Торти l зефір та десерти l Новояворівськ

08/07/2026

Спартак

08/07/2026

04/07/2026

Тірамісу 🍰

29/06/2026

Тортик💫

03/06/2026

Пляцок "Тірамісу"
🍰Коржі
7яєць
250г цукру
250г борошна
10г розпушувача
60г олії
Білки добре збити з цукром,додати жовтки.Далі додаємо сухі інгредієнти і перемішуємо лопаткою акуратно,вкінці додати олію і ще раз перемішати.Я пекла одним коржем в формі 22*32 і розрізала на 3.
🍰Крем
1п маскарпоне(250г)
500г вершків
Додатково
Кава для пропитки
Какао
Кожен корж просочуємо міцною кавою ,перемащуємо кремом і зверху посипаємо какао між кожним коржем.

31/05/2026

#пляцок #старийльвів
Пляцок "Старий Львів"
Інгредієнти
🍰Білкові коржі з горіхами та чорносливом
(продукти на 1 корж, потрібно спекти 2 таких)
3 білки
0,5 г солі
75 г цукру
150 г волоських горіхів
100 г в’яленого чорносливу
30 г кукурудзяного крохмалю
Білки збиваємо з цукром і дрібкою солі до стійких піків.Додаємо крохмаль ,нарізані не дрібно горіхи і чорнослив.Випікаємо при температурі 180*С 20хв.розмвр форми 18*28.
🍰Шоколадно-медові коржі
85 г натурального меду
180 г цукру
120 г вершкового масла (82%)
5 г (2/3 ст. л.) харчової соди
6 жовтків
50 г какао
420 г борошна
Мед,цукор і вершкове масло доводимо до кипіння,даємо остигнути 2-3хв, додаємо соду і перемішуємо.Далі додаємо жовтки,какао і борошно і замішуємо тісто.Ділимо на 6 частин і випікаємо кожну при температурі 180*С 4-5хв
🍰Крем
600 мл молока
100 г цукру
1 п (40 г) порошку ванільного пудингу(або 40 г кукурудзяного крохмалю + 10 г ванільного цукру)
20 г кукурудзяного крохмалю
350 г вершкового масла (82%)
100 г вареного згущеного молока
15 мл коньяку + 3 г розчинної кави (за бажанням)
Збиваємо масло з заварною основою.Весь крем ділимо на 7 частин.До 4 з них додаємо згущене молоко і каву з коньяком,інші 3 частини білі.
Перемащуємо коржі чергуючи їх і крем.

Глазур
90 г молочного шоколаду
20 г сметани (21%)
Рецепт Лесі Кравецької🍰❤️

17/05/2026

#пляцок #снікерс

17/05/2026

Тортик орео з чізкейком🍰
#торти

13/05/2026

#пляцкиназамовлення