bine.

2. Zacuscă de ciuperci
Ingrediente:

* 1 kg ciuperci
* 1 kg ardei kapia
* 500 g ceapă
* 500 g roșii
* 200 ml ulei
* 2 foi de dafin
* 1 lingură sare
* ½ linguriță piper

Mod de preparare:

1. Coace ardeii kapia, curăță-i și toacă-i.
2. Curăță și toacă ciupercile.
3. Toacă ceapa și călește-o în ulei până se înmoaie.
4. Adaugă ciupercile și gătește până scade apa lăsată de acestea.
5. Pune ardeii și roșiile tocate.
6. Adaugă dafinul, sarea și piperul și fierbe la foc mic până când compoziția devine bine legată.
7. Pune zacusca fierbinte în borcane sterilizate și închide-le ermetic.

3. Zacuscă de dovlecei
Ingrediente:

* 2 kg dovlecei
* 1 kg ardei kapia
* 500 g ceapă
* 500 g roșii
* 200 ml ulei
* 2 foi de dafin
* 1 lingură sare
* ½ linguriță piper

Mod de preparare:

1. Coace ardeii kapia, curăță-i și toacă-i.
2. Curăță dovleceii și taie-i sau dă-i prin răzătoare, apoi lasă-i la scurs.
3. Toacă ceapa și călește-o în ulei.
4. Adaugă dovleceii și gătește până scade bine apa.
5. Adaugă ardeii și roșiile tocate.
6. Pune dafinul, sarea și piperul și fierbe încet până când zacusca este bine scăzută și legată.
7. Pune zacusca fierbinte în borcane sterilizate și închide bine.

Care dintre cele 3 rețete îți place cel mai mult ?

22/09/2026

GEM DE GUTUI – aromat, parfumat și perfect pentru cămara de toamnă! Dacă ai gutui parfumate, rețeta aceasta simplă îți va umple casa de aroma copilăriei. Gemul iese dulce, lucios și cu bucățele moi de gutuie.

Ingrediente:
• 1 kg gutui
• 800 g zahăr
• 1 lămâie – zeama
• 200 ml apă

Mod de preparare:

1. Pregătește gutuile
Spală bine gutuile, curăță-le de coajă și cotor, apoi taie-le în bucățele potrivite.

2. Fierbe gutuile
Pune apa într-o cratiță, adaugă gutuile și lasă-le să fiarbă la foc potrivit până încep să se înmoaie.

3. Adaugă zahărul
Pune zahărul peste gutui și amestecă bine. Fierbe la foc mic, amestecând din când în când, pentru a nu se prinde.

4. Adaugă zeama de lămâie
Când gutuile sunt bine pătrunse, adaugă zeama de lămâie. Aceasta ajută la echilibrarea gustului și la păstrarea culorii frumoase.

5. Fierbe până se leagă
Continuă fierberea până când gemul devine gros și lucios, iar bucățile de gutuie sunt moi și bine caramelizate.

6. Pune gemul în borcane
Toarnă gemul fierbinte în borcane curate și sterilizate. Închide bine capacele și lasă borcanele să se răcească.

7. Lasa borcanele sa se raceasca bine de tot si apoi pune-le in camara pentru la iarna. Gemul de gutui merge perfect pe o felie de paine prajitura cu unt si alaturi o cana de lapte caldut proaspat.

22/09/2026

Ardei kapia la borcan pentru iarnă – aroma verii păstrată pentru zilele reci! Dulci, aromați și fragezi, acești ardei kapia sunt perfecți lângă friptură, cartofi, fasole sau pur și simplu cu pâine proaspătă. O rețetă clasică, simplă și gustoasă, numai bună de pus în cămară!

Ingrediente:
• 5 kg ardei kapia
• 1 litru apă
• 250 ml oțet de 9%
• 250 ml ulei
• 2 linguri sare grunjoasă
• 2 linguri zahăr
• 1 foaie de dafin
• 5–6 boabe de piper negru
• 5–6 căței de usturoi, opțional

Mod de preparare:

1. Pregătim ardeii
Spălăm bine ardeii kapia, îi curățăm de cotoare și semințe și îi lăsăm să se scurgă.

2. Pregătim marinada
Într-o oală punem apa, oțetul, uleiul, sarea, zahărul, foaia de dafin și boabele de piper. Punem amestecul la fiert.

3. Opărim ardeii
Când marinada începe să fiarbă, adăugăm ardeii pe rând și îi lăsăm câteva minute, cât să se înmoaie ușor, fără să se sfărâme.

4. Așezăm în borcane
Punem ardeii fierbinți în borcane sterilizate. Printre ei putem adăuga câte puțin usturoi și boabe de piper.

5. Completăm cu marinadă
Turnăm marinada fierbinte peste ardei, astfel încât să fie bine acoperiți. Închidem imediat borcanele cu capace curate și sterilizate.

6. Sterilizăm
Așezăm borcanele într-o oală cu apă și le sterilizăm aproximativ 20–30 de minute de la momentul în care apa începe să fiarbă.

7. Lăsăm la răcit
Scoatem borcanele și le lăsăm să se răcească lent, acoperite cu o pătură sau un prosop gros. După răcire, le depozităm într-un loc răcoros și întunecos.

Rezultatul? Ardei kapia aromați, fragezi și gustoși, numai buni de deschis iarna!

Salvează rețeta pentru sezonul conservelor și trimite-o cuiva care își umple cămara în fiecare toamnă!

21/09/2026

SALATĂ DE GOGONELE PENTRU IARNĂ – crocantă, aromată și atât de bună încât dispare prima din cămară!

Dacă ai gogonele din belșug, păstrează-le pentru iarnă în această salată colorată, cu gogoșari, ceapă și morcov. Se potrivește de minune lângă friptură, cartofi sau orice mâncare tradițională.

Ingrediente

* 3 kg gogonele
* 1 kg gogoșari roșii
* 500 g ceapă
* 2 morcovi mari
* 1 legătură frunze de țelină
* 2–3 ardei iuți, opțional
* 150 ml oțet de 9%
* 150 ml ulei
* 2 linguri sare pentru murături
* 3 linguri zahăr
* 500 ml apă
* boabe de piper
* foi de dafin

Mod de preparare

1. Pregătim legumele
Spală bine gogonelele și gogoșarii. Taie gogonelele felii potrivite, gogoșarii fâșii, ceapa solzișori, iar morcovii bastonașe sau felii subțiri.

2. Amestecăm
Pune toate legumele într-un vas încăpător. Adaugă țelina tocată și, dacă dorești, ardeiul iute.

3. Pregătim marinada
Într-o cratiță pune apa, oțetul, uleiul, sarea, zahărul, boabele de piper și foile de dafin. Adu amestecul la fierbere.

4. Opărim legumele
Toarnă marinada fierbinte peste legume și amestecă bine. Lasă-le să se pătrundă și să se răcorească, amestecând din când în când, astfel încât toate legumele să fie acoperite uniform.

5. Punem în borcane
Așază salata în borcane curate și sterilizate, presând ușor pentru a elimina golurile de aer. Completează cu lichidul rămas, astfel încât legumele să fie bine acoperite.

6. Pentru cămară
Închide borcanele și sterilizează-le termic înainte de depozitare, apoi lasă-le să se răcească lent. Păstrează-le într-un loc răcoros și întunecat.

Rezultatul: gogonele crocante, gogoșari dulci-acrișori, morcov și ceapă aromată — exact genul de salată pe care o deschizi iarna și îți amintește de cămara de acasă.

Salvează rețeta pentru sezonul gogonelelor și trimite-o cuiva care își pregătește cămara pentru iarnă!

Address

Bucharest

Telephone

07490190508

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Delicioase posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category