22/08/2026
🥒 SLANÝ CUKETOVÝ KOLÁČ 🥒
Keďže je teraz obdobie cukiet, hľadám stále nové spôsoby, ako ich doma spotrebovať.
Tento recept som našla u Lucia Knihová a keďže ma zaujal, musela som ho vyskúšať. 😊
Ja som zvolila oveľa väčší plech, takže môj koláč vyšiel nižší ako originál. 😊 Chuťovo nám však veľmi chutil!
Je vláčny, sýty, plný cukety, syra a šunky a najlepšie na ňom je, že je výborný teplý aj studený.
• 600 g nastrúhanej cukety
• 4 vajcia
• 200 g polohrubej múky
• 1 prášok do pečiva
• 100 ml mlieka
• 80 ml oleja
• 150 g strúhaného syra
• 150 g šunky
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 menšia cibuľa
• soľ a čierne korenie
• petržlenová vňať, tymian alebo bylinky podľa chuti
👩🍳 Postup:
Cuketu nastrúhame nahrubo, jemne osolíme a necháme pár minút odstáť, aby pustila prebytočnú vodu. Potom ju poriadne vyžmýkame.
V miske vyšľaháme vajcia, pridáme mlieko a olej. Prisypeme múku zmiešanú s práškom do pečiva a všetko spolu premiešame.
Pridáme vyžmýkanú cuketu, nastrúhaný syr, šunku alebo slaninku, nadrobno nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak. Dochutíme korením a bylinkami. So soľou opatrne – syr aj šunka už bývajú slané. 😊
Zmes vylejeme na plech alebo do formy vystlanej papierom na pečenie a pečieme pri 180 °C približne 40–45 minút, kým je povrch krásne zlatistý.
A ak máte doma momentálne cukiet na rozdávanie 😁🥒, určite ho skúste. 💚
