OVAN

03/10/2026

Olguța nr. 18 a ieșit oficial din producție! 🔥

​Geamănă cu numărul 17, această forță a naturii vine cu dimensiuni impresionante pentru performanță masivă în HoReCa: 310 cm lungime și 100 cm diametru.

​Proiectată pentru stabilitate termică impecabilă, consum redus de lemn și un flux optim de aer, Olguța 18 este gata să preia tone de carne și să livreze aceeași calitate constantă la fiecare șarjă low & slow.

​Oțel masiv, capacitate uriașă și inginerie de top.

​Gata de acțiune. Ne vedem în jurul focului! 🔥

​ HoReCa SmokerIndustrial

25/09/2026

În Suceava, pe 10 și 11 octombrie 2026, va avea loc prima ediție a festivalului „Toți la Masă”, la White Smoke, între orele 12:00 și 23:00. Timp de două zile, participanții vor avea parte de...

24/09/2026

🤝 Comunitatea se adună. Toți la Masă × InBusiness.

Ei strâng oameni în jurul ideilor, noi în jurul mesei. Ne-am gândit că merită să ajungeți la amândouă.

📌 Așa că, pentru cine vrea să participe și la InBusiness 4.0 înainte de festivalul nostru, avem un cod de reducere: TOTILAMASA10, 10% la biletul lor.

Bilete la InBusiness 4.0 le găsiți pe site-ul lor.

Ne vedem toți la masă! 🍻

23/09/2026

Olguța 13 a plecat spre o nouă casă.

Fiecare Olguță are ceva din noi. Punem în ea tot ce știm și tot ce am învățat până în momentul ăla, de la primele tăieturi în oțel până la ultima verificare, înainte să urce în camion.

Și, de fiecare dată când pleacă una, ne bucurăm. Pentru că înseamnă că încă o bucătărie intră în povestea asta: mai mulți oameni care aprind focul dimineața devreme, care au răbdare și care gătesc low & slow așa cm trebuie făcut.

Pe Olguța 13 o găsiți acum la Hotel Trotus - Imperial Ballroom , unde completează meniul restaurantului. Ca și suratele ei, e pe mâini bune. Treceți pe acolo, avem încredere că o să fie o afumături pe cinste.

Noi nu ne oprim. În atelier sunt deja următoarele Olguțe, pentru că povestea lor merge mai departe.

Ne vedem în jurul focului! 🔥

18/09/2026

Olguțele nu au fost proiectate ca niște simple echipamente de bucătărie care se schimbă după câțiva ani de uzură.
Ele au fost concepute din start să devină o adevărată moștenire de familie — fie că vorbești despre comunitatea și familia extinsă OVAN, fie că te gândești la propriul tău business sau cămin.

​Durabilitatea extremă și rezistența în timp sunt deja trăsături definitorii ale smokerelor noastre. Construite din oțel masiv, capabile să îndure mii de ore de foc intens și intemperii, aceste utilaje sunt investiții de cursă lungă.

​Atunci când alegi o Olguță, nu cumperi doar un smoker; cumperi un simbol al continuității:
​Inginerie creată să reziste generații: Măiestria sudurilor și grosimea materialului garantează că echipamentul își păstrează proprietățile termice și structurale zeci de ani.

​Predarea ștafetei: Pasiunea pentru carnea afumată lent, disciplina focului și secretele din spatele unui brisket perfect sunt valori pe care le vei transmite mai departe copiilor tăi, lăsându-le un instrument de lucru la fel de solid ca în prima zi.
​O comunitate units:
Fiecare Olguță care pleacă în țară poartă cu ea ADN-ul mărcii noastre — respectul pentru muncă, cinstea și calitatea fără compromis.
​Afacerile solide și pasiunile adevărate se construiesc pe termen lung. Când predai mai departe arta afumării, asigură-te că o predai pe un echipament care nu dezamăgește niciodată.
​Oțelul rămâne, moștenirea merge mai departe. Ne vedem în jurul focului!

14/09/2026

Ne strângem toți la masă. Dar ce mâncăm?

🔥 Spicy buffalo wings. Aripioare în sos iute și cartofi lângă. Cu sos până la ultima aripioară.

Noi pregătim masa. Tu alegi ce pui pe ea. 🍻

Bilete pe totilamasa.ro/.

12/09/2026

Moment istoric pe linia de producție OVAN: Primul ciclu de afumare pe Olguța 17! 🔥

​Echipamentul pe care l-am anunțat în producție a trecut oficial de la faza de proiect pe hârtie și sudură în oțel la primul ei test de foc în teren. Olguța 17 este o adevărată forță a naturii, proiectată pentru volum masiv și eficiență maximă în HoReCa:

​Lungime totală de 4 metri: O prezență impunătoare, concepută pentru stabilitate structurală și siguranță în exploatare intensivă.

​Cameră de afumare de 3 metri: Spațiu generos pe grătare, ideal pentru a procesa sute de kilograme de carne simultan, fără a aglomera incinta.

​Volum de 2.4 ori mai mare: O capacitate uriașă comparativ cu surorile ei mai mici, care permite o circulație impecabilă a aerului și un profil termic uniform de la un capăt la altul.

​Prima șarjă de fum curat din lemn de fag a inundat camera de gătire, iar dinamica termică confirmă toate calculele noastre: inerție excelentă, stabilitate la temperaturi low & slow și un consum eficient raportat la volumul util.

​Olguța 17 nu este doar mai mare — este mai deșteaptă, mai productivă și gata să seteze un nou standard în afumarea profesională din România.

​Testată în luptă, pregătită de performanță. Ne vedem în jurul focului! 🔥

​ HoReCa PitmasterLife SmokerIndustrial BBQRomania

11/09/2026

📣 Pe 10 și 11 octombrie ne vedem toți la masă, în curte la White Smoke Suceava.

Peste 30 de sortimente de bere, carne afumată lent, concerte live și DJ până seara. Cei mici au zona și atelierele lor, iar copiii sub 12 ani intră gratuit.

Halba de sticlă e inclusă în bilet și rămâne a ta. 🍻

🎟️ Bilete disponibile pe https://totilamasa.ro/ sau fizic la White Smoke.

11/09/2026

📣 Ne extindem pit room-ul și ridicăm cele mai mari Olguțe pe care le-am construit până acum.

E un proiect la care ne gândim de ceva vreme. Am ajuns în punctul în care spațiul vechi nu ne mai ajunge, așa că am luat-o de la capăt și am gândit totul pentru volum mai mare și o muncă mai așezată.

Ce ne dorim de la el:

👉🏻 Mai mult loc la afumat. Incinte mai încăpătoare, ca să gătim mai multă carne odată, fără să pierdem din calitate.

👉🏻 Temperatură stabilă. Pereți grei, izolație serioasă, mai puțin lemn ars degeaba.

👉🏻 Un flux care are sens. Un spațiu în care echipa se mișcă normal, de la lemnul de fag descărcat până la tranșat și pus în farfurie.

Nu inventăm nimic nou. Facem doar mai mult loc, și mai bun, pentru ce gătim oricum. Cu oțel, răbdare și același low & slow.

Ne vedem în jurul focului. 🔥

04/09/2026