Pofticios din România

02/06/2026

A fost weekend prelungit !

29/05/2026

La ceas de seara , niște pofte ! Dovlecel pane ! Avem și roșii, ceapa verde, brânză , castraveți ! Merge ?

27/05/2026

Chili con carne ! In principiu carne tocata vita, roșii, porumb , fasole , ceapa, condimente , bineînțeles și puțin Chili ! Se pune in lipie , și este ceva deosebit 😲😀!
Pofta buna pofticioși!

23/05/2026

Ceva înainte de cină ! 😲😁 Avem și mămăligă și ouă ochiuri !

23/05/2026

Bio de bio 😁 ! Avem și mămăligă lângă ! Pofta buna !

21/05/2026

E joi ! E weekend 🥳😁! Merge un ceaun de pipote și inimi !

19/05/2026

Puiul Michael Jackson 🤣😲😁 ! Cam supărat, musc din el sa vedem dacă își revine ❤️❤️

19/05/2026

Salutare ! Cam serios puiul asta ! Vedem cat ii de bun ! 🐔😲😁

15/05/2026

Un ceaun de chiftele 😲😁

10/11/2025

Revelion 2026 🥳🥳🥳

MENIU REVELION 2026

În Banatul de Sud anul nou nu se aşteaptă în tăcere, ci cu clinchet de pahare, miros de carne prăjită şi râs în şură. Se zice că aşa cm îți va fi noaptea dintre ani, aşa îți va fi şi norocul. De aceea, noi am adunat în farfurie gusturile de altădată, ca să-ți meargă tot anul bine, cu bucate gătite din inimă şi un strop de poveste.

Aperitivul bunicilor:

Şonc voinic, numa bun de gustat
Piept dă curcan înfoiat, tăvălit prin ou şi rumenit în ciganie (tigaie)
Salată "dă boeuf" după "legea casei"
Telemea proaspătă, de la văcuța cu clopot
Caşcaval făcut în casă cu iscusință
Cârnaț dă casă cu dor de fum
Toba de poveste, din cărnuri bine alese şi mirodenii din lada bunicii
Rosii mici si zemoase
Slāninuță afumată, cu ceapa roşie şi pită dă casă - simplu dar cu gust dă Rai
Chiftele grozave, de le-ar mânca şi popa-n post

Ciorbă de peşte ca la Szegedin

Ciorbă meşteşugită de peşte, fiartă aproape o zi întreagă, cu crap, somn şi un strop de ştiucă. Numa bună să te lingi pe degete şi să zici: " Doamne ajuta, mai toarnă un polonic!".


Sarme bune ca-n Banat

Fierte molcom, la cuptor până se împrieteneşte varza cu carnea şi afumătura şi miroase în toată cuina (bucătărie) de-ți lasă gura apă.

Carne rumenită la cuptor

Carne dă porc, rumenită la cuptor, cât să prindă culoare şi miros dă sărbătoare,
cu crumpi (cartofi) rumeniți în untură şi presărați fin cu puțina boia si acrituri (murături). Totul pus pă doscă dă lemn (platouri), cm făcea bunu la tăiatul porcului

Ceva dulce - surpriză

Tort dă casă, cu foi pufoase şi cremă, care se topeşte în gurā, nu în farfurie. Umplut cu ce n-a spus bucătăreasa nimanui, că e secret de familie, transmis din femeie-n femeie.

"Beuturi" cât poți duce

La Colosseum nu se numără paharele, ci zâmbetele !
Vin alb şi roşu, din vie bună
Bere rece, bună sa-ți stingă setea după sarme
Răchie dă prune - limpede ca adevărul spus între prieteni, tare, dar blândă la suflet
Cocktail-uri colorate - pentru domnițe cu poftă de poveste şi chef de poză
Tării boiereşti - dă la coniac până la wiskey, lichior fin sau vodka - după cm pofteşte fiecare

Artificii spectaculoase

Şi pentru că Anul Nou nu vine tiptil, ci cu voie bună, cântec şi oameni faini, care ştiu să trăiască, ne vom bucura la miezul nopții şi de artificii, să se spargă ghinionul şi să se lumineze cerul peste Banat.

La mulți ani, cu belşug, sănătate şi bucurii, cât o țară !