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小姐姐手作坊 法式&歐式麵包,12小時發酵,少油少糖以天然健康為取向

這是～日頭🌞～它出來了。明天週日_營業因天氣不穩定所以做預定客衍生的系列，如下請參考：煉乳手撕吐司🍞鳳梨系列、芝麻系列、核桃蔓越莓、黑糖紫米桂圓全麥堅果、橘香伯爵、法式系列、養生南瓜、乳果核桃蔓越莓、酸種裸麥。只有明天ㄛ～週一休喔！清明時節...
04/04/2026

這是～日頭🌞～它出來了。
明天週日_營業因天氣不穩定所以做預定客衍生的系列，如下請參考：
煉乳手撕吐司🍞
鳳梨系列、芝麻系列、核桃蔓越莓、黑糖紫米桂圓
全麥堅果、橘香伯爵、法式系列、養生南瓜、乳果核桃蔓越莓、酸種裸麥。
只有明天ㄛ～週一休喔！
清明時節雨紛紛、我的麵包香噴噴
吃了考試一百分、財運紛紛湧入門

昨天就在想早餐吃什麼麵包，本來是南瓜2種口味選一種結果賣掉了，就選了乳果核桃蔓越莓，搭上大熱嘿嘿也是不賴的。
04/04/2026

昨天就在想早餐吃什麼麵包，本來是南瓜2種口味選一種結果賣掉了，就選了乳果核桃蔓越莓，搭上大熱嘿嘿也是不賴的。

麵包、吐司，陸續出爐中好不容易雨停歇了，就等你們出門囉！
03/04/2026

麵包、吐司，陸續出爐中
好不容易雨停歇了，就等你們出門囉！

這～是要給水庫補水的概念吧！可以確定的是明天週五我們一定會營業，週六豪大雨休息，其他時間再觀察看看，屆時將告知大家。 #明天營業
02/04/2026

這～是要給水庫補水的概念吧！
可以確定的是明天週五我們一定會營業，週六豪大雨休息，其他時間再觀察看看，屆時將告知大家。
#明天營業

這些都是自產的_青菜、蕃茄、堂哥出產的無毒蛋+酸種麵包、法式乳酪+蔓越莓果醋汁（極素）。有空檔的時間就會弄一些健康的食物平衡身體酸鹼值，一整天神清氣爽，你們也來試試。
01/04/2026

這些都是自產的_青菜、蕃茄、堂哥出產的無毒蛋+酸種麵包、法式乳酪+蔓越莓果醋汁（極素）。
有空檔的時間就會弄一些健康的食物平衡身體酸鹼值，一整天神清氣爽，你們也來試試。

鳳梨系列出爐囉！ 現在沒下雨了，🌞可以上工了嗎？😮‍💨～你出門大家才會跟著出門啊！！！
29/03/2026

鳳梨系列出爐囉！
現在沒下雨了，🌞可以上工了嗎？😮‍💨～你出門大家才會跟著出門啊！！！

出爐囉！
27/03/2026

出爐囉！

很久沒養裸麥種了，今天做了硬歐裸麥～微酸～因為養的還不夠久，怕太酸吃的人畏懼😱。硬歐還是我的❤️～無糖無油～原是為了做窯烤麵包學的，豈料與窯無緣，我連名字都想好了_芎窯🤪分享～今天有一瓶多出來的葡萄酵母種，有人想玩天然酵母麵包的，可以自己...
21/03/2026

很久沒養裸麥種了，今天做了硬歐裸麥～微酸～
因為養的還不夠久，怕太酸吃的人畏懼😱。
硬歐還是我的❤️～無糖無油～原是為了做窯烤麵包學的，豈料與窯無緣，我連名字都想好了_芎窯🤪
分享～
今天有一瓶多出來的葡萄酵母種，有人想玩天然酵母麵包的，可以自己帶瓶子來裝回家養養看。
免了前面的初階起種應該會順手很多，只有今天有喔！

18/03/2026

今天吃到一批好吃的鳳梨，立馬掏出新臺幣買買回家
呼嚕～呼嚕～煮鳳梨。

本週好天氣，正常營業🥖🍞昨天天氣好🌞抓著唯一沒被🦅捉走的孩子包蕃茄去，很識相不會亂跑，都在我身邊繞來繞去，太陽太大還知道躲影子下休憩，中午回窩吃飽喝足就睡翻了，下午種南瓜🎃本想帶上牠結果～叫不醒～算了～睡吧！阿公說早上母雞帶四隻出來，中午剩...
13/03/2026

本週好天氣，正常營業🥖🍞
昨天天氣好🌞抓著唯一沒被🦅捉走的孩子包蕃茄去，很識相不會亂跑，都在我身邊繞來繞去，太陽太大還知道躲影子下休憩，中午回窩吃飽喝足就睡翻了，下午種南瓜🎃本想帶上牠結果～叫不醒～算了～睡吧！
阿公說早上母雞帶四隻出來，中午剩下兩隻還不快抓回來屋子裡養，等等就沒了。
傍晚就剩一隻了，🦅當我這裡是自己廚房嗎？餓了就來，豈有此理。

雖然我已對天氣寒了心，但麵包還是得繼續揉。本週六、日雨勢趨緩（氣象預報說的）所以有營業。不敢做太多免得大家都跑去看花，沒人來找我聊天🥴很多朋友都會問：你們是用什麼麵粉～其實麵粉哪個牌子、哪個國家很多重要嗎？我自己覺得只要天然、不添加有的沒的...
06/03/2026

雖然我已對天氣寒了心，但麵包還是得繼續揉。
本週六、日雨勢趨緩（氣象預報說的）所以有營業。
不敢做太多免得大家都跑去看花，沒人來找我聊天🥴
很多朋友都會問：你們是用什麼麵粉～
其實麵粉哪個牌子、哪個國家很多重要嗎？
我自己覺得只要天然、不添加有的沒的，就看操作者本身想做出怎樣的風味。
我們用特高筋麵粉和T170做歐包，這是我喜歡的風味，因為麵包我們自己也要吃，當然是以家人喜歡的方式呈現～
真的很謝謝喜歡我們麵包的朋友們，不喜歡的也不強求，畢竟麵包作坊比比皆是，大家能找到自己喜歡的才重要～對吧！
#下雨天手工挑天薰衣草去

這天氣有點_嗯湯因天氣不佳的關係三天連假📣只有週六會營業📣📣只有週六營業📣週六～～～預訂的麵包集中在這天製作烘烤，有現場取貨和7-11冷凍店到店。以已預訂的口味預留一些給現場朋友購買，希望大家能夠早點打電話📞來預訂。目前已有口味如下：法式原...
26/02/2026

這天氣有點_嗯湯
因天氣不佳的關係三天連假📣只有週六會營業📣
📣只有週六營業📣週六～～～
預訂的麵包集中在這天製作烘烤，有現場取貨和7-11冷凍店到店。
以已預訂的口味預留一些給現場朋友購買，希望大家能夠早點打電話📞來預訂。
目前已有口味如下：
法式原味、法式乳酪、全麥堅果、無花果、核桃蔓越莓、鳳梨系列、橘香伯爵、芝麻系列、南瓜（有餡）、香蒜乳酪、吐司（現場5條）。

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