綠食慢筆記

25/01/2026

【呼吸，就是最強的核心護甲】
在餐飲業久站，正確呼吸（360度擴張）能從內部撐起腰椎，保護椎間盤。學會呼吸，筋膜不再發炎緊繃，身體自然輕鬆自在！

#餐飲生活 #核心呼吸 #筋膜放鬆 #久站不累

17/01/2026

【養身體跟養土一樣，底子打好了，自然會結果】
以前刻意種不活，這次隨便撒，竟然長得最壯。
原來是這盆土加了廚餘粉，默默發酵了半年。
這才發現，養土需要時間，身體也是。
不急，慢慢來。
時間到了，自然會看到美好的成果。🌱
#綠食慢筆記 #陽台種菜 #62歲的靈活人生

13/01/2026

整理陽台也是種練體力。

餐飲業拼的是技術跟體能。把身體練靈活、把食材摸熟，尤其是研究自己需要的「增肌減脂」飲食，是現在最重要的事。

想過什麼樣的生活，現在就怎麼過。

29/06/2025

19/06/2025

🌿「ㄧ碗飯的變化也是照顧自己的開始」

從準備到完成，是一種陪伴自己的溫柔練習。

第一碗是「慢慢來」的步驟。
ㄧ樣的碗、相同的蔬菜、耐心擺上每一色。

第二碗，是「我準備好了」的模樣。加上喜歡的鮭魚、煎ㄧ顆太陽蛋、再讓鴻禧菇在鍋裡跳個舞。
看起來是吃飯，其實是在認真的對待每一個今天。

🍱想吃的健康又開心，其實不用很難。
從備料開始，慢慢練習，慢慢享受，就是對自己最棒的照顧。

#慢料理🍲
#陪自己吃一頓飯
#健康拌飯這樣吃
#吃好一點沒那麼難
#今天的顏色真好看

15/06/2025

車埕一日遊

08/06/2025

🌲小雪山再訪｜森林裡的夏天

去年的冬天來走過天池和神木，冷到無處可躲，只能等著預約公車趕快來。
今年天氣一熱，馬上想到要往山裡跑，於是選了海拔兩千以上，
熟悉又懷念的小雪山，再一次踏上這片森林。
這次走的是木馬支線，氣溫涼爽，空氣清新，還有森林的濃綠、木階、樹根，陪我一起慢慢走。沿途遇見毛地黃花、鮮黃菌菇、還有一隻不怕生的小鳥，好像在說「歡迎回來」。

☁️山上的雲就在身邊流動，腳下是濕潤的泥地與錯落的木梯，走著走著，心也安靜了下來。

#慢旅日記 #小雪山 #森林療癒
#日常日記
#60+勇氣
#60+慢旅

29/05/2025

端午連假快樂，
粽子吃多了會膩，不如來點輕爽的～

月初去仁川機場吃到金槍魚飯捲，芥末味太搶戲，讓我回來忍不住捲一捲—
自己動手包的好處是每一個口味都剛剛好。

也嚐試不一樣的組合
不管是肉的、素的
我都喜歡包進簡單、健康的好味道

不浮誇，只是剛剛好。
有時候也會想，
這樣的飯捲，
要是能做給在意的人吃就好了。

#端午不只吃粽子
#飯捲也是好選擇
#60+慢料理 🪴
#60+勇氣 📖

27/05/2025

其實蠻驚訝—
去年的花是一苞一朵，
今年是多苞成團，花朵大又香。

一大早起床看一次，
下班回家再看一次，
綻放的那一刻，是它最美最香的時候。

摘下來，放兩天，整個空間都是它的氣味。

是這樣的日常細節，讓人不知不覺愛上慢生活。

#60+慢旅
#60+慢料理