Інді Сінді

Інді Сінді Канал з веганськими рецептами на Youtube

Ви знаєте як ми любимо фрикадельки, у нас є цілий плейліст з ними: https://tinyurl.com/tuo9napТакож, це не перший наш ре...
08/07/2026

Ви знаєте як ми любимо фрикадельки, у нас є цілий плейліст з ними: https://tinyurl.com/tuo9nap

Також, це не перший наш рецепт в якому фрикадельки поєднуються з солодким фруктовим чи ягідним соусом. Бо це класика! А на цей раз ще й сезонна.

🍒Приготування у відео: https://youtu.be/WcijPfjT71s

Нам потрібно:

Для фрикадельок:

Кускус (сухий, запарити) - 50 г
Тофу - 200 г
Крохмаль - 1 ст.л.
Петрушка - 1/2 пучка
Соєвий соус - 2 ст.л.
Часник - 2-3 зб.
Паприка
Суміш трав
Чорний перець
Сіль

Фрикадельки виходять дуже м'якими і ніжними, з ними класно робити салати і сендвічі, або загортати в лаваш.

Для соусу:

Вишня - 300 г
Сіль - 1/2 ч.л.
Цукор - 2-3 ст.л. (залежить від того наскільки у вас кислі вишні)
Корхмаль - 1 ч.л.
Петрушка - 1/2 пучка
Базилік - 1/2 пучка
Часник - 4 зб.
Червоний перець (можна свіжий, у нас сухий)
Коріандр
Чорний перець
М'ята сушена

Ми ще любимо робити з кінзою, виходить дуже смачно і нагадує про нашу улюблену грузинську кухню.

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Нереально смачні капкейки з чорницями.🫐Рецепт: https://youtu.be/xSvg9MbJWSwНам потрібно:Кекси:Чорниця - 150 гТофу - 100 ...
06/07/2026

Нереально смачні капкейки з чорницями.

🫐Рецепт: https://youtu.be/xSvg9MbJWSw

Нам потрібно:

Кекси:

Чорниця - 150 г
Тофу - 100 г
Рослинне молоко (у нас вівсяне) - 0,5 стакана
Рослинна олія - 30 мл
Борошно - 1 стакан
Цукор - 60 г
Крохмаль - 1 ст.л.
Розпушувач - 1 ч.л.
Ванільний екстракт (або ванільний цукор, або ванілін)

Випікати ~40 хвилин при температурі 180 градусів.

Рисовий крем:

Рисове борошно - 50 г
Вода (або рослинне молоко) - 300 мл
Цукор - 50 г
Кокосове масло - 3 ст.л.
Ванільний екстракт (або ванільний цукор, або ванілін)

Звичайно, якщо готувати рослинному молоці, або на рослинних вершках крем буде смачнішим, але нам подобається що варіант на воді дуже простий і теж достойний вашої уваги.

Крем наносити після того, як кекси повністю охолонуть.

Зберігати в контейнері, інакше крем обвітриться.

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Сьогодні у нашій серії "За мотивами грузинської кухні" справжня літня страва - овочеве рагу з молодою квасолею або зелен...
26/06/2026

Сьогодні у нашій серії "За мотивами грузинської кухні" справжня літня страва - овочеве рагу з молодою квасолею або зелене лобіо. І хоча влітку, звичайно, все смачніше, цю страву можна приготувати і взимку із замороженої квасолі.

🍅Приготування у відео: https://youtu.be/nyoeTgY3IZc

Нам потрібно:

Молода стручкова квасоля - 600г
Помідори – 500г
Перець солодкий – 3 шт
Перець гострий – 1/2 шт (дивлячись яку гостроту ви любите)
Цибуля - 1 шт.
Часник - 4 зубчики
Кінза - 1 пучок
Чабер (свіжий або сухий)
Імеретинський шафран
Уцхо-сунелі
Сванська сіль

Квасолю потрібно почистити: відірвати хвостики та жорстку ниточку (якщо є, у нас була така молода квасоля, що жодної ниточки не було), поламати, відварити до напівготовності.

Тушкувати до готовності квасолі, після чого додати зелень та часник, перемішати, зняти з вогню та дати настоятися.

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

До сезону ревеню у нас є чудовий рецепт пирога. Солодке тісто та начинка з кислинкою, це просто щось!🥧Приготування у від...
22/06/2026

До сезону ревеню у нас є чудовий рецепт пирога. Солодке тісто та начинка з кислинкою, це просто щось!

🥧Приготування у відео: https://youtu.be/G7ERLlWL_ms

Нам потрібно:

Ревінь - 200 г
Крохмаль

Тісто (діаметр форми 22 см):

Борошно - 285 г
Цукор - 75 г
Рослинне молоко - 75 г
Рослинна олія - 60 г
Дрібка солі
Розпушувач - 1/2 ч.л.
Ванільний екстракт (або ванілін, або ванільний цукор)

Крем:

Рослинне молоко - 200 мл
Борошно - 1 ст.л.
Крохмаль - 1 ст.л.
Цукор - 4-5 ст.л.
Ванільний екстракт (або ванілін, або ванільний цукор)

Ревінь дуже кислий, тому крем ми робимо дуже солодким. Якщо ви любите кисле, то сміливо додавайте менше цукру.

Випікати 40 хв при температурі 180 градусів.

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Готуємо морозиво із чіа пудингу!🍓Приготування у відео: https://youtu.be/5OBmVRbbHEAНам потрібно (на 12 порцій):Шар шокол...
19/06/2026

Готуємо морозиво із чіа пудингу!

🍓Приготування у відео: https://youtu.be/5OBmVRbbHEA

Нам потрібно (на 12 порцій):

Шар шоколадний:
Рослинне молоко (у нас домашнє вівсяне) - 200 мл
Насіння чіа - 3 ст.л.
Кокосова олія - 2 ч.л.
Какао - 2 ст.л.
Підсолоджувач

Шар полуничний:
Рослинне молоко (у нас домашнє вівсяне) - 200 мл
Насіння чіа - 3 ст.л.
Кокосова олія - 2 ч.л.
Полуниця ~ 10 шт
Підсолоджувач

Шар банановий:
Рослинне молоко (у нас домашнє вівсяне) - 200 мл
Насіння чіа - 3 ст.л.
Кокосова олія - 2 ч.л.
Банан - 1 шт

Насіння чіа будуть трошки відчуватись, тому морозиво має дещо специфічну структуру, але дуже смачне і корисне.

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Полуничне желе це чудовий варіант якщо полуниця не дуже солодка і їсти її просто так не смачно.🍓Рецепт: https://youtu.be...
17/06/2026

Полуничне желе це чудовий варіант якщо полуниця не дуже солодка і їсти її просто так не смачно.

🍓Рецепт: https://youtu.be/P4-H19647EY

Полуниця - 200г
Підсолоджувач за смаком
Агар-агар – 1 ч.л.
Лимонний сік – 1 ст.л.
Вода ~ 1 склянка

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Ви могли помітити що ми дуже любимо поєднання фруктів і ягід в несолодких стравах. І цей розкішний сезонний салат не вик...
15/06/2026

Ви могли помітити що ми дуже любимо поєднання фруктів і ягід в несолодких стравах. І цей розкішний сезонний салат не виключення. Свіжа зелень, соковита полуниця і горішки під розкішною заправкою, яка смакує з абсолютно різними продуктами та стравами.

🍓Приготування у відео: https://youtu.be/Wvn0JUHTR70

Нам потрібно:

Полуниця - 150 г
Рукола - пучок
Авокадо - 1 шт
Кеш'ю

Заправка:

Гранатовий соус (або бальзамічний оцет) - 1 ст.л.
Оливкова олія - 3 ст.л.
Полуниця - 70 г
Сироп агави - 1 ст.л.
Імбир - 1 см
М'ята
Сіль
Перець

Також в цей салат чудово підійде підсмажений темпе.

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Наше перше опубліковане відео якому сьогодні виповнюється 10 років, і цемнайочевидніша та найпростіша ідея для вегансько...
30/05/2026

Наше перше опубліковане відео якому сьогодні виповнюється 10 років, і цемнайочевидніша та найпростіша ідея для веганського пікніку.

🍢Приготування у відео: https://youtu.be/xmNG_kbYxLw

Нам потрібно:
Соєві биточки - 200г
Цибуля - 2 шт
Часник - 3 зб
Винний оцет
Соєвий соус
Олія рослинна
Лавровий лист - 2 шт
Духмяний перець
Куркума
Зіра
Хмелі-сунелі
Сіль (якщо потрібно)

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Ідеальний весняний варіант приготування кебаба.🍴Приготування у відео: https://youtu.be/pIP6QETWTRsНам потрібно:Кабачок –...
11/05/2026

Ідеальний весняний варіант приготування кебаба.

🍴Приготування у відео: https://youtu.be/pIP6QETWTRs

Нам потрібно:

Кабачок – 100 г
Капуста (у нас пекінська) – 100 г
Селера - 40-50 г
Морква - 1 шт. (~85 г)
Кукурудза – 3 ст.л.
Зіра
Куркума
Коріандр
Копчена паприка
Сіль
Тофу – 300 г
Часник - 2-3 зб.
Зелена цибуля
Петрушка
Сухарі панірувальні
Крохмаль – 3 ст.л.

ВАЖЛИВО: При монтажі загубилася селера, її треба обсмажити разом із морквою та іншими овочами.

Випікаємо 20 хвилин при температурі 200 градусів.

Соус:

Тахіна - 3 ст.л.
Лимонний сік – 1 ст.л. (або за смаком)
Часник
Копчена паприка
Сіль
Вода

Можна ще додати соус гірчицю, теж буде смачно. Воду додаємо потроху і поступово, постійно розмішуючи.

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Ви точно полюбите текстуровану сою якщо приготуєте її так!🍢Приготування у відео: https://youtube.com/shorts/R46r4Nh78HwС...
08/05/2026

Ви точно полюбите текстуровану сою якщо приготуєте її так!

🍢Приготування у відео: https://youtube.com/shorts/R46r4Nh78Hw

Соєвий текстурат - 70-80г
Соєвий соус - 4 ст.л
Томатний соус - 4ст.л
Часник - 3-4 зб
Вода - 80-100 мл
Крохмаль - 0,5 ст.л
Копчена паприка
Червоний перець
Ваша улюблена суміш сухої зелені
Подавати ідеально з зеленою цибулькою

🛒Не знаєте де купити тофу та інші веганські смаколики в Україні? Підписуйтесь на групу про веганські продукти в українських супермаркетах, там можна знайти все: https://t.me/vegansupermarket
👍Підписуйтесь на наш канал, там ще більше веганських рецептів: https://www.youtube.com/c/IndieCindy
🎥Підтримати нашу діяльність можна тут: https://www.patreon.com/indiecindy

Address

Kyiv

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Інді Сінді posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share