水酉言炎

水酉言炎 【水酉言炎】Drink & Talk
提供 單杯日本酒/利口酒/啤酒/各式下酒好菜

並使用「清酒與燒酎」做為調酒基底
提供多款燒酎調酒與日本酒調酒

週二至週日 14:30 水酉言炎 集合乾杯！！
◆ 未滿十八歲禁止飲酒、禁止酒駕 ◆

【水酉言炎日式餐酒會】3/20 正式開幕啦🔥試營運至今已滿四個多月，感謝各位熟客們，每周都來找我們聊聊生活、聊聊美酒、乾杯小酌。也歡迎還沒來過的你，趕緊跟上我們的腳步🦶水酉言炎道道料理都是阿光師的瀝血之作，為了讓大家週週吃不膩，2月即更換全...
22/02/2026

【水酉言炎日式餐酒會】3/20 正式開幕啦🔥

試營運至今已滿四個多月，感謝各位熟客們，每周都來找我們聊聊生活、聊聊美酒、乾杯小酌。也歡迎還沒來過的你，趕緊跟上我們的腳步🦶

水酉言炎道道料理都是阿光師的瀝血之作，為了讓大家週週吃不膩，2月即更換全新菜單，讓大家挑選想吃料理的雛型，再由阿光師根據每日食材的不同，變出一道道不一樣的料理。超人氣料理無改變保留原樣，讓大家回訪不會有遺憾~

2月的日子，闆娘感受到大家滿滿的愛，愛滿溢到闆娘沒有時間思考3月的開幕大企劃，明天闆娘和阿光師要來去日本放風五天，回來再好好給大家個特別活動交代🥹

大家放心，即使闆闆們出門放風，店內還有營業唷！會由調酒師與濬師帶給大家美酒與美味料理。偷偷跟你說，店內的XO醬是由濬師一手創作，趕緊來吃吃看超美味的XO醬炒飯吧🌟

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【水酉言炎】酒餚．SAKEBAR．日式調酒
台北市大同區承德路二段20號
訂位專線 0919-139-801

⭐立即私訊小編訂位⭐

〈營業時間〉
週二 14:30~23:00 (最後點酒22:00)
周三至周日 14:30~01:30 (最後點酒 01:00)

◆ 全日供應 清酒/燒酎/利口酒/啤酒/各式下酒好菜！
◆ 日式調酒 供應時間請參考官網資訊。
◆ 未滿十八歲禁止飲酒、禁止酒駕。

#料理 #美食 #大同區 #日式料理 #中山區
#中山站 #雙連站 #寧夏夜市 #台北車站
#調酒 #日式調酒 #日本酒
#新食料理 #日式布丁 #阿光師 #手作
#無菜單料理 #餐酒品飲會 #餐搭酒派對
#活動包場 #客製化 #手做料理

水酉言炎【餐搭酒品飲會】從瀨戶內海到四國熱烈報名中🔥剩下少量座位趕緊預約！📌九道料理 搭配 五款日本酒📌帶您品味並深入了解傳統日本酒酒造背景📌行業內才知道的！日本酒趣聞趣事📌如何簡單挑選合適的日本酒，讓料理美味提升🌟報名網站放置於留言處🌟活...
22/02/2026

水酉言炎【餐搭酒品飲會】從瀨戶內海到四國

熱烈報名中🔥剩下少量座位趕緊預約！

📌九道料理 搭配 五款日本酒
📌帶您品味並深入了解傳統日本酒酒造背景
📌行業內才知道的！日本酒趣聞趣事
📌如何簡單挑選合適的日本酒，讓料理美味提升

🌟報名網站放置於留言處🌟

活動日期：3/7(六) 18:30 開始入場

🍶參與貴賓全數到齊後即開始活動，最晚將於18:50開始活動。

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【水酉言炎】酒餚．SAKEBAR．日式調酒
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〈營業時間〉
週二 14:30~23:00 (最後點酒22:00)
周三至周日 14:30~01:30 (最後點酒 01:00)

◆ 全日供應 清酒/燒酎/利口酒/啤酒/各式下酒好菜！
◆ 日式調酒 供應時間請參考官網資訊。
◆ 未滿十八歲禁止飲酒、禁止酒駕。

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3月限定【持VIP貴賓卡回訪禮】凡參加餐酒會OR購買禮盒的貴賓，皆會獲得一張VIP貴賓卡，每月都會享有不一樣的貴賓優惠唷🌟🤫小編偷偷跟你說，不限消費金額，累計回訪十次！也會獲得VIP貴賓卡唷😍-【水酉言炎】酒餚．SAKEBAR．日式調酒台北...
22/02/2026

3月限定【持VIP貴賓卡回訪禮】

凡參加餐酒會OR購買禮盒的貴賓，皆會獲得一張VIP貴賓卡，每月都會享有不一樣的貴賓優惠唷🌟

🤫小編偷偷跟你說，不限消費金額，累計回訪十次！也會獲得VIP貴賓卡唷😍

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【水酉言炎】酒餚．SAKEBAR．日式調酒
台北市大同區承德路二段20號
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〈營業時間〉
週二 14:30~23:00 (最後點酒22:00)
周三至周日 14:30~01:30 (最後點酒 01:00)

◆ 全日供應 清酒/燒酎/利口酒/啤酒/各式下酒好菜！
◆ 日式調酒 供應時間請參考官網資訊。
◆ 未滿十八歲禁止飲酒、禁止酒駕。

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【水酉言炎日式餐酒館】3月休息時間出爐啦🔥公休時間固定為「每週一」調酒師Ben不在店內時間，除了公休以外，「3 (二)、4 (三)、10 (二)、24 (二)、31 (二)」也都不再店內唷！喜歡雞尾酒的各位不要來錯日子啦🫶店內除了日式雞尾酒...
22/02/2026

【水酉言炎日式餐酒館】3月休息時間出爐啦🔥

公休時間固定為「每週一」

調酒師Ben不在店內時間，除了公休以外，「3 (二)、4 (三)、10 (二)、24 (二)、31 (二)」也都不再店內唷！喜歡雞尾酒的各位不要來錯日子啦🫶

店內除了日式雞尾酒，也有其他超多酒款可以選擇～
「清酒、燒酎、果實酒、啤酒、精釀啤酒、梅酒加啤酒、大人版鮮奶茶等等」超多美酒喝不完～～～

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【水酉言炎】酒餚．SAKEBAR．日式調酒
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〈營業時間〉
週二 14:30~23:00 (最後點酒22:00)
周三至周日 14:30~01:30 (最後點酒 01:00)

◆ 全日供應 清酒/燒酎/利口酒/啤酒/各式下酒好菜！
◆ 日式調酒 供應時間請參考官網資訊。
◆ 未滿十八歲禁止飲酒、禁止酒駕。

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臨時公告【2/22(日) 休息】昨日下午老闆不小心劃傷小拇指，使用刀具與炒鍋較不方便，為讓老闆多多休養2/22(日)改為公休。今日與明日依舊正常營業，菜色種類供應會較少一點點，請大家多多包涵🥲-【水酉言炎】酒餚．SAKEBAR．日式調酒台北...
20/02/2026

臨時公告【2/22(日) 休息】

昨日下午老闆不小心劃傷小拇指，使用刀具與炒鍋較不方便，為讓老闆多多休養2/22(日)改為公休。

今日與明日依舊正常營業，菜色種類供應會較少一點點，請大家多多包涵🥲

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◆ 日式調酒 供應時間請參考官網資訊。
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17/02/2026

水酉言炎自家製「軟絲一夜干」
感謝大家新年搶購🔥
送禮、嘴饞皆合適😍
農曆新年販售破百隻

為不斷貨【水酉言炎】酒餚．SAKEBAR．日式調酒
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◆ 全日供應 清酒/燒酎/利口酒/啤酒/各式下酒好菜！
◆ 日式調酒 供應時間請參考官網資訊。
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【除夕午間】開放預約外帶即日起🔥開放預約「除夕午間」取貨外帶取貨時間：2/16 (一) 11:00~14:00可外帶餐色→請參考店內菜單與年菜預購單📌須提前預訂，且預付總金額50%為訂金。📌因預訂料理皆會餘時間內準備完畢，若當日無法取餐，訂...
08/02/2026

【除夕午間】開放預約外帶

即日起🔥開放預約「除夕午間」取貨外帶

取貨時間：2/16 (一) 11:00~14:00

可外帶餐色→請參考店內菜單與年菜預購單

📌須提前預訂，且預付總金額50%為訂金。
📌因預訂料理皆會餘時間內準備完畢，若當日無法取餐，訂金將不予退回，已準備完成的餐點將不會保留。

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周三至周日 14:30~01:30 (最後點酒 01:00)

◆ 全日供應 清酒/燒酎/利口酒/啤酒/各式下酒好菜！
◆ 日式調酒 供應時間請參考官網資訊。
◆ 未滿十八歲禁止飲酒、禁止酒駕。

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日本酒餐酒會【一夜品味日本酒之旅】從瀨戶內海到四國邀請您一同從舌尖上旅遊，感受從日本岡山瀨戶內海的清新氣息，到四國土佐山林的俐落風土，嚴選５款日本酒搭配９道以旬為出發點的餐點，兩個願望一次滿足！-岡山縣【嘉美心酒造】以消費者與家人為核心的酒...
05/02/2026

日本酒餐酒會【一夜品味日本酒之旅】從瀨戶內海到四國

邀請您一同從舌尖上旅遊，感受從日本岡山瀨戶內海的清新氣息，到四國土佐山林的俐落風土，嚴選５款日本酒搭配９道以旬為出發點的餐點，兩個願望一次滿足！

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岡山縣【嘉美心酒造】以消費者與家人為核心的酒造

【嘉美心】坐落在日本四國岡山縣,面向瀨戶內海的嘉美心酒造,於1913年，由第一代經營者——藤井長十郎在岡山縣的寄島町創立，在戰後缺米的時代，亦不放棄自創立時起追求「米旨口」的信念。

秉持著 「我們是一家製酒廠商，但是在生活中，我們是消費者， 因此我們只生產家人想喝的酒。」為初心,以 「在客人入口之前，都是釀酒的過程」為起點，堅持著提供能夠安心入口的真酒為理念。

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【司牡丹酒造】「芳醇無比乃巻」400年傳續

【 司牡丹酒造 】 起源於1603年,在1932年正式更名為司牡丹株式會社.坐落在四國高知縣的山區, 創業400餘年來,始終如一堅持著「品質第一 」 的核心理念, 並持續與土佐當地深耕「環境與永續」的合作模式, 堅守在地的本源與初心, 傳續社宝「芳醇無比乃巻」的美名, 致力於釀造出最高品質的清酒.

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活動時間：2026年 3月 7日(六) 18:30 開始入場

活動內容：９道料理 搭配 5款日本酒，並由專業講師介紹酒款與引導餐搭酒環節。

《活動酒款》
◆ 嘉美心 SHUWA SHUWA
◆ 嘉美心 純米吟釀 生酒
◆ 嘉美心 心 純米大吟釀
◆ 司牡丹 土佐の超辛口 本釀造しぼりたて
◆ 司牡丹 OMACHI

《活動料理》
◆ 野菜海老柑橘釜
◆ 春旬盛合
◆ 宮城牡蠣松前昆布燒
◆ 鹽烤時魚佐季節漬
◆銀魚松葉蟹小里芋饅頭
◆ 柚子胡椒地雞奶香煮
◆ 築地市場狐狸屋牛丼
◆ 吟釀鮮魚粕汁
◆ 京都抹茶卡士達最中餅

❗料理與酒款皆依現場狀況供應為主，為保有「餐搭酒」品飲搭配合適度，恕無法更換為其他項目❗

◆ 未滿十八歲禁止飲酒、禁止酒駕

⭐報名網頁放置於留言處⭐

◆ 發票將於活動現場開立。(可開立統一編號)
◆ 本票卷無法販售給未滿十八歲者。(若日後發現為購買人為未滿十八歲者，將不予退票)
◆ 水酉言炎保有隨時解釋與修改細節所以權益且無須事前通知。

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〈營業時間〉
週二 14:30~23:00 (最後點酒22:00)
周三至周日 14:30~01:30 (最後點酒 01:00)

◆ 全日供應 清酒/燒酎/利口酒/啤酒/各式下酒好菜！
◆ 日式調酒 供應時間請參考官網資訊。
◆ 未滿十八歲禁止飲酒、禁止酒駕

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2月活動【2HR 暢飲 ＄４９９】SAPPORO 生啤1/25 (三) 至 3/1 (日)全天供應優惠🌟14:30就可以開喝啦！📌2/25(三) ~ 2/27(五) 營業時間為 17:00~01:30📌2/28(六) ~ 3/1(日) 營業...
04/02/2026

2月活動【2HR 暢飲 ＄４９９】SAPPORO 生啤
1/25 (三) 至 3/1 (日)

全天供應優惠🌟14:30就可以開喝啦！

📌2/25(三) ~ 2/27(五) 營業時間為 17:00~01:30
📌2/28(六) ~ 3/1(日) 營業時間為 14:30~01:30

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【SAPPORO】
日本歷史最悠久的啤酒品牌！堅持使用契作優質原料，加上絕不苟且、不斷精進的釀造工藝，造就百餘年的歷史榮耀，如同瓶身上的北極星，始終閃耀。適合同樣堅持品質的您！

「SAPPORO生啤酒 黑標」啤酒有著濃郁的麥芽香以及清爽的餘韻，奶油般綿密泡沫，是款擁有絕妙均衡口感的生啤酒。

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👉暢飲需以杯換杯，若浪費需按照該酒款原價付費。
👉暢飲活動須「全桌」一同參與活動。
👉活動時間依照第一杯啤酒點單開始計算！
👉請理性飲酒，若嘔吐於馬桶以外之處，須支付$3000元清潔費。
👉店內用餐將酌收10%服務費。
👉本店活動未滿十八歲者無法參加，酒後請勿駕駛！
👉水酉言炎保有隨時解釋與修改細節所以權益且無須事前通知。

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周三至周日 14:30~01:30 (最後點酒 01:00)

◆ 全日供應 清酒/燒酎/利口酒/啤酒/各式下酒好菜！
◆ 日式調酒 供應時間請參考官網資訊。
◆ 未滿十八歲禁止飲酒、禁止酒駕。

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農曆新年活動【來店 贈 XO醬】活動期間：初一至初六 ( 2/17-2-22 )活動優惠：來店消費滿 $999 贈一罐 XO醬！水酉言炎自家製XO醬，真材實料、新鮮、美味！經典「XO醬炒飯」每桌必點料理，拌麵拌菜都超香～超刷嘴～📌贈品數量有...
04/02/2026

農曆新年活動【來店 贈 XO醬】

活動期間：初一至初六 ( 2/17-2-22 )

活動優惠：來店消費滿 $999 贈一罐 XO醬！

水酉言炎自家製XO醬，真材實料、新鮮、美味！
經典「XO醬炒飯」每桌必點料理，拌麵拌菜都超香～超刷嘴～

📌贈品數量有限，每人限贈一罐，送完為止。
📌一人來店消費滿$999→贈一罐，二人來店消費滿$1998→贈兩罐。
(一人來店消費$2599→贈一罐／二人來店消費$1599→贈一罐／四人來店消費$2599→贈兩罐)
📌滿額$999為不含服務費費用，店內用餐將酌收10%服務費。
📌水酉言炎保有隨時解釋與修改細節所以權益且無須事前通知。
📌未滿十八歲請勿飲酒，請勿酒駕。

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周三至周日 14:30~01:30 (最後點酒 01:00)

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農曆新年活動【限定酒款 SAKE】3杯 $599活動期間：初一至初六 ( 2/17-2-22 )活動優惠：單杯 $280，3杯 $599活動酒款：🍶山形正宗 稻造 聖誕版今年的版本以清新的微氣泡口感，加上如白雪般的濁酒風貌登場，展現最符合節...
04/02/2026

農曆新年活動【限定酒款 SAKE】3杯 $599

活動期間：初一至初六 ( 2/17-2-22 )

活動優惠：單杯 $280，3杯 $599

活動酒款：

🍶山形正宗 稻造 聖誕版
今年的版本以清新的微氣泡口感，加上如白雪般的濁酒風貌登場，展現最符合節慶氣氛的風味。100%使用自家鎌倉田栽培的水戶部稻造產出羽燦燦，帶有豐富的甘甜和東方果實般的細緻香氣，舌尖上輕盈的氣泡感跳動，帶出清爽又俐落的收尾。

🍶獺祭 四割五分 純米大吟釀
每粒米僅取 45% 來釀造，酒質純良，淡雅的米香中蘊藏著花果氣味，驚喜多變的風味帶來的感動，是入門酒款「獺祭 50」的升級版本，未來更將成為獺祭代表入門款。

🍶五橋 山廢純米生酥酒白糀造
五橋的隱藏版超限定商品。以白麹釀造、山廢工法製成的純米生原酒。偏白葡萄酒風的檸檬酸表現非常鮮明，甘酸中和平衡呈現；外加山廢工法帶來的層次變化。

📌酒款依現場提供為準，可能因銷售狀況改變酒款款式。
📌店內用餐將酌收10%服務費。
📌水酉言炎保有隨時解釋與修改細節所以權益且無須事前通知。
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週二 14:30~23:00 (最後點酒22:00)
周三至周日 14:30~01:30 (最後點酒 01:00)

◆ 全日供應 清酒/燒酎/利口酒/啤酒/各式下酒好菜！
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農曆新年活動【馬年限定 SAKE】3杯 $599活動期間：初一至初六 ( 2/17-2-22 )活動優惠：單杯 $280，3杯 $599活動酒款：🍶水芭蕉 馬年限定 純米大吟釀使用兵庫縣三木市契約栽培100%山田錦釀造，開瓶洋溢優雅果香，新...
04/02/2026

農曆新年活動【馬年限定 SAKE】3杯 $599

活動期間：初一至初六 ( 2/17-2-22 )

活動優惠：單杯 $280，3杯 $599

活動酒款：

🍶水芭蕉 馬年限定 純米大吟釀
使用兵庫縣三木市契約栽培100%山田錦釀造，開瓶洋溢優雅果香，新酒的口感新鮮飽滿，米旨味高雅細緻。雷射雕刻的瓶身設計精美，期望全新的一年能夠金馬迎春、馬年行大運！

🍶大納川天花 馬年干支酒 純米大吟釀
2026年是馬年。「馬には乗ってみよ人には添うてみよ」意指只有親身經歷才能真正理解事物。正如馬年所展現的，希望所有愛好者都能品嚐到這款馬年特釀，並在新的一年裡取得更大的進步。

🍶鳳凰美田 馬年限定 純米吟釀
使用酒米-愛國仔細精米至55%，以酒造自豪的生酛釀造，展現出愛國特有的扎實印象，同時具備淡雅細膩尾韻和凜然的純淨感，層疊鳳凰美田獨有的優雅果香和滑順深遠的口感。

📌酒款依現場提供為準，可能因銷售狀況改變酒款款式。
📌店內用餐將酌收10%服務費。
📌水酉言炎保有隨時解釋與修改細節所以權益且無須事前通知。
📌未滿十八歲請勿飲酒，請勿酒駕。

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周三至周日 14:30~01:30 (最後點酒 01:00)

◆ 全日供應 清酒/燒酎/利口酒/啤酒/各式下酒好菜！
◆ 日式調酒 供應時間請參考官網資訊。
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