Hôm nay ăn gì?

Hôm nay ăn gì? Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Hôm nay ăn gì?, Kitchen/Cooking, Hai Duong.

CHẢ BÒ LÁ LỐT🥣 Nguyên liệu:- Thịt bò : 500g.- Thịt lợn: 300g (mình dùng thịt vai giòn).- Hành củ: 3 củ.- Hành lá : 1 nắm...
28/11/2024

CHẢ BÒ LÁ LỐT
🥣 Nguyên liệu:
- Thịt bò : 500g.
- Thịt lợn: 300g (mình dùng thịt vai giòn).
- Hành củ: 3 củ.
- Hành lá : 1 nắm.
- Tỏi: 1 củ.
- Củ sả: 3 củ.
- Hạt tiêu : 1/2 thìa phở.
- Hạt nêm : 1/2 thìa.
- Nước mắm: 1/2 thìa.
- Mì chính : 1/2 thìa (ai không ăn mì chính thì bỏ qua).
- Lá lốt : 50-70 lá.
🔰 Cách làm:
- Thịt bò và thịt lợn xay nhỏ. Hành lá, hành củ, củ sả thái nhỏ. Lấy khoảng 10 lá lốt thái sợi
- Cho tất cả các nguyên liệu trên trộn cùng gia vị rồi gói cùng lá lốt và cho vào nồi chiên không dầu.
- Xếp chả vào nồi chiên không dầu, quét 1 lớp dầu án lên mặt chả. Bật nồi chiên không dầu 200-220 độ trong khoảng thời gian 10-15 phút tùy nhu cầu muốn ăn chả chín tới hoặc vàng giòn.
- Nước chấm chả lá lốt:
- 1 nước mắm : 1 đường: 1 nước cốt quất : 4 nước
Hòa tan hỗn hợp gia vị rồi thêm tỏi ớt băm nhỏ vào. Xếp chả lá lốt ra đĩa, ăn cùng bún, rau sống, hoa chuối.
St.

XÔI THẬP CẨM. - 350g gạo nếp, vo sạch cho vào nồi với xâm xấp mặt nước. Sau đó thêm: 60g cà rốt, 50g xúc xích, 50g tôm t...
21/11/2024

XÔI THẬP CẨM.

- 350g gạo nếp, vo sạch cho vào nồi với xâm xấp mặt nước. Sau đó thêm: 60g cà rốt, 50g xúc xích, 50g tôm tươi thái hạt lựu cùng 60g đậu, 60g ngô ngọt, 50g lạp xưởng thái lát, 20g hành lá thái nhỏ, 1/3 thìa phở xì dầu, 1/2 thìa cà phê dầu hào, 2 thìa cà phê mỡ hoặc dầu ăn. Những thứ đi kèm này có gì dùng nấy, có thể tuỳ ý.

- Bật chế độ nấu cơm thông thường là xong.

Xôi rền, ráo, dẻo cùng với vị ngọt của tôm tươi, cà rốt, ngô ngọt, béo ngậy của xúc xích, thơm nức của lạp xưởng quyện trong hương xì dầu.

Nguồn st.

Cứ đến mùa lạnh là mình thèm trứng ngâm tương ăn với cơm nóng, vèo cái hết 2 bát cơm :))) béo quá nhưng mà ngonn 😋😋Trứng...
21/11/2024

Cứ đến mùa lạnh là mình thèm trứng ngâm tương ăn với cơm nóng, vèo cái hết 2 bát cơm :))) béo quá nhưng mà ngonn 😋😋

Trứng lòng đào dẻo dẻo, nước tương đậm đà thơm mùi ớt, mùi hành tây chút vừng rang thơm ăn nó cuốn nó mê .

Công thức làm TRỨNG NGÂM TƯƠNG:
Nguyên liệu:
- Trứng gà : 6-10 quả
- Hành tây, hành lá
- Ớt sừng xanh đỏ hoặc ăn cay thì dùng ớt cay hơn
- Vừng rang
- Nước tương ( mình dùng xì dầu càng cua), nước lọc, đường, giấm.
Cách làm:
- Trứng gà luộc 6 phút ngâm 1 phút ( trứng phải ở nhiệt độ phòng, thả trứng vào ngay khi nước sôi)
Mình thích ăn độ dẻo nên luộc tầm đó ạ, ai muốn ăn lỏng hơn thì mn giảm số phút đi ạ 🥰
- Thái nhỏ hành tây, hành lá và ớt, rang thơm vừng để làm nước tương ngâm trứng
- Mình dùng xì dầu càng cua nên không dùng thêm rượu nữa, 3 bát cơm nước lọc, 1 bát cơm xì dầu càng cua, 2 thìa đường 1 thìa giấm. Khuấy nhỏ lửa trên bếp tới khi nước tương sôi nhẹ là tắt bếp, không cần đun sôi lớn.
- Để nguội rồi cho các topping đã cắt thái vào nước tương rồi cho trứng vào ngâm ạ.
- Mình để tủ lạnh ít nhất 8 tiếng là ăn ngon rồi nhé 🥰 chúc cả nhà thành công ạ
Cre : Thu uyen

CÁCH LÀM CƠM NẮM TÔM RONG BIỂN VỪA NGON LẠI ĐẦY ĐỦ DINH DƯỠNG ❤️* Nguyên liệu: - 1/2 củ cà rốt- 1/2 bắp tách hạt- 100g t...
11/11/2024

CÁCH LÀM CƠM NẮM TÔM RONG BIỂN VỪA NGON LẠI ĐẦY ĐỦ DINH DƯỠNG ❤️

* Nguyên liệu:
- 1/2 củ cà rốt
- 1/2 bắp tách hạt
- 100g tôm
- 1 bát cơm
- 1 gói vụn rong biển
- 2 quả trứng gà

* Cách làm:
- Tôm rửa sạch rút chỉ lưng, xong đem hấp
- Cà rốt, bắp rửa xong rồi luộc chín
- Sau đó cho bắp, cà rốt, tôm luộc, cơm trắng, vụn rong biển và 1 ít muối rồi trộn đều xong vo thành nắm
- Quét 1 lớp dầu trên chảo, cho từng thìa nước trứng vào chảo rồi dàn thành dải cho cơm nắm vào rồi cuộn lại là hoàn thành.

St

Chúc cho ai thấy bức ảnh này sẽ may mắn, bình an và phát tài phát lộc!
01/11/2024

Chúc cho ai thấy bức ảnh này sẽ may mắn, bình an và phát tài phát lộc!

Làm Salad Healthy giảm m.ỡ Chuẩn bị:- 100g Tôm luộc đã bóc vỏ- 2 quả trứng gà luộc- 1 quả dưa chuột- 7-8 quả cà chua bi-...
31/10/2024

Làm Salad Healthy giảm m.ỡ

Chuẩn bị:

- 100g Tôm luộc đã bóc vỏ
- 2 quả trứng gà luộc
- 1 quả dưa chuột
- 7-8 quả cà chua bi
- 1 ngô ngọt luộc đã tách hạt
- 1 bông xà lách
- 1 ít Xà lách rocket
- Giấm táo, mật ong, dầu ô liu, nước tương, tiêu xay.

Cách làm:

- Cho tất cả các nguyên liệu vào tô
- Trộn đều: 5 thìa giấm táo, 1 thìa mật ong, 3 thìa nước tương, 3 thìa dầu ô lưu, 1tsp hạt tiêu xay.
- Rưới hỗn hợp trên vào rồi đảo đều.

Chắc ai đó sẽ cần...Ăn ngon, dáng thon!
31/10/2024

Chắc ai đó sẽ cần...
Ăn ngon, dáng thon!

Hải sản ngâm tắc* Chuẩn bị nguyên liệu:- Tôm, ốc móng tay, tắc, rau thơm,- Tỏi, bột ớt, vừng, ớt, dầu hào, mắm, giấm, đư...
31/10/2024

Hải sản ngâm tắc
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tôm, ốc móng tay, tắc, rau thơm,
- Tỏi, bột ớt, vừng, ớt, dầu hào, mắm, giấm, đường, muối
* Cách chế biến:
1. Pha nước mắm: chuẩn bị tỏi băm, ớt băm, vừng trắng, bột ớt, rau thơm,cho vào bát rồi rưới dầu nóng lên, sau đó nêm thêm 2 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, 1 thìa giấm, 2 thìa đường, một chút muối và ½ bát nước đun sôi để nguội rồi khuấy đều lên
2. Tôm và ốc móng tay mang đi luộc. Sau đó thì bóc vỏ
3. Tắc thái lát mỏng, bỏ hết hạt để không bị đắng rồi cho vào bát tôm, ốc. Rau thơm cũng cho vào cùng luôn
4. Cuối cùng là đổ nước mắm vừa pha vào, đảo đều lên để tôm và ốc móng tay chìm trong nước mắm. Các bạn có thể ăn luôn cũng được, nhưng ngon nhất là để vào tủ lạnh khoảng 2 tiếng để tôm và ốc móng tay ngấm đều gia vị rồi thì ăn sẽ ngon hơn.

Tôm sốt dứa mật ong* Chuẩn bị nguyên liệu:- Tôm, trứng gà, dứa- Trà mật ong, muối, bột mì* Cách chế biến:1. Tôm bóc vỏ, ...
31/10/2024

Tôm sốt dứa mật ong
* Chuẩn bị nguyên liệu:
- Tôm, trứng gà, dứa
- Trà mật ong, muối, bột mì
* Cách chế biến:
1. Tôm bóc vỏ, cho vào bát, 1 quả trứng gà, 1 thìa muối ướp 10 phút
2. Cho tôm áo đều bột rồi cho vào chảo rán, đợi tôm vàng đều rồi cho bát
3. Dứa thái miếng nhỏ, cho vào bát tôm rồi rưới trà mật ong lên, xóc đều là xong.

Bò nhúng GiấmGiữa trời thu ăn miếng bò nhúng giấm thì phải gọi là xuất sắc 😋Nguyên liệu:Phần nước dùng:1/2 quả dứa1 củ h...
21/10/2024

Bò nhúng Giấm
Giữa trời thu ăn miếng bò nhúng giấm thì phải gọi là xuất sắc 😋

Nguyên liệu:
Phần nước dùng:
1/2 quả dứa
1 củ hành tây
60-100ml giấm (tùy khẩu vị)
1 quả dừa
2 củ sả đập dập
2 củ hành khô
Nước lọc, gia vị nêm nếm
Phần nước chấm:
1 củ tỏi
1 củ hành khô
1/4 quả dứa
5 thìa canh mắm nêm
5 thìa canh nước lọc
1 thìa canh đường
1/2 muỗng cà phê tiêu
Ớt (nếu muốn)

Đồ ăn kèm:
Thịt bò: gù bò, ba chỉ, lõi vai cuộn
Rau sống, chuối, khế (tùy sở thích)

Hướng dẫn:
Cách nấu nước dùng:
Chuẩn bị nguyên liệu xong, bắc nồi lên bếp cùng 2 muỗng canh dầu ăn với lửa vừa. Khi dầu nóng, cho hành khô và sả vào phi thơm.
Thêm nước dừa, 60ml giấm, và nước lọc vào, tổng lượng khoảng 1,5 lít nước. (Nước dùng sẽ ngon hơn nếu có đủ nước dừa mà không thêm nước lọc).
Thêm hành tây, dứa thái miếng. Khi nước sôi, nêm nếm gia vị vừa ăn, hạ lửa nhỏ, tiếp tục đun thêm khoảng 15 phút.

Cách làm nước chấm:
Dứa cắt lấy phần thịt, băm nhỏ hoặc xay nhuyễn.
Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng, sau đó cho hành khô và tỏi băm nhỏ vào phi thơm. Thêm dứa xay, mắm nêm, nước lọc, đường, tiêu vào đảo đều, đun sôi khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Thành phẩm: Chỉ với vài bước đơn giản và nguyên liệu dễ tìm, đã có món bò nhúng dấm thơm ngon. Từng miếng bò mềm béo, nhúng với nước dùng chua ngọt dịu nhẹ 😘. Lẩu bò nhúng dấm có thể ăn cùng bún tươi hoặc cuốn với bánh tráng và rau sống, chấm kèm mắm nêm để món ăn thêm tròn vị.
(Sưu tầm)

Address

Hai Duong

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Hôm nay ăn gì? posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category