29/09/2026
ช่วงติดเกาะเพราะน้ำท่วม เลยเอาของที่มีในบ้าน มาทำขนมให้แม่ทานค่ะ
“ ข น ม ไ ห ว้ พ ร ะ จั น ท ร์ ไ ส้ ง า ดำ ”
ที่เกิดจากเรามีงาดำดิบ แป้งอัลมอนด์ ไข่1ฟอง เนย น้ำตาลอัลลูโรส วิปครีม ถั่วแมคคาเดเมียดิบอยู่ และนี่ก็เพิ่งผ่านช่วงไหว้พระจันทร์มาไม่นาน เลยจัดดู
ไส้งาดำ เริ่มทำจากเอางาดำไปคั่วแล้วบดละเอียด แล้วผสมงาดำ แป้งอัลมอนด์ วิปครีม นมแมคคาเดเมีย(ต้มถั่วแมคคาเดเมีย ปั่น แล้วกรอง) อัลลูโรส เนย และเกลือ ลงในกระทะ กวนไฟอ่อนจนข้น ล่อนจากกระทะ และสามารถปั้นได้ ยกลงจากเตา ใส่น้ำมันงาคั่วคนให้เข้ากัน พักให้เย็น แช่เย็น 30 นาที แบ่งเป็นก้อน แล้วห่อด้วยแป้งชั้นนอกค่ะ หน้าตาอาจจะไม่สวยมาก แต่ก็ช่วยให้แก้เบื่อได้นะคะ 🙂🫶 #เบาหวานทานได้ #คีโต #โลว์คาร์บ
