功德林上海素食點心

23/04/2026

17/02/2026

【功德林素食餐廳・感恩謝幕公告】

親愛的善緣顧客、菩薩好友們：

一念因緣起，二十五載香積情。功德林已於2月15日（除夕）圓滿此段人間煙火，正式謝幕。多年來承蒙諸位護持，讓一蔬一飯皆成修行，一湯一菜皆是功德；這份清淨素緣，我們深深珍藏於心。

新歲已臨，樊師傅與老闆娘決定「功成身退，退而不休」——從廚房轉身到鏡頭前，改拿鍋鏟為相機，開啟錄製 vlog、推廣素食的新篇章。往後少了油煙，多了光圈；少了出菜單，多了分享單，但發心不變，依舊是那一味清香。

人生如四季，有開張也有打烊；有上菜也有收桌。此次暫別，是為了讓願力走得更遠。若您想念功德林的味道，不妨在家多炒一道青菜，多添一分慈悲，便是與我們再續前緣。

值此新春，敬祝諸位福慧增長、身心安泰，日日吉祥，餐餐清淨。
餐廳雖謝幕，素心不打烊；功德不散場，歡喜常相伴。 🙏

12/02/2026

年節出貨即將進入最後階段！
為了確保年前能順利收到商品
摩素師全站商品最後出貨日為 02/10
​
02/09（含）前完成訂單
將依序安排出貨
讓商品在年節前抵達你的所在
​
如果你正在確認
過年前的年節準備是否已齊全
或還想替預先準備幾樣安心、好吃的選擇
請務必在截止日前完成下單
​
年節的一部分
交給摩素師幫你準備
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12/02/2026

過年常會準備很多有寓意的菜餚
其中
蘿蔔糕象徵新的一年討個好彩頭
水餃則因外型像古代的元寶
意即祝福招財進寶、財源滾滾、來年財富滿屋
​
而年節的餐桌向來豐盛
一道道大菜接續上桌
吃團圓吃一家人歡聚的時光
味道濃份量足
也象徵著心意與祝福
​
在這樣的餐桌上
選幾道爽簡單的料理
也會讓整體有不同的變化與更有層次
讓整桌菜除了滿足與豐盛外
更添加了清爽的溫柔
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把象徵好彩頭的蘿蔔糕
和代表元寶的水餃一起端上桌
【金元報喜．彩頭迎春】
是對來年最好的祝福與選擇
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📦 年節出貨提醒
年前最後出貨日期為02/10
請把握期限盡快下單
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28/01/2026

傳統蘿蔔糕製作方式是一件很花時間、也很花力氣的事
洗、切、刨、炒、拌、蒸
每一道工序都不能省
也很難加快速度
​
但當我們在餐桌上
通常只看到煎好的那幾片
​
在摩素師做蘿蔔糕的時候
我們一直很清楚一件事
這道菜本來就這麼費工
那就不要把困難留給吃的人
​
所以該花時間的
我們將它留在製程裡
反覆測試比例、火候與口感
讓上桌的時候
不需要再額外準備
只需要拆封、下鍋、煎到表面微酥
就可以吃得很好
​
摩素師的經典蘿蔔糕
想讓你把心思放在好好享受與感受上
​
這是一塊
把繁複留在前端
把從容留在餐桌上的蘿蔔糕
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27/01/2026

好，燈調暗一點，鏡頭開著，
這一段——是留給記憶的。 🎥

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🎤 《退休告別最終麥・樊師傅》

各位老朋友、新朋友，
今天這一麥，不賣菜，不賣湯。
只賣一句——謝謝你們吃了這麼多年。

二十五年啊，
天還沒亮就進廚房，
別人過年，我在切菜；
別人放假，我在熬湯。

不是我多厲害，
是你們一口一口，
把這間小小的素食店，
吃成了我的一生。

我不敢說我煮得多好，
只敢說——
我沒有騙過任何一鍋湯，
沒有敷衍任何一盤菜。

今天，把鍋放下，
不是結束，
是把時間，還給自己，
也還給身邊那個
陪我一輩子的人。

過年後開始，
我不再是老闆，
但我永遠是——
那個希望你吃得健康的廚師。

這一麥，
送給所有曾坐下來吃飯的人。
江湖不說再見，
我們——在好好生活裡，再相逢。

---

（輕輕一笑）
好了，鏡頭可以關了。
飯，要趁熱吃；
人生，也要趁剛好，慢慢過。 🍵

20/01/2026

年末人間熱鬧，來往皆是因緣；
聚散不由己，唯飲食可自安。
於一餐之中，回歸清淨本心，
不求補償，不為應酬，
只讓身心歇息於簡單滋味。
一碗素食，平衡喧囂，
一念覺照，找回生活重心。
能好好吃飯，便是善待自己。

每年年末的十二月中開始到農曆年
生活自然都會變得熱鬧起來
聚餐變多、活動變多
和朋友見面也變更多
​
這些時候
很多安排本來就不是一個人決定的
工作不是
應酬與年會等不是
家族行程也不一定是
​
但有一件事
始終可以留給自己
那就是
在某一餐好好選擇自己想吃的食物
不為了補回什麼
可以是為了平衡那些頻繁的熱鬧

單純地
讓某幾餐回到舒服的節奏
不用特別隆重
也不需要配合其他人
​
只要坐下來
自己決定餐桌上的內容與安排
那也會讓人重新找回生活的重心
​
挑選幾餐吃的純粹點
那就是生活裡照顧自己很好的照顧方式
​
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18/01/2026

我也快來報名去👍

Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube.

17/01/2026

https://money.udn.com/money/story/5635/9267840?from=edn_subcatelist_cate

桃園素食界的指標性老店、承載無數饕客回憶的「功德林」素食餐廳，宣布將於今年農曆年前正式畫下句點。面對這間經營超過 20 年、孕育無數素食職人的老店歇業，曾任功德林主廚的創辦人謝允閎宣布，將由其創立的品

13/01/2026

人生一甲子，因緣又一站。
與鍋鏟蒸籠相伴二十五載，日日以食結緣，感恩無數善緣成就這間小小素食餐廳。
然萬法無常，隨緣而行。因大環境轉變，亦尊重孩子各自的因緣路，我與妻子決定做到除夕前一晚（2026,2月,15號星期日），圓滿此段人間煙火，歡喜退休。

餐廳暫歇，初心不歇。
轉而把一身素食功夫，化作雲端善緣，走入網路世界，拍素、說素、煮煮素，與大家結個「點閱」的緣。
未來將推出一系列素食個人Vlog，不保證成佛，但保證清爽、好吃、少煩惱。

放下鍋爐，提起攝影機；
轉換道場，繼續煮飯。
感恩一路相伴，祝福大家日日三餐，皆得法喜充滿。
阿彌陀佛 🙏

12/01/2026

過年的餐桌上常會出現蘿蔔糕
我想不是因為它隆重
而是它剛好符合那段時間的生活方式
​
過年前
冰箱會被慢慢補齊
家裡的人來來去去
吃飯的時間也可能變得不固定
也更容易出現不同飲食習慣坐在同一張桌子上的情況
​
這時候真正需要的
不是多一道被定義得很清楚的菜
而是一樣簡單、放上桌就會被吃掉的東西
​
蘿蔔糕就是這樣的角色
原料是蘿蔔菜頭
也討一個好彩頭
​
用的是當季嚴選的食材
可以先準備起來、可以慢慢吃
也不會因為時效很短有壓力得立刻煎掉
​
它不會因為葷素而讓人多想太多
所以對摩素師來說
蘿蔔糕很適合在過年前出現
正是因為它最能貼合這段時間的生活節奏
​
如果你也正慢慢在幫過年前的冰箱補齊
或是想著餐桌上要多一道不用思考的好兆頭
摩素師的蘿蔔糕在這個時間點
會很剛好
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