Смачно з Оленою

Смачно з Оленою Не шеф, але з дипломом 🧑‍🍳
Смачно, просто, по-домашньому 😋
Легкі рецепти щодня ✍️
Готуйте та смакуйте 🤗

16/08/2026

Торт «Мурашник» без випічки 🍰
✍️ Інгредієнти
✔ 1 упаковка печива «До кави»
✔ 50 г вершкового масла
✔ 2–3 ст. л. згущеного молока
🧑‍🍳 Спосіб приготування
1️⃣Усе змішати, викласти у форму та охолодити.
✅Простий десерт за 5 хвилин! 😋
#торт #безвипічки #смакота #рек

14/08/2026

🥗 Салат «Ніжний» з куркою, сиром та маринованою цибулею
✍️Інгредієнти:
•1 варене куряче філе (200–250 г)
•3 варені яйця
•100–120 г твердого сиру
•1 невелика синя цибулина
•3–4 ст. л. майонезу
•сіль — за смаком
•зелень за бажанням
🧑‍🍳Приготування:
1️⃣Куряче філе нарізати кубиками.
2️⃣ Яйця та сир натерти на крупній тертці. 3️⃣Додати мариновану цибулю, майонез і за потреби трохи солі.
Перемішати — і салат готовий 😋
Смачного 🤗
#салат #філе #сир #майонез #літо #осінь

13/08/2026

🧀 Сирні кульки
✍️Інгредієнти:
•300 г твердого сиру
•1 яйце
•3 ст. л. борошна
•дрібка солі
•олія для смаження
🧑‍🍳Приготування:
1️⃣Сир натираємо на дрібній тертці, додаємо яйце, борошно та дрібку солі.
2️⃣Добре перемішуємо й формуємо невеликі кульки.
3️⃣Розігріваємо достатню кількість олії та обсмажуємо кульки у фритюрі до золотистої скоринки.
✅ Викладаємо на паперовий рушник.
Хрусткі зовні, сирні й тягучі всередині 😍🧀
Смачного

12/08/2026

🍏 Яблучний джем зі смаком ківі
✍️Інгредієнти:
•яблука очищені — 2 кг
•вода — 100 мл
•цукор — 600 г (можна менше за смаком)
•желе зі смаком ківі — 2 пачки
🧑‍🍳Приготування:
1️⃣Яблука очистити від насіння та нарізати шматочками.
2️⃣Додати воду, поставити на вогонь, довести до кипіння та варити 15–20 хвилин, щоб яблука добре розм'якли.
3️⃣Перебити яблука блендером, за бажанням протерти через сито.
4️⃣Додати цукор і знову довести до кипіння.
5️⃣Додати 2 пачки желе зі смаком ківі, добре перемішати й прогріти ще кілька хвилин.
6️⃣Гарячий джем розкласти в чисті стерилізовані баночки.
💚 Вийде ніжний, густенький джем із красивим зеленуватим відтінком та смаком ківі.
#джем #ківі #яблуко #желе

11/08/2026

🧀 Сирно-м’ясний рулет
Для сирного коржа:
•4 яйця
•150 г майонезу 72%
•150 г твердого сиру
•1,5 ст. л. борошна
•дрібка солі
•⅓ ч. л. куркуми
Для начинки:
•500 г фаршу
•1 цибулини
•½ ч. л. солі
•мелений перець
👩‍🍳 Приготування
1️⃣Яйця змішати з майонезом, додати натертий сир, борошно, сіль та куркуму. Перемішати до однорідності.
2️⃣Вилити масу на деко, застелене пергаментом, і випікати при 180°C приблизно 15 хвилин. Сирний корж трохи охолодити.
3️⃣До фаршу додати натерту цибулю, сіль, перець. Добре перемішати.
4️⃣Розподілити фарш рівномірним шаром по сирному коржу.
5️⃣Обережно скрутити в рулет і щільно загорнути в пергамент.
6️⃣Викласти рулет на нижній рівень духовки та випікати при 180°C приблизно 30 хвилин.
✅Повністю охолодити, нарізати та подавати. Виходить дуже соковитий рулет із сирною скоринкою 😍🧀🥩
#рулет #сир #мясо #курка #літо #рецепт

🥩 Шашлик на кефіріСоковитий, м’який і дуже ароматний шашлик — простий маринад, а результат просто 🔥✍️Інгредієнти:•2 кг с...
11/08/2026

🥩 Шашлик на кефірі
Соковитий, м’який і дуже ароматний шашлик — простий маринад, а результат просто 🔥
✍️Інгредієнти:
•2 кг свинячого ошийка
•1 л кефіру
•2-3 цибулини
•2 ч. л. солі
•1 ч. л. чорного перцю
•1 ч. л. паприки
•1 ч. л. коріандру(за бажанням)
•1 ст. л. лимонного соку (за бажанням)
🧑‍🍳Приготування:
1️⃣М’ясо нарізати шматочками, додати нарізану цибулю, сіль і спеції.
2️⃣Влити кефір та лимонний сік, добре перемішати й залишити в холодильнику на 8–12 годин.
3️⃣Потім нанизати на шампури та смажити на добре розігрітому вугіллі до рум’яної скоринки.
✅І все — соковитий шашлик готовий! 😍
💥Порада: для такого маринаду найкраще підходить саме свинячий ошийок — він залишається дуже соковитим. Під час смаження не поливайте шашлик кефірним маринадом, щоб м'ясо гарно підрум'янилося. Смачного!
#шашлик #свинина #літо #обід #вечеря

10/08/2026

🥬 Домашні голубці
✍️Інгредієнти:
• капуста — 2 кг
• фарш — 800 г
• рис — 180 г
• цибуля — 2 шт.
• морква — 1 шт.
• олія — 3 ст. л.
• сіль, перець, паприка — за смаком
Для підливи:
• томатна паста — 2 ст. л.
• молоко — 250 мл
• вода або бульйон — 250 мл
• цукор — ½ ч. л.
• сіль, перець
• лавровий лист
🧑‍🍳 Спосіб приготування
1️⃣Капусту розібрати на листочки.
2️⃣Рис відварити до напівготовності.
3️⃣ Цибулю та моркву обсмажити, змішати з фаршем і рисом, додати спеції.
4️⃣Загорнути начинку в капустяні листки та щільно скласти в казан.
5️⃣ Змішати всі інгредієнти для підливи й залити голубці.
6️⃣Тушкувати під кришкою на маленькому вогні 1,5–2 години до м’якості капусти.
Смачного! ❤️
#голубці #рис #мясо #смакота #домашняїжа

08/08/2026

🍊 Освіжаючий коктейль за хвилину!
🧊 Лід
🍊 2 дольки апельсина
🍋 1 кружечок лимона
🌿 2 листочки м’яти
🥤 Заливаю Sprite — і готово!
Просто, красиво та дуже освіжає! 😋
#коктейль #спрайт #хододнийнапій #жара

07/08/2026

Домашня щоковина в цибулинні 🥓
✍️Інгредієнти:
•700–800 г свинячої щоковини
•1,5 л води
•велика жменя цибулиння
•3 ст. л. солі
•3 лаврові листки
•12–15 горошин чорного перцю
Для натирання:
•5–6 зубчиків часнику(можна сушений)
•1 ч. л. паприки
•1 ч. л. чорного меленого перцю
🧑‍🍳Приготування:
1️⃣У воду додати цибулиння, сіль, лавровий лист і перець, довести до кипіння.
2️⃣Покласти щоковину та варити на невеликому вогні 50–60 хвилин.
3️⃣Залишити м'ясо охолоджуватися прямо у відварі.
4️⃣Дістати, обсушити, натерти подрібненим часником, паприкою та чорним перцем.
5️⃣Загорнути у фольгу або харчову плівку й поставити в холодильник на ніч.
✅Наступного дня щоковина чудово нарізається і виходить дуже ніжною, ароматною та неймовірно смачною. 😋
#щоковина #домашнякухня #цибуля #смачно #просто

06/08/2026

🍯 Вітамінна суміш із сухофруктів
✍️Інгредієнти:
• чорнослив — 100 г
• курага — 100 г
• чорний родзинки — 100 г
• інжир — 100 г
• волоські горіхи — 100 г
• 1/2 лимона (зі цедрою, без кісточок)
• мед — 100–150 мл
🧑‍🍳Приготування:
1️⃣Сухофрукти добре промити, залити гарячою водою на 10–15 хвилин, потім обсушити.
2️⃣Лимон помити, видалити кісточки.
3️⃣Перекрутити сухофрукти, горіхи та лимон через м'ясорубку.
4️⃣Додати мед і ретельно перемішати.
5️⃣Перекласти в чисту суху скляну банку та зберігати в холодильнику.
✅Термін зберігання: до 1 місяця в холодильнику в щільно закритій банці.
Як вживати: дорослим по 1 столовій ложці 1 раз на день, дітям (якщо немає алергії на мед чи горіхи) — по 1 чайній ложці. Це поживна суміш, але вона не замінює повноцінне харчування чи лікування!!!
#вітаміни #сухофрукти #здоровя #корисно

Address

_______
Berdychiv
13309

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Смачно з Оленою posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category