los bigotes de zapata , cocina de Morelos

08/15/2026

Haciendo tortillas de maíz

08/14/2026

Taco de arroz

08/12/2026

Mi primer video en cámara rápida espero ,me disculpen pero apenas estoy aprendiendo aquí le dejo la receta de los mixiotes de pollo y espero la preparen en sus casas #

08/12/2026

08/12/2026

Mixiotes de pollo

08/12/2026

Agüita de tamarindo

08/07/2026

Chiles rellenos de p
Pollo con col ,
Ingredientes,
10 chiles jalapeños
Vinagre
1 pechuga de pollo
Crema
Cebolla
1/4 de col
Ajo
Consomé de pollo
Preparación:
Se pone a cocer la pechuga de pollo con sal y 1 hoja de laurel,se ponen asar los chiles jalapeños y después se pelan y se le sacan las semillas se enjuagan,y se ponen a cocer por 5 minutos en agua con sal y vinagre,se retiran del fuego y se ponen a escurrir , mientras tanto se deshebra la pechuga se pica la col ,la cebolla y el ajó,se pone un poquito de aceite en una olla, se le agrega el ajó la cebolla ,la col,y se deja sofreír luego se le agrega el pollo, la crema, el consomé de pollo y se deja en la lumbre por 5 minutos se retira del fuego y se rellenan los chiles y a disfrutar #

08/06/2026

Costillas de cerdo en salsa verde con zetas.
Ingredientes
Costillas de cerdo , tomate verde, Chile verde , Zetas, cebolla ajo comino sal ,hojas de laurel, pimienta orégano y clavos de olor, cilantro
Preparación:
En una olla con agua caliente se pone ,la carne con sal,hojas de laurel y cebolla se deja cocer por media hora,y se retira la carne y se fríe en un poco de aceite , cuando la carne está dorada se incorpora las zetas ya picadas al gusto , aparte se ponen a cocer los tomates con los chiles después de 20 minutos se retiran del fuego y se muelen con los condimentos la cebolla el ajó y el cilantro, se agrega la salsa ,ya a la carne dorada se deja hervir, se rectifica de sal y listo a disfrutar con un arroz blanco

08/06/2026

Una delicia de comida #