02/10/2024
Trải nghiệm hương vị TIRAMISU ngọt ngào khó quên!
Tiramisu với ý nghĩa “Pick me up” đằng sau cái tên luôn có một lý do của nó, vì bạn sẽ không thể dễ dàng quên được bản hòa tấu hương vị của chiếc bánh này.
Tuy có nhiều phiên bản, nhưng cốt lõi của Tiramisu chắc chắn vẫn là sự kết hợp của cốt bánh ladyfinger cùng với nền kèm béo ngậy, sự hòa quyện giữa hỗn hợp sữa trứng sabayon cùng phô mai mascarpone ngậy béo nhưng lại rất nhẹ nhàng. Xen lẫn giữa các tầng vị là mùi hương “rịu” lẫn cà phê nồng đậm và cuối cùng bật lên vị ca cao thơm thơm, đắng nhẹ.
Tại La Joie, tiệm đã tinh chỉnh nhiều lần để đoạt được một sự cân bằng hợp lý, tỉ lệ giữa lớp kem trứng mascarpone, lớp ladyfinger tiệm tự nướng vừa thơm giòn mà lại ít ngọt, ngậm vừa đủ hỗn hợp rịu cà phê hoặc matcha chát nhẹ.
Cuối cùng phủ lên một lớp bột cacao/matcha vừa đủ, để mang đến bạn một trải nghiệm tuyệt với với món tráng miệng mà khó ai có thể chối từ.
Còn chần chờ gì nữa, hãy nhắn cho tiệm để rinh ngay một em Tiramisu vớ giao diện chú gấu nhỏ tròn vo đầy ú ụ nhé!
