秋芳媽媽私房手作

24/07/2026

歡迎再次來到澎湖🙋‍♂️

20/06/2026

就是因為這份情感 讓我們想把這獨特的故事延續下去🤔

#思念 #澎湖大蛤飯 #潮間帶

11/03/2026

看過來看過來 高麗菜酸炒五花肉🙋‍♂️

很多客人常有疑問
高麗菜酸能怎麼料理
其實很簡單 乾鍋下去煸香
就是一個這麼簡單的步驟
能讓高麗菜酸香味完全呈現

只是上課還不小心把我們的秘密配方都說出來🤣
媽媽就是這麼的不藏私啦
如果覺得自己醃漬很麻煩 也歡迎找我們購買🤔

#澎湖古早味 #高麗菜酸

10/03/2026

秋芳媽媽上菜囉
真的偶爾還是會想起小時候吃到的味道😋

#澎湖古早味

【手路菜系列】湖東社區-菜豆乾排骨湯
影片請上：
https://youtu.be/SIxtEH6IJww
社區長輩親自示範如何將陽光與海風封存的菜豆乾，與排骨一同燉煮。這道菜的靈魂在於菜豆乾經過發酵與日曬後產生的獨特甘酸味，它能完美化解排骨的油膩，讓湯頭呈現琥珀色且生津回甘。

透過長輩純樸的動作與道地台語解說，影片不僅傳承了澎湖特有的家常古早味，更展現了湖東社區深厚的飲食文化與人情味，是認識澎湖道地美食不可錯過的短片。

11/01/2026

不只上電視 媽媽也上電台接受採訪喔😎
趕快打開收音機一起來聽聽關於大蛤飯的故事

自煮生活 Cooking & Living
漢聲廣播電臺 #有意識地生活