19/10/2026
Vă las câteva idei pe care le puteți face cu dovleac plăcintar! 👌👌👌
• Plăcintă cu dovleac — Ingrediente:
600–800 g dovleac ras, 120 g zahăr, 1 linguriță scorțișoară, 30 g unt, 2 foi de plăcintă.
Dai dovleacul pe răzătoare, îl călești cu zahăr + scorțișoară, îl pui între foi și coci 35–40 min la 180°C.
• Dovleac copt — Ingrediente:
500 g dovleac, 2 linguri miere, 1 linguriță scorțișoară.
Tai dovleacul felii, îl ungi cu miere + scorțișoară, coci 25–30 min la 190°C.
• Chec cu dovleac — Ingrediente:
300 g dovleac copt pasat, 2 ouă, 150 g zahăr, 80 ml ulei, 220 g făină, 1 plic praf de copt.
Coci 40 min, chec dens, umed și aromat.
• Brioșe cu dovleac — Ingrediente:
200 g dovleac ras, 2 ouă, 120 g zahăr, 80 ml ulei, 200 g făină, 1 plic praf de copt, vanilie.
Coci 20 min la 180°C, brioșe pufoase și parfumate.
• Budincă de dovleac — Ingrediente:
300 g dovleac pasat, 300 ml lapte, 2 ouă, 3–4 linguri zahăr.
Coci 30 min, iese cremoasă și fină.
• Desert la pahar cu dovleac — Ingrediente:
200 g dovleac copt, 80 g biscuiți, 150 ml frișcă sau 150 g iaurt.
Straturi de dovleac + biscuiți + frișcă/iaurt, gata în 5 minute.
• Clătite cu dovleac — Ingrediente:
150 g dovleac ras, 2 ouă, 150 g făină, 150 ml lapte, 2 linguri zahăr, scorțișoară.
Clătite moi și dulci, cu dovleac în aluat sau ca umplutură.
• Tartă cu dovleac — Ingrediente:
1 blat fraged, 300 g dovleac pasat, 2 ouă, 100 g zahăr, condimente (scorțișoară, nucșoară).
Coci 30 min, desert elegant și clasic.
• Gogoși cu dovleac — Ingrediente:
150 g dovleac ras, 2 ouă, 150 g făină, 2 linguri zahăr, 1 linguriță praf de copt.
Prăjești 3–4 min, presari zahăr pudră.
• Dovleac caramelizat — Ingrediente:
300 g dovleac cuburi, 30 g unt, 2–3 linguri zahăr.
Cuburi de dovleac trase în unt + zahăr până devin aurii.
Sfat:
Dovleacul plăcintar devine mai dulce și mai aromat dacă îl coci înainte , intensifică gustul și textura.
𝑅𝑒𝑡𝑒𝑡𝑒 𝑓𝑎𝑟𝑎 𝑆𝑒𝑐𝑟𝑒𝑡𝑒 ✨
