20/07/2025
[Zhihu] Bạn đã vô tình tạo ra món ăn tuyệt vời nào?
Người dùng: Đây là một điều tốt
Một hộp sữa giá 1,5 tệ ( ~ 6k VN₫ )
Hồi học cấp 3 vào mùa hè, trời nóng kinh khủng.
Tôi lén bỏ sữa mua ở siêu thị vào tủ lạnh, nghĩ là để cho lạnh hơn chút rồi sẽ quay lại lấy ra để uống.
Kết quả là hôm đó đột xuất có bài kiểm tra (T_T) nên tôi quên mất không lấy sữa ra.
Đến ngày hôm sau thì sữa đã đông thành cục đá rồi.
Không ngờ rằng vì protein và chất béo đông nhanh, còn nước thì đông chậm,
nên tôi lại có được một ly sữa siêu đặc kèm với đá bào!!
Uống vào cảm giác thơm ngậy gấp 114514 lần so với ban đầu!!!
Cảm giác cứ như là một loại đồ uống hoàn toàn khác so với sữa tươi luôn ấy (ㅍ_ㅍ)
Hơn nữa, vì ở nhiệt độ thấp, độ hòa tan của protein và chất béo giảm,
nên dù sữa đã tan hoàn toàn trở lại thành chất lỏng, thì vẫn thơm ngậy hơn nhiều so với sữa chưa từng bị đông lạnh.
Bằng cách kiểm soát thời điểm cho sữa vào tủ lạnh
Tôi đã tạo ra được các biến thể như kem sữa có thể cắn ăn, sữa đặc đá bào hút bằng ống hút, và sữa lạnh có thể uống trực tiếp...
Tất cả đều được tôi gọi chung là “奶坨子” (nai tuo zi) — tạm dịch là "cục sữa đông".
Trong ký ức về mùa hè oi ả năm cuối cấp ba ấy, mỗi ngày sau bữa trưa, tôi lại dùng 1.5 tệ (vì nhà trường có trợ giá) để mua một chai sữa đông sẵn.
Sau khi chợp mắt nghỉ trưa một lúc, "cục sữa" ấy cũng vừa tan ra thành đá bào mịn.
Tỉnh dậy là làm ngay một chai sữa đá đặc (tu tu tu~)!
Mỗi ngày tôi đều rất tỉnh táo, hiệu suất học tập cũng cực kỳ cao.
Sau đó, các bạn cùng lớp phát hiện ra cách uống sữa của tôi, ai nấy đều mang sữa bỏ vào tủ lạnh, đến mức khiến kem que trong siêu thị ế hàng luôn (hahaha).
Siêu thị trong trường cuối cùng phải đặc biệt dành riêng một chiếc tủ lạnh chỉ để đựng "cục sữa đông" của bọn tôi.
Thời gian ấy, mỗi trưa trong lớp học đều vang lên tiếng hút đá bào rột rột của tụi tôi, kèm theo tiếng “A~” đầy sảng khoái sau đó.
Tiện nói luôn, sau rất nhiều lần thử nghiệm, tôi phát hiện ra sữa hiệu 某亚 (tạm gọi là "Mỗ Á") ở chỗ tôi cho hiệu quả đông lạnh ngon nhất (´`) wohu~
Hôm nay viết câu trả lời này xong, tôi lại trải nghiệm thêm một lần nữa món cục sữa đông lạnh.
Ký ức về mùa hè mơ hồ ấy bỗng trở nên rõ ràng hơn.
Tôi thật may mắn dù hiệu trưởng trường cấp 3 của tôi vì muốn nâng cao tỷ lệ đỗ đại học mà mù quáng áp dụng “mô hình Hành Thủy” (衡水模式), thì tôi và các bạn vẫn có một tổ trưởng lớp (nhóm) đã dành cho chúng tôi những điều như: buổi chia sẻ đồ ăn vặt, cuộc thi tranh luận, đi hái việt quất và mâm xôi, buổi giải tỏa áp lực, hội thao vui nhộn, và mỗi ngày đều có một giờ hoạt động ngoại khóa cố định.
(^)3=3=3
Điều đó giúp chúng tôi vừa học theo mô hình giáo dục Hành Thủy, vừa có thể giải tỏa áp lực.
(Chỗ tôi ngồi sau là một thằng nhóc hài hước đã từng tốn tiền để học cấp hai ở trụ sở chính của Hành Thủy, nó nói trường cấp 3 của chúng tôi so với Hành Thủy thì giống như đi nghỉ dưỡng vậy.)
![[Zhihu] Bạn đã vô tình tạo ra món ăn tuyệt vời nào?Người dùng: Đây là một điều tốtMột hộp sữa giá 1,5 tệ ( ~ 6k VN₫ )Hồi...](https://img3.interiors10.com/180/439/1266933361804392.jpg)
![[ Zhihu ] Tại sao thịt bò trong mì Lan Châu lại mỏng như vậy?Người dùng: Có một hộp sữaNhiều năm trước, tôi có quen một ...](https://img5.interiors10.com/539/842/1264326385398423.jpg)
